碭山黃桃

時(shí)間：2023-08-28 14:04:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　碭山黃桃產(chǎn)區(qū)屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。全年太陽(yáng)總輻射量為5.422×105焦耳/厘米，年平均日照時(shí)數(shù)2480.6小時(shí)；年平均氣溫為14.1℃，適宜種植桃樹(shù)。碭山黃桃栽培已有40余年歷史。碭山黃桃，果實(shí)近圓形，單果重100克-200克。成熟時(shí)陽(yáng)面金黃，酸甜可口；果肉不溶質(zhì)、金黃色、無(wú)紅色素，適合加工罐頭，制成的罐頭不渾湯，酸甜適中。

　　地區(qū)分布

　　安徽碭山桃基地座落在黃河故道兩岸，地處蘇魯豫皖四省七縣交界處。安徽碭山桃子的供應(yīng)期在6月中旬-9月份。所在地為國(guó)家級(jí)生態(tài)示范基地核心，是中國(guó)油桃生產(chǎn)第一鎮(zhèn)。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　碭山黃桃產(chǎn)區(qū)屬暖溫帶半濕潤(rùn)季風(fēng)氣候。全年太陽(yáng)總輻射量為5.422×105焦耳/厘米,年平均日照時(shí)數(shù)2480.6小時(shí);年平均氣溫為14.1℃,適宜種植桃樹(shù)。

　　繁殖方法

　　嫁接

　　栽培方法

　　1.選擇良種:選用高產(chǎn)、耐病、品質(zhì)好的碭山黃桃優(yōu)良品種,如蜜汁7號(hào)、早生貴妃等。

　　2.選好地塊:碭山黃桃喜歡生長(zhǎng)在陽(yáng)光充足、排水良好、土壤肥沃的地方。選好的地塊應(yīng)該呈現(xiàn)山坡或平地,具有排水性好、土層深厚,并含有充足的有機(jī)質(zhì)和適量的氮、磷、鉀等營(yíng)養(yǎng)元素的土壤。

　　品嘗吃法

　　牛奶黃桃果凍

　　1.將黃桃加上2勺白糖用攪拌機(jī)攪成泥.撐拌的時(shí)候不要加水

　　2.瓊脂洗凈后在水里泡1小時(shí)，這樣煮的時(shí)候更容易充分熔化.瓊脂泡好后撈出擰干水份，另加水（水量需根據(jù)瓊脂的用量來(lái)調(diào)節(jié)）放在火上小火煮化.用濾網(wǎng)過(guò)濾煮好的瓊脂汁，這樣做出來(lái)的果凍口感會(huì)更順滑

　　3.將黃桃泥和過(guò)濾后的瓊脂液混合均勻就可以裝模了.裝模后放冰箱內(nèi)冷卻凝固，3-5分鐘就可以了

　　4.接下來(lái)的脫模也很關(guān)鍵，一不小心就會(huì)讓它"毀容",所以可以使用這種方法.將模子從冰箱拿出來(lái)后，放入燙手的熱水里泡半分鐘在熱水里泡到模子邊緣有融化的感覺(jué)就可以了

　　5.用牙簽或一次性的水果叉沿著果凍邊輕輕劃一圈，動(dòng)作要輕，反扣就可以倒出果凍了.在黃桃果凍上淋上牛奶、酸奶或奶油即可

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　黃桃的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，根據(jù)市農(nóng)科院專(zhuān)家檢測(cè)：它的主要營(yíng)養(yǎng)成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素、番茄黃素、紅素及多種微量元素。如硒、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子，還含有蘋(píng)果酸、檸檬酸等成分。常吃黃桃不僅能提供維持大腦功能的熱量，還可以調(diào)節(jié)身體中的脂肪代謝，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延緩衰老、提高免疫功能等作用，也能促進(jìn)食欲，堪稱(chēng)保健水果、養(yǎng)生之桃。容易疲倦的人，在污染環(huán)境工作的人、嗜好抽煙的人、從事劇烈運(yùn)動(dòng)和高強(qiáng)度勞動(dòng)的人、長(zhǎng)期服藥的人都很適合常吃黃桃。