繁昌長(zhǎng)棗

時(shí)間：2023-08-22 15:32:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　繁昌長(zhǎng)棗主產(chǎn)安徽省繁昌，數(shù)量占當(dāng)?shù)貤棙?shù)的95%，有300多年栽培歷史。果實(shí)長(zhǎng)柱形，中腰常有不對(duì)稱的縊痕，兩端顯歪斜，平均單果重14.3克。果皮薄，白熟期果肉綠白色，可食率98.3%，每100公斤鮮棗可制蜜棗78公斤，品質(zhì)極上。

　　地區(qū)分布

　　繁昌長(zhǎng)棗主要分布于安徽繁昌的橫山鎮(zhèn)、環(huán)城鄉(xiāng)、馬壩鄉(xiāng)、峨橋鄉(xiāng)一帶,為當(dāng)?shù)卦a(chǎn)的主栽品種,有300余年栽培歷史。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　生長(zhǎng)環(huán)境耐旱澇,瘠薄,以壤土和沙壤土最適宜。

　　繁殖方法

　　目前以根蘗為主的苗木繁殖培養(yǎng)方式

　　栽培方法

　　栽植前按規(guī)劃的株行距劃線定點(diǎn)，挖定植坑，定植坑0.8～1米見(jiàn)方。若是秋栽，定植坑隨挖隨栽；若是春栽，以入冬前挖好坑為宜。挖定植坑時(shí)，表土和心土分開(kāi)放置，每定植坑內(nèi)施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥約100斤，并與表土均勻混合。定植時(shí)，先在坑底放部分雜草或樹(shù)葉，然后回填表土，當(dāng)填至適當(dāng)深度時(shí)，將苗放入，使根系自然舒展；當(dāng)填至2/3深時(shí)，將苗木向上輕提幾下，并進(jìn)行第一次踏實(shí)，然后用心土把坑填平，并做一小樹(shù)盤(pán)，再進(jìn)行第二次踏實(shí)。栽植深度與原地面持平。定植后灌一次透水，待水滲后再覆土，以減少坑內(nèi)水分蒸發(fā)。

　　病蟲(chóng)害防治

　　1、棗瘋病:該病為中國(guó)棗樹(shù)上一種嚴(yán)重病害。發(fā)病樹(shù)很少結(jié)果，所以病樹(shù)又稱公棗樹(shù)。發(fā)病三、四年后即可整株死亡。一般于開(kāi)花后出現(xiàn)明顯癥狀，主要表現(xiàn)為花變?nèi)~和主芽的不正常萌發(fā)，造成枝葉叢生現(xiàn)象。該病主要通過(guò)嫁接傳染，蟬類也是傳播媒介。

　　防治措施:⑴徹底挖除重病樹(shù)及其病根和病根蘗，修除病枝并集中燒掉。對(duì)輕病樹(shù)落葉前剪去病枝，萌芽前在分枝基部進(jìn)行環(huán)剝，防止病菌原體隨樹(shù)體養(yǎng)分運(yùn)行，并用四環(huán)素、土霉素(1000萬(wàn)單位)等注射或灌根。⑵培育無(wú)病苗木。⑶選用抗病品種和砧木。⑷育苗時(shí)接穗和嫁接工具有1000PPM(1000mg/L)鹽酸四環(huán)素浸泡30分鐘消毒。⑸加強(qiáng)果園管理，增強(qiáng)樹(shù)體抗病能力。

　　2、棗銹病:主要發(fā)生在葉片上，初期在葉背散出淡綠色小點(diǎn)，漸變淡灰褐色，以后病斑突起呈黃褐色，即為病菌的夏孢子堆，在與夏孢子堆相應(yīng)的葉表邊緣發(fā)生不規(guī)則綠色小點(diǎn)，使葉面成花葉狀，漸失光澤，最后干枯脫落。常在每年多雨季節(jié)的6-8月發(fā)病。

　　防治措施:⑴冬季徹底清除落葉，集中澆掉或深埋，以消滅菌源。⑵7月上旬和8月上旬發(fā)病高峰期各噴一次1:2:200倍波爾多液，以控制病害發(fā)生。發(fā)病期亦可噴1000倍粉銹寧。

　　3、棗炭疽病:主要危害果產(chǎn)，也侵害棗吊(結(jié)果枝)葉片等綠色器官。果實(shí)染病后，果面最初出現(xiàn)淡黃色小漬狀斑點(diǎn)，逐漸擴(kuò)大形成不規(guī)則的黃褐色斑塊。中間凹陷，后期病斑進(jìn)一步擴(kuò)大連接成片，造成果實(shí)早落。葉片受害后變成黃色而早落，有的呈枯焦?fàn)顟覓熘︻^。初侵染從花后幼果開(kāi)始，白熟期至成熟期高溫高濕，引起大發(fā)生。

　　防治措施:⑴冬季結(jié)合修剪清除病枯枝老棗吊的殘果等，以減少病源。⑵在棗果進(jìn)入白熟期，噴75%百菌清800倍液2-3次(10天一次)，也可結(jié)合防治棗銹病，噴1:2:200倍波爾多液。

　　4、棗裂果病:此病為生理病害，北種南引最易發(fā)病。果實(shí)接近成熟時(shí)，如連日陰雨，果面即開(kāi)裂，果肉外露，腐爛變酸，失去食用價(jià)值。裂果原因主要是:紅棗成熟期含糖量增高，果皮彈性降低，由韌變脆，陰雨天過(guò)多地吸收入份后使果肉膨壓加大，致使表皮破裂，同時(shí)裂果與品種有關(guān)，果肉彈性大，角質(zhì)層和果皮薄的品種易裂果。另外缺鈣、鉀也可加重裂果程度。尤其久旱后突降暴雨最易引起裂果。

　　防治措施:⑴合理修剪，改善通風(fēng)透光條件，利于雨后果面迅速干燥。⑵干旱時(shí)灌、雨天加強(qiáng)排水。⑶7月初開(kāi)始每10-20天噴1次300mg/L氯化鈣+0.2%磷酸二氫鉀(KH2PO4)水溶性，可明顯減輕裂果。⑷適當(dāng)增施鈣和鉀肥。⑸對(duì)裂果品種提前至白熟期采收。⑹選栽抗裂品種。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　紅棗營(yíng)養(yǎng)十分豐富，鮮棗含糖20％－36％，干棗含糖55％－80％，它含熱量大，可以代糧，歷史上常作救災(zāi)之用。維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達(dá)0．l－0．6克，比蘋(píng)果、桃子等高100倍左右，維生素P的含量也是百果之冠，人們贊大棗是“天然的維生素丸”。每百克鮮棗中含蛋白質(zhì)1．2克，也幾乎是鮮果類之冠。干紅棗產(chǎn)熱量極高，每百克紅棗可產(chǎn)熱量約1200－1300千焦，接近于葡萄干，而且蛋白質(zhì)、鈣、磷、核黃素、尼克酸的含量又高于葡萄干。所以，人們歷來(lái)就把紅棗視為極佳的滋補(bǔ)品。