牛奶棗
時間:2023-08-22 13:30:00 來源:說植物網(wǎng)
牛奶棗,鼠李科棗屬一年生草本植物。樹體高大,樹勢強健,莖干較粗,呈圓柱形,表皮粗糙,黑褐色;葉子較大,表面光滑,深綠色,呈扇形;花朵較小,淺白色,呈橢圓形,表面有絨毛;果實較小,表皮光滑,淡綠色,有光澤;花期10—11月,果期11月—次年3月。因其產于印度,故名印度棗,又因其果形酷似蘋果且味汁甘甜,因而命名“牛奶棗”。
地區(qū)分布
牛奶棗又名臺灣牛奶棗,原產于小亞細亞南部、北非、印度東部一帶,自20世紀90年代中后期從我國臺灣引種以來,常分布于我國臺灣、福建漳州等地,是一種優(yōu)良熱帶、亞熱帶的珍稀水果。
生長習性
喜光,耐寒,適應性強,耐干旱、瘠薄,在平原、河灘或土層淺薄的丘陵、山地均能生長結果。
繁殖方法
繁殖方法主要有播種繁殖和扦插繁殖,播種繁殖周期長,一般采用扦插繁殖。
栽培方法
栽培地點選擇
坡地以選擇光照充足的南坡,東南坡或西南坡;平地要選擇地下水位低、土層深厚的地塊。
定植時間
以每年2-4月份,以營養(yǎng)袋假值苗為好。種植后灌足定根水,后每2-3天澆一次水直到成活。
栽植密度
定植穴以0.6m見方,下足有機肥后回土復蓋;計劃密植以株行距3m×4m(55株)或3m×5m(44株)為好,封行后再改為6m×4m(27株)或6m×5m(22株)。
授粉樹配置
以脆蜜做為主栽品種時,可按15-30%比例搭配其它較好的品種做為授粉樹。
土肥水管理
1一年生樹
苗木成活后1個月開始施肥,開始時每次株施10%腐熟的稀糞水加0.1%尿素,以后逐步加大濃度和用量,并適當增加磷鉀肥,全年追肥5-6次,至10月份結果為止。
2二年生以上樹
重施基肥,適時追肥?;视诹⒋好妊慷缎藜羟斑M行。追肥每年進行4次,分別為5月、6月、7月和8月。其中前兩次肥是為促進枝梢生長和花芽分化,氮、磷、鉀的比例約為4∶2∶5。施肥比例:基肥占全年用量40%。基肥可選擇50kg裝海藻有機肥(每畝2包),50kg裝天脊有機肥(每畝25kg),適當加入25kg裝土壤調理劑(每畝2包)等,有助于提高土壤有機質含量,中和土壤酸堿度,改善土壤理化性質和土壤結構?;ㄇ胺收?0%,膨大肥占20%,根外追肥占20%。
3根外追肥
由于臺灣青棗邊抽生枝葉,邊開花著果且花量大。除大量元素外,還對鎂、硼、鈣、鋅、鐵等中微量元素較敏感,故一般于花期噴施0.1-0.2%硼砂,每7-10天噴一次,共噴3-5次,可同時加入0.1%尿素和0.2-0.3%磷酸二氫鉀,結合治蟲。也可選用水硼1500倍加葉肥素1000倍或加綠豐寶1500-2000倍或多糖氨鈣800-1500倍或康樸液硼1000-1500倍等結合農藥噴施。
4果園水分管理
臺灣青棗5-7月份生長期間遇梅雨天氣要注意清溝排水,7-8月份要求適度干旱,如過于干旱應及時澆水,土壤保持一定的濕度即可,忌驟干驟濕,否則易引起裂果或落果。
5土壤改良
結合冬季清園時可進行深翻曬白,并進行“客沙改土或客土改沙”和增施有機肥料進行土壤改良與消毒,提高土壤綜合肥力和改善土壤結構。
樹體管理
整形修剪一般在每年2-4月進行。主枝更新:在每年2月底-3月上中旬,將主枝從離地40-50cm處鋸斷,待抽發(fā)新梢后,選留2-3個做為主枝,副主枝選留多少與樹齡大小、種植密度等有關,待梢長至40-60cm時摘心,其余管理相同。立支架綁縛:臺灣青棗樹勢自然開張,結果枝梢披垂且容易劈裂。因此耕種幫建議需立支柱。修剪時,要將交叉枝、徒長枝、過密枝、拖地枝剪除,等到開花未期,掛果量足夠多時,還要將枝梢尾部幼果連同花穗一并剪掉,以免影響前期果實的膨大和品質。
花果期管理
1產期調整
為調節(jié)臺灣青棗果實成熟期,通常采用補充光照的辦法,具體方法是:于6月上旬至7月上中旬于樹冠上方約1m處掛40W白熾燈,每666.7m?10-12盞,時間30-40天,晚上照光。以每晚照光9-11小時效果較好。
2提高坐果率
除補光外,還有其它措施:①花期進行環(huán)割,方法是在主枝上距基部15-20cm處開始,每隔5cm環(huán)割干周的1/3;②花期噴硼外,還可以噴赤霉素15-30ppm,細胞分裂素600倍液等;③花期遇干旱時中午前后園內可噴水,增加園內空氣濕度,以利授粉受精;④果園放蜂或掛帶腥味魚質品,吸引蒼蠅等其它昆蟲傳粉,提高坐果率。
3疏花疏果
青棗花果量比較大。所以要盡早地進行疏果并及時套袋。當幼果長至花生米大時,結合修剪,疏去過密果,細小果,畸形果,傷病果。一般一節(jié)留一果或兩節(jié)留一果為好,粗壯枝多留,反之少留。終使全樹葉果比達到(2-3)∶1。及早疏除,減少養(yǎng)分消耗。
病蟲害防治
加大優(yōu)質有機肥施用力度,促進苗木健壯生長,提高棗苗抗病性。病害發(fā)生后,使用40%五氯硝基苯可濕性粉劑混合物,600倍液灌根,可促進根系生長,提高抗病能力,也可使用50%同型富美雙可濕性粉劑800~1000倍液消毒土。
病蟲防治:牛奶棗的病蟲害。是白粉病、炭疽病、黑斑病、紫膠蟲、果蠅、紅蜘蛛等。白粉病通常在幼果期開始危害。首次發(fā)病時,50%多菌靈粉劑可噴灑800次,10~15天一次,2~3次。黑斑病一般從6月中下旬開始發(fā)病,發(fā)病期用多菌靈控制。紫膠蟲幾乎一年四季都可以為害,可以通過毒死蜱、球蟲病等化學物質控制。
營養(yǎng)價值
增強體質、保護肝臟、鎮(zhèn)靜安神
牛奶棗是一種熱帶、亞熱帶水果。果實營養(yǎng)豐富,脆甜可口,含有大量維生素C、鈣、磷、維生素B、胡蘿卜素等。牛奶棗由于其果形優(yōu)美而具蘋果、梨、棗的風味,享有“熱帶小蘋果”的美譽。具有增強體質、保護肝臟、鎮(zhèn)靜安神等功效。
1、增強體質:牛奶棗的糖分含量高,富含多種維生素,對人體具有較強的補養(yǎng)作用,在生活中適當?shù)氖秤门D虠?,可增強體質。
2、保護肝臟:牛奶棗含有的豐富維生素對于人體的肝臟健康有益,經(jīng)常吃牛奶棗可以減少肝臟方面的疾病。
3、鎮(zhèn)靜安神:牛奶棗具有一定的鎮(zhèn)靜安神的功效,其中含有的黃酮類物質具有鎮(zhèn)靜和催眠的功效,適當?shù)氖秤门D虠椖軒椭梭w緩解壓力,有效預防和緩解失眠癥狀。
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