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半夏 半夏百科

時(shí)間:2023-07-29 13:52:00 來源:說植物網(wǎng)

  半夏(Pinellia ternata(Thunb.)Ten.ex Breitenb.),是天南星科半夏屬多年生草本植物。具塊莖,葉基出,有長柄,葉柄基部常有珠芽。肉穗花序具細(xì)長附屬體;花雌雄同株,無花被;雌花部分與佛焰苞貼生。漿果小,熟時(shí)紅色。半夏有兩種繁殖方式,有性生殖通過花完成,營養(yǎng)繁殖通過珠芽和塊莖完成。因仲夏可采其塊莖,故名“半夏”。

  半夏為廣布物種,中國除內(nèi)蒙古、新疆、青海、西藏未見野生外,其余各省區(qū)均有分布;人工栽培始于20世紀(jì)70年代中國山東和江蘇等地,現(xiàn)日本、朝鮮等國也有分布。半夏屬淺根性植物,野生多見于山坡、溪邊陰濕的草叢或林下;夏季宜在半陰半陽中生長,畏強(qiáng)光。半夏的獨(dú)自生存能力較差,具有明顯的雜草性,常常與其他喜陰濕的植物群伴生。

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  地區(qū)分布

  半夏為廣布種,中國除內(nèi)蒙古、新疆、青海、西藏未見野生外,其余各省區(qū)均有分布,野生資源主要集中在四川、湖北、安徽、云南和貴州等省區(qū)。主要栽培產(chǎn)區(qū)為甘肅、山西、山東、貴州和云南等省。日本、朝鮮等國也有分布。人工栽培始于20世紀(jì)70年代中國山東和江蘇等地。

  生長習(xí)性

  半夏屬淺根性植物。野生多見于山坡、溪邊陰濕的草叢中或林下。夏季宜在半陰半陽中生長,畏強(qiáng)光;在陽光直射或水分不足情況下,易發(fā)生倒苗。喜溫和、濕潤氣候,怕干旱,忌高溫。一般對(duì)土壤要求不嚴(yán),除鹽堿土、礫土、重黏土以及易積水之地不宜種植外,其他土壤基本均可,但以疏松、肥沃、深厚,含水量在20%~30%、pH6~7的砂壤土較為適宜。具有明顯的雜草性,具多種繁殖方式,對(duì)環(huán)境有高度的適應(yīng)性。

  1年生半夏為心形單葉,第2~3年開花結(jié)果,有2或3裂葉生出。1年內(nèi)可多次出苗,在長江中下游地區(qū),每年平均可出苗3次。第1次為3月下旬至4月上旬,第2次在6月上、中旬,第3次在9月上、中旬。相應(yīng)每年平均有3次倒苗,分別為3月下旬至6月上旬、8月下旬、11月下旬。出苗至倒苗的日數(shù),春季為50~60天,夏季為50~60天,秋季為45~60天。倒苗對(duì)于半夏來說,一方面是對(duì)不良環(huán)境的一種適應(yīng),更重要的是增加珠芽數(shù)量,亦即進(jìn)行了一次以珠芽為繁殖材料的無性繁殖。第1代珠芽萌生初期在4月初,萌生高峰期為4月中旬,成熟期為4月下旬至5月上旬。

  塊莖一般于8~10℃萌動(dòng)生長,13℃開始出苗。隨著溫度升高出苗加快,并出現(xiàn)珠芽。15~26℃最適生長,30℃以上生長緩慢,超過35℃而又缺水時(shí)開始出現(xiàn)倒苗,秋后低于13℃出現(xiàn)枯葉。冬播或早春種植的塊莖,當(dāng)1~5厘米表土地溫達(dá)10~13℃時(shí),葉開始生長,此時(shí)如遇地表氣溫持續(xù)數(shù)天低于2℃,葉柄即在土中開始橫生,橫生一段并可長出一代珠芽。地溫、氣溫差持續(xù)時(shí)間越長,葉柄在土中橫生越長,地下珠芽長得越大。當(dāng)氣溫升至10~13℃時(shí),葉直立長出土外。不同半夏居群對(duì)高溫脅迫的響應(yīng)差異明顯。

  半夏塊莖、珠芽、種子均無生理休眠特性。種子發(fā)芽適溫22~24℃,壽命1年。

  繁殖方法

  半夏的繁殖有有性生殖和營養(yǎng)繁殖兩種繁殖方式,其中有性生殖是通過花來完成的,營養(yǎng)繁殖可以通過珠芽和塊莖兩個(gè)結(jié)構(gòu)來完成。

  有性繁殖

  半夏的花為單性花,傳粉方式是異花傳粉,同一植株的雌花成熟早于雄花,當(dāng)雌花柱頭發(fā)育成熟,可以接受花粉,胚囊也發(fā)育成熟時(shí),雄花的花藥卻還尚未開裂散粉,因此無法進(jìn)行同株傳粉。而半夏的花序被佛焰苞緊緊地包裹著,因此需要特定的長喙昆蟲來完成授粉。在沒有相應(yīng)昆蟲的地區(qū),半夏的自然結(jié)實(shí)率很低,繁殖主要通過營養(yǎng)繁殖來完成。

  半夏在受精后短時(shí)間內(nèi)就會(huì)開始發(fā)育,并迅速消耗掉胚乳中的營養(yǎng)。因此,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中收獲到的“種子”不是植物學(xué)上的種子,而是一個(gè)原球莖。

  營養(yǎng)繁殖

  珠芽

  半夏的珠芽在葉柄上的位置與品種有關(guān),也受到多種植物激素和礦物質(zhì)的影響。

  塊莖

  半夏的塊莖在健康狀態(tài)下沒有繁殖功能,一般只會(huì)不斷擴(kuò)大,不會(huì)產(chǎn)生子塊莖,更不會(huì)產(chǎn)生新個(gè)體,只有在受到了機(jī)械性損傷一分為二的情況下,才會(huì)發(fā)展成兩個(gè)新植株。這在自然狀態(tài)下是對(duì)于受干擾環(huán)境的一種適應(yīng)方式,但在生產(chǎn)上可以作為一種營養(yǎng)繁殖途徑。

  栽培技術(shù)

  選地整地

  宜選濕潤肥沃、保水保肥力較強(qiáng)、質(zhì)地疏松、排灌良好的砂質(zhì)壤土或壤土地種植,亦可選擇半陰半陽的緩坡山地。黏重、鹽堿、澇洼地不宜種植。前茬選豆科作物為宜,可與玉米、油菜、麥類作物、果木林進(jìn)行間套種。選地后,于10~11月深翻土地20厘米左右,除去礫石及雜草,使其熟化。結(jié)合整地,施農(nóng)家肥5000千克/畝、餅肥100千克/畝和過磷酸鈣60千克/畝,翻入土中作基肥。于播前,再耕翻1次,然后整細(xì)耙平。南方雨水較多的地方宜作成寬1.2~1.5米、高30厘米的高畦,畦溝寬40厘米,長度不宜超過20米,以利灌排。北方淺耕后可作成寬0.8~1.2米的平畦,畦埂寬、高分別為30厘米和15厘米。畦埂要踏實(shí)整平,以便進(jìn)行春播催芽和苗期地膜覆蓋栽培。

  田間管理

  根據(jù)半夏各生長階段的不同要求及環(huán)境條件的變化進(jìn)行。關(guān)鍵點(diǎn)有:①除草。根據(jù)雜草的生長情況具體確定除草次數(shù)和時(shí)間,盡早除草,也可結(jié)合培土同時(shí)進(jìn)行。除草后應(yīng)立即施肥。②施肥。因是喜肥植物,生長期中應(yīng)當(dāng)注意適當(dāng)?shù)囟嗍┓柿?。特別是出苗的早期,應(yīng)當(dāng)多施氮肥,中后期則應(yīng)當(dāng)多施鉀肥和磷肥。半夏對(duì)鉀的需求量較大,多施鉀肥對(duì)其生長尤其重要。③培土。一項(xiàng)重要的高產(chǎn)技術(shù)措施。目的是蓋住珠芽和雜草的幼苗,并有利于半夏的保墑和田間的排水。④給排水。根據(jù)半夏的生物學(xué)特性,田間管理要注意好干旱時(shí)的澆水和多雨時(shí)的排水。

  病蟲害防治

  根腐病

  半夏常見的病害,為害地下塊莖,造成腐爛,隨即地上部分枯黃倒苗死亡。防治方法:①選用無病種栽,雨季及大雨后及時(shí)疏溝排水。②播種前用木霉的分生孢子懸浮液處理半夏塊莖,或以5%的草木灰溶液浸種2小時(shí)。③發(fā)病初期,拔除病株后在穴處用5%石灰乳淋穴,防止蔓延。④及時(shí)防治地下害蟲,可減輕危害。

  病毒性縮葉病

  栽培半夏上普遍發(fā)生的較為嚴(yán)重的一種病害,種莖帶毒及蚜蟲等昆蟲傳毒可能為其主要傳播途徑。該病可使半夏在貯藏期間及運(yùn)輸途中造成鮮種莖大量腐爛,受害半夏塊莖加工成商品后,往往品質(zhì)差,品級(jí)低。防治方法:①選無病植株留種,避免從發(fā)病地區(qū)引種及發(fā)病地留種,控制人為傳播,并進(jìn)行輪作。②施足有機(jī)肥料,適當(dāng)追施磷肥、鉀肥,增強(qiáng)抗病力;及時(shí)噴藥消滅蚜蟲等傳毒昆蟲。③出苗后在苗地噴灑適量農(nóng)藥。④發(fā)現(xiàn)病株,立即拔除,集中燒毀深埋,病穴用5%石灰乳澆灌,以防蔓延。⑤應(yīng)用組織培養(yǎng)方法,培養(yǎng)無毒種苗。

  芋雙線天蛾

  半夏生長期間為害極大的食葉性害蟲,栽培半夏田為害率可達(dá)80%以上。防治方法:①結(jié)合中耕除草捕殺幼蟲。②利用黑光燈誘殺成蟲。③5月中旬至11月中旬幼蟲發(fā)生時(shí),用殺蟲劑防治。

  其他尚有半夏炭疽病、蚜蟲和地下害蟲等為害半夏。

  主要價(jià)值

  藥用價(jià)值

  半夏在中國歷代本草書籍中均有記載,始見于《禮記·月令》“五月半夏生,蓋當(dāng)夏之半”。為常用中藥。入藥首見于最早的醫(yī)方《五十二病方》中,處方用名為冶半夏,距今已有2100多年的歷史。半夏藥材味辛,性溫,有毒。歸脾、胃、肺經(jīng)。具有燥濕化痰、降逆止嘔、消痞散結(jié)的功效。根據(jù)炮制方法不同,有生半夏、姜半夏、法半夏、清半夏,功效不同。現(xiàn)代藥理研究證明半夏有鎮(zhèn)吐、鎮(zhèn)咳祛痰、抗癌、抗生育抗早孕、抗心律失常等作用。臨床用于治療食管賁門癌梗阻、冠心病、宮頸糜爛、尋常疣子、急性乳腺炎等。

  觀賞價(jià)值

  半夏的花序?yàn)榉鹧姘ㄐ?,具有較高的觀賞價(jià)值。

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