水葫蘆 水葫蘆百科

時(shí)間：2023-07-18 14:29:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　水葫蘆一般指鳳眼蓮。鳳眼蓮，是雨久花科鳳眼蓮屬的浮水草本植物。鳳眼蓮莖極短，具長(zhǎng)匍匐枝；葉基生，蓮座狀排列，寬卵形或?qū)捔庑危榷蒜g圓或微尖，基部寬楔形或幼時(shí)淺心形；花葶具棱，穗狀花序；花冠近兩側(cè)對(duì)稱(chēng)，四周淡紫紅色；蒴果卵形；花期7-10月，果期8-11月；因其中央具深藍(lán)色塊斑，藍(lán)塊斑中又有鮮黃色眼點(diǎn)，狀似孔雀羽毛，故名鳳眼蓮。

　　地區(qū)分布

　　原產(chǎn)巴西。廣布于中國(guó)長(zhǎng)江、黃河流域及華南各省。生于海拔200-1500米的水塘、溝渠及稻田中。亞洲熱帶地區(qū)也已廣泛生長(zhǎng)。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　喜歡溫暖濕潤(rùn)、陽(yáng)光充足的環(huán)境，適應(yīng)性很強(qiáng)。適宜水溫18-23°C，超過(guò)35°C也可生長(zhǎng)，氣溫低于10°C停止生長(zhǎng)；具有一定耐寒性。喜歡生于淺水中，在流速不大的水體中也能夠生長(zhǎng)，隨水漂流。繁殖迅速。開(kāi)花后，花莖彎入水中生長(zhǎng)，子房在水中發(fā)育膨大。

　　繁殖方法

　　種子

　　選擇開(kāi)花植株較多的水塘，不打撈，于9-10月，待小果呈淡黃時(shí)，將彎曲的結(jié)果花梗摘下，采后攤暗風(fēng)干，剝?nèi)ス?，取出種子。若于盛花時(shí)的上午9-10點(diǎn)，將露出花粉的花在拄頭上擦觸幾下，可全部結(jié)實(shí)，種子飽滿(mǎn)，品種優(yōu)良。2月下旬至3月初將飽滿(mǎn)且呈黃褐色的種子放在25-30℃水中浸種10天，然后播在水面上，井保持30℃左右的溫度和濕度狀態(tài)，經(jīng)1至2周萌發(fā)。待幼苗長(zhǎng)出5-6片葉時(shí)，葉柄開(kāi)始膨大，已有一定浮力，幼苗分枝后即可移植。立夏以后，平均氣溫升至20℃左右，可移至內(nèi)塘的水面養(yǎng)殖。

　　根莖

　　鳳眼蓮腋芽較多，能發(fā)育成為新的植株，匍匐枝較長(zhǎng)，嫩脆易斷，斷離后亦成為獨(dú)立的新株，具有很強(qiáng)的無(wú)性繁殖能力。

　　栽培技術(shù)

　　越冬管理

　　鳳眼蓮不能自然越冬，需采取措施越冬保種。一般要求水溫在5℃以上，才能保證苗種安全越冬。華南地區(qū)，可將種苗留在大塘水面原地，集中一角，使之自然越冬，次春加以管理，擴(kuò)繁后即可放養(yǎng)在寒冷地區(qū)，需有防寒措施才能越冬。在平均氣溫下降到10℃左右時(shí)，植株停止生長(zhǎng)，莖葉逐漸發(fā)黃，要盡早選生長(zhǎng)健壯、株型中等、無(wú)病蟲(chóng)害的植株留種，保護(hù)種株防寒越冬。

　?、欧N苗的選擇。要挑選新株、壯株，并摘去病葉和爛葉后留作種苗，放養(yǎng)量5千克∕米。

　?、票３值蜏?，抑制種苗生長(zhǎng)。保種階段適宜水溫為13℃-15℃，晝夜溫差不能超過(guò)2-C，在10℃以下即停止生長(zhǎng)，4-5℃可維持生存，0℃以下即死亡。因此，保種階段，室內(nèi)應(yīng)防止氣溫過(guò)高，最好是低溫保存，使種苗呈休眠狀態(tài)。

　　⑶通風(fēng)換氣。每天要堅(jiān)持通風(fēng)，以保持客觀存在內(nèi)空氣新鮮。到4月下旬，白天可全部打開(kāi)門(mén)窗，下午45時(shí)再關(guān)上；到放養(yǎng)前10天，晝夜均應(yīng)全部打開(kāi)，進(jìn)行煉苗，使種苗逐漸適應(yīng)自然環(huán)境，為種養(yǎng)作好準(zhǔn)備。

　?、缺３止庹?。鳳眼蓮對(duì)光照的要求很高，光照時(shí)間越長(zhǎng)，光合作用越旺盛。無(wú)論氣候冷暖，每天必須光照4-5小時(shí)，尤其是春天，若2-3天因覆蓋過(guò)嚴(yán)而不能見(jiàn)光、透光，鳳眼蓮就會(huì)爛根甚至死亡。所以保種室每天都應(yīng)打開(kāi)蓋簾，以便增加室內(nèi)光照和提高室溫。

　?、蓳Q水和施肥。鳳眼蓮保護(hù)室內(nèi)相對(duì)濕度以70%-80%為宜，春天氣溫增高，風(fēng)大，水分蒸發(fā)快，此時(shí)要經(jīng)常噴灑池水和定期換水，一般兩個(gè)月?lián)Q-次水，水的溫差不應(yīng)太大。采用低溫保苗，可以不換水。除保種苗前施足底肥外，保種期間也要經(jīng)常注意追肥，最好用腐熟的人糞尿，按1：20的濃度稀釋。追肥時(shí)不可直接灑在種苗上。

　　水肥管理

　　鳳眼蓮從清明至立夏、小滿(mǎn)期間植株生長(zhǎng)緩慢，分株很少，植株對(duì)雜草的抵抗力弱，并注意防風(fēng)保溫，維持較淺的水位。立夏、小滿(mǎn)至秋分、寒露時(shí)，植株生長(zhǎng)旺盛，分株迅速，是形成鮮草產(chǎn)量的主要時(shí)期，要求水位以60-100厘米為宜，且肥分充足。秋分、寒露以后，植株基本停止生長(zhǎng)，基部葉片漸次枯黃，只留中央幾片綠葉，在不受凍的條件下，于淺水中或濕潤(rùn)的泥土上安全越冬。水質(zhì)瘠薄的可施用部分基肥，每畝施堆、廄肥1500公斤左右。以追為主，追肥可以用腐熟的堆廄肥，分?jǐn)?shù)次應(yīng)用，每隔15-20天追一肥，每次1000公斤左右，也可用人、畜糞尿加水稀釋后潑施，或用2-4％的硫酸銨液噴施。一般多在旺盛生長(zhǎng)期施用。施肥后，雜草生長(zhǎng)旺盛，而鳳眼蓮初期生長(zhǎng)較慢，易受雜草為害，要及時(shí)撈除水中青苔、雜草。

　　采收

　　放養(yǎng)后1-10月，當(dāng)植株生長(zhǎng)，繁殖十分茂盛時(shí)，即可開(kāi)始果收。每次采收量可選全部植株數(shù)的1∕4，最多不宜超過(guò)1∕3。采后應(yīng)將留存水面的植抹均勻拉開(kāi)，以便繼續(xù)繁殖，一般在夏季每隔5-7天即可栗收一攻，入秋后15天左右采收一次，直勁植株進(jìn)入相對(duì)休眠階段，即應(yīng)停止采收，以利留種越冬。

　　病蟲(chóng)害防治方法

　　鳳眼蓮初期生長(zhǎng)緩慢，易受雜草危害，要及時(shí)撈除水中青苔、雜草。常見(jiàn)的害蟲(chóng)有蚜蟲(chóng)，可用40%的樂(lè)果2000倍稀釋液噴灑。

　　主要價(jià)值

　　農(nóng)用

　　鳳眼蓮對(duì)氮、磷、鉀、鈣等多種元機(jī)元素有較強(qiáng)的富集作用，其中對(duì)大量元素鉀的富集作用尤為突出。在現(xiàn)有鳳眼蓮資源化利用方式中，較為簡(jiǎn)易而普遍的是用其堆制有機(jī)肥及生產(chǎn)沼氣，也可直接利用其干粉或?qū)⑷紵蟮幕曳肿鳛榉柿匣蛲寥栏牧紕┦褂谩?/p>

　　食用

　　鳳眼蓮花和嫩葉可以直接食用，其味道清香爽口，并有潤(rùn)腸通便的功效，馬來(lái)西亞等地的土著居民常以鳳眼蓮的嫩葉和花作為蔬菜。

　　飼用

　　鳳眼蓮柔軟多汁、鮮嫩可口、營(yíng)養(yǎng)豐富，干物質(zhì)中主要是粗蛋白、粗脂肪、粗纖維等，可作為雞、鴨、鵝、魚(yú)、豬的優(yōu)良飼料。將其切碎、粉碎或打漿，拌入糠麩，制成混合飼料或青貯飼料，既能提高飼料利用率，還可殺滅寄生蟲(chóng)。

　　藥用

　　全草（鳳眼藍(lán)）：淡，涼。清熱解暑，利尿消腫，祛風(fēng)濕。用于中暑煩渴，水腫，小便不利；外敷熱瘡。

　　【傣藥】啪哺舵（西傣）：全株治療中暑煩渴，腎炎水腫，小便不利，瘡癤《滇省志》。

　　【哈尼藥】撈妞窠妞：功用同傣族《滇省志》。

　　【仫佬藥】Hulunan胡蘆喃：全草治尿路結(jié)石《桂藥編》。

　　【苗藥】浮萍，黑浮蓮：全草治感冒發(fā)熱，小便赤痛，風(fēng)疹，瘡癤紅腫《湘藍(lán)考》。

　　觀賞

　　鳳眼蓮是浮水草本植物，須根發(fā)達(dá)，莖極短，花為淺藍(lán)色，呈多棱喇叭狀，上方的花瓣較大；花瓣中心生有一明顯的鮮黃色斑點(diǎn)，形如鳳眼，也像孔雀羽翎尾端的花點(diǎn)，非常養(yǎng)眼、靚麗。常是園林水景中的造景材料。植于小池一隅，以竹框之，野趣幽然。

　　環(huán)保

　　鳳眼蓮是監(jiān)測(cè)環(huán)境污染的良好植物，它可監(jiān)測(cè)水中是否有砷存在，還可凈化水中汞、鎘、鉛等有害物質(zhì)。在生長(zhǎng)過(guò)程中能吸收水體中大量的氮、磷以及某些重金屬元素等營(yíng)養(yǎng)元素，鳳眼藍(lán)對(duì)凈化含有機(jī)物較多的工業(yè)廢水或生活污水的水體效果更加理想。