戶太八號

時間：2023-08-24 16:28:00 來源：說植物網(wǎng)

　　央視7套推薦品種-----“戶太8號”葡萄及栽培管理技術(shù)“戶太8號”葡萄品種，果穗整齊一致，圓柱型，平均單穗重500-800g。果粒大、紫色、含糖量17.3%，口感好，香味濃，外觀色澤鮮艷，耐貯運(yùn)。

　　地區(qū)分布

　　戶太八號葡萄是西安市葡萄研究所培育而成的，產(chǎn)地主要集中在陜西省戶縣東南部草堂鎮(zhèn)終南山北麓的草堂營村、上草村、下草村、葉寨村，長安區(qū)西南部東大鎮(zhèn)的西大村、落駕莊村、郭村等地，現(xiàn)已拓展到鄰秦嶺北麓地區(qū)的戶縣東部、長安區(qū)西部等地。

　　生長習(xí)性

　　1、溫度：戶太八號葡萄喜溫暖，稍耐寒，怕凍，生長適溫20～25℃，最低能耐-8℃的低溫。

　　2、水分：戶太八號葡萄喜濕潤，耐旱，怕澇，在年降雨量350～1200毫米的地區(qū)均能栽培。

　　3、土壤：戶太八號葡萄喜肥沃，耐瘠薄，以疏松、排水良好且富含腐殖質(zhì)的沙質(zhì)土壤為宜。

　　4、光照：戶太八號葡萄喜陽光，不耐陰，光照充足時生長旺盛，在蔭庇的環(huán)境下生長不良。

　　繁殖方法

　　當(dāng)年扦插育苗、當(dāng)年壓枝以苗繁苗，這是提高葡萄苗繁殖系數(shù)的一項(xiàng)新技術(shù)，扦插后加強(qiáng)肥水管理，使苗肥苗壯，當(dāng)苗長到50厘米時，摘心壯株，促使副梢生長，每株保留3-5個副梢，7月中旬，待副梢長10厘米左右，進(jìn)行壓枝，將主梢壓于土中5-10厘米，副梢直立在地面上生長，“白露”后至“秋分”前，再對副梢進(jìn)行摘心，集中養(yǎng)分養(yǎng)苗，至此一枝副梢就長成一棵健壯的葡萄苗，也就是說，一條插條當(dāng)年就可以培育3-5條根系發(fā)達(dá)、枝條充實(shí)、芽眼飽滿的葡萄苗，而且繁殖系數(shù)比一般育苗法提高4-5倍

　　栽培方法

　　一、適宜栽培條件

　　1、氣象條件

　　年平均氣溫12℃以上，生育期4—10月份，日平均氣溫20℃以上，年平均降雨量不超過1000mm,果實(shí)成熟期晝夜溫差大，光照充足，降雨量少。

　　2、土壤條件

　　戶太八號葡萄對土壤適應(yīng)性較強(qiáng)，一般pH值在6.5-7.5的沙土、壤土、粘土地均能種植。但對土壤瘩薄、粘性較嚴(yán)重的土壤，要增施有機(jī)肥進(jìn)行改良。最好選擇排灌方便，地勢平緩，遠(yuǎn)離空氣、土壤、地下水有污染的地方。

　　二、栽培與定植

　　1、選苗

　　應(yīng)選擇根系發(fā)達(dá)，根莖粗度在0.35—0.8cm具有2—3個飽滿芽，無病蟲害，1—2年生健壯苗木。一般分為秋栽和春栽，秋栽應(yīng)在當(dāng)年冬季埋土防寒。

　　2、定植坑

　　直徑深度60—80cm，開挖時，地表熟土層，地下生土層要分開放置，回填時先填熟土，后回填生土。

　　3、施基肥

　　定植坑施用500g-1000g純有機(jī)肥（建議施用執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)NY884的大廠品牌有機(jī)肥）或者施用發(fā)酵成熟的農(nóng)家肥（農(nóng)家肥腐熟時間較短時，每個坑要加入適量防治地下蟲害的農(nóng)藥），禁忌施用未發(fā)酵的農(nóng)家肥或者化肥，否則易造成根菌、病蟲害、燒根等現(xiàn)象。

　　4、栽苗

　　栽植深度以根莖灌水后與地面相平為好，不宜太深，栽植時要把坑的塌陷程度計算在內(nèi)，栽前要對根系適當(dāng)修整。栽植時，根系要舒展，不要與肥料直接接觸。

　　對于土質(zhì)易板結(jié)的地區(qū)，建議采用秸稈、鋸木、草木灰等開溝掩埋至距離根部18—25cm處以達(dá)到較好松土效果，利于根部長足發(fā)展。

　　5、澆水

　　栽苗后及時澆足水，待水下滲完后要及時用土封窩，防止水分蒸發(fā)和地表龜裂。

　　三、架型選擇與樹形培養(yǎng)

　　1、根據(jù)架型確定樹形

　　這里主要介紹T型和高干V型。T型：一般干高1.7m，沿樹行左右分別培養(yǎng)兩條結(jié)果母蔓，結(jié)果母蔓高度1m，在結(jié)果母蔓兩側(cè)交互培養(yǎng)結(jié)果母枝，同側(cè)結(jié)果母枝間距15cm-20cm。

　　高干V型：干高1.2m-1.6m，反方向培養(yǎng)兩條主蔓，沿主蔓兩側(cè)交互培養(yǎng)結(jié)果母枝，同側(cè)結(jié)果母枝間距20-30cm。

　　2、樹型的管理與培養(yǎng)

　　定植第一年，苗木長出新梢后要及時插竹桿，選留一個強(qiáng)壯的主枝順桿引綁，其余芽全部抹除，等主梢長到距棚下50cm時，主梢摘心，對主干長出的副梢留3-4葉反復(fù)摘心，增加植株葉面積，促進(jìn)主干增粗。

　　樹勢生長健壯時可利用頂端長出的副梢，按樹型繼續(xù)培養(yǎng)，到7、8月份以后要控制新梢生長，促進(jìn)枝條老化。到冬季修剪時，根據(jù)樹體生長情況決定留枝長度，如果地面50cm高度主干粗度不超過1cm，要考慮從地面平茬，下年繼續(xù)培養(yǎng)。

　　對于T型和高干V型架第二年基本可完成樹形培養(yǎng)，第三年進(jìn)入豐產(chǎn)期。定植第三年，對上年預(yù)留的結(jié)果母蔓，在二月下旬至三月上旬葡萄傷流前，用刻傷剪在結(jié)果母蔓基部各個芽前0.3-0.5cm處刻傷，深度0.2-0.3cm，促進(jìn)各個芽能正常萌發(fā)，防止結(jié)果母枝缺位，基部發(fā)芽后開始結(jié)果。

　　主蔓定芽不留果，繼續(xù)往前延伸培養(yǎng)，直到相鄰的兩個結(jié)果主蔓頂端連到一起，樹型培養(yǎng)全部結(jié)束。

　　四、枝蔓管理

　　1、抹芽

　　葡萄萌芽后，對芽的優(yōu)劣進(jìn)行選擇，留下健壯位置好的，將無用的芽抹除。抹芽一般選擇在萌芽后的10-15天分次進(jìn)行。第一次主要抹掉明顯無用芽，如主蔓基部的芽，主芽兩邊的副芽。

　　第二次在第一次抹芽后10天左右進(jìn)行，主要抹掉上次多留的芽及后萌發(fā)的無用芽、位置不當(dāng)?shù)难浚瑢τ欣脙r值的弱芽應(yīng)盡量保留。

　　2、定枝

　　在葡萄抹芽之后，定枝進(jìn)一步確定了架面新梢負(fù)載量。一般在新梢花穗出現(xiàn)并能分辨出花穗大小時進(jìn)行。根據(jù)采用的架型，T型架一般都采用1—2芽短梢修剪，高干V型采用3—4芽修剪。

　　在定枝時，據(jù)花穗的大小、枝條果穗著生的位置和方向掌握取留，一個結(jié)果母枝只留一個枝條，兩個結(jié)果母枝間距15—20cm，若相鄰結(jié)果枝有缺位時，可考慮留2個枝。

　　3、引綁

　　引綁是對葡萄的枝蔓進(jìn)行定位，通過引綁，調(diào)整枝蔓的角度和枝條在架面上的合理分布，以便充分利用光能，促進(jìn)枝條生長發(fā)育。多年生結(jié)果母蔓一般在開春整理架型后進(jìn)行，每隔30-40cm，把主蔓同中間的的緯線固定在一起，新梢長到40-50cm時要及時引綁，防止嫩梢被大風(fēng)刮折。

　　引綁傳統(tǒng)的方法是使用布條、麻繩、膠帶、綁扎帶、塑料撕裂膜等綁枝，目前，很多地區(qū)已經(jīng)開始大量使用葡萄樹綁枝卡，綁枝效率高、效果佳、不易風(fēng)化，耐用兩年以上。此外，葡萄樹日常管理中，不能留枝條上的卷須，它消耗樹體營養(yǎng)，引綁時可隨手去掉。

　　4、摘心

　　摘心就是對新梢和副梢嚴(yán)格控制，調(diào)節(jié)葉片合理留量，有利用通風(fēng)透光，有目的的控制營養(yǎng)分配流向，促使?fàn)I養(yǎng)生長和生殖生長協(xié)調(diào)發(fā)展。

　　主梢摘心：葡萄始花期是摘心的最佳時期，摘心位置一般在新梢葉片1/3大小處，保留結(jié)果部位以上有4—6片功能葉。坐果后，結(jié)果枝延長梢無需再摘心，可引綁延長梢向下垂直生長。如果因氣候原因一次坐果太差的情況下，可在5月下旬對主梢進(jìn)行重摘心，促進(jìn)主梢冬芽萌發(fā)二次果。

　　副梢摘心：幼樹的副梢，在不影響樹體整形的情況下，可留2—3個葉片，反復(fù)摘心。以增強(qiáng)幼樹的營養(yǎng)面積。結(jié)果枝副梢，果穗以下全部抹除，果穗以上，留2-3片葉，反復(fù)摘心。進(jìn)入著色期后，可間隔剪除部分副梢，以改善架面通風(fēng)透光條件，以促進(jìn)果實(shí)成熟。

　　五、果穗管理

　　1、花穗整形

　　在開花前，要根據(jù)結(jié)果枝條的生長情況單株計劃負(fù)載量，計算出單株應(yīng)預(yù)留的果穗數(shù)量。疏除的原則是：強(qiáng)枝留1-2穗，中庸枝留1穗，弱枝條堅(jiān)決不留。在葡萄開花前7天左右，果穗的花蕾有深綠色變?yōu)辄S綠色時，果穗開始拉開，將果穗的副穗和基部肩上的幾個長分枝小穗去除，始花期將果穗頂尖掐掉花穗長度的1/5。

　　2、使用調(diào)節(jié)劑

　　即無核化處理技術(shù)應(yīng)用，下面簡稱蘸藥。第一次蘸藥，在盛花期，也就是果穗85%-100%的花全部開放就應(yīng)該及時蘸藥，葡萄花期不一致屬于常見現(xiàn)象。要根據(jù)每個果穗的花開狀態(tài)分2—3次完成，才能獲得良好的效果。

　　通過實(shí)踐每人每天可以蘸藥一畝，果農(nóng)可根據(jù)自己果園情況，提前安排人員，必須在兩天內(nèi)完成蘸藥。如果遇到陰雨天，只要不是中雨，便可開始工作。

　　第二次蘸藥，應(yīng)在第一次蘸藥7-12天開始蘸藥。遇到天氣異常時，若第一次蘸藥后天氣一直是晴天，白天溫度一直在30℃以上，第七天可以開始蘸藥。若第一次蘸藥后天氣一直陰天或雨天，溫度不高，也就是陰雨天占多數(shù)，可以延長到第10-12天蘸藥。

　　3、疏粒

　　第二次蘸藥后3-5天后疏粒，每個枝軸留4粒，留18個枝軸，共72粒。（關(guān)中地區(qū)）

　　4、套袋套袋前的準(zhǔn)備工作

　　根據(jù)穗長的實(shí)際情況決定去穗尖的長度，去掉穗尖，噴藥（高效低毒的殺菌劑、葉面肥、殺蟲劑）

　?。?）果袋的選擇：選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)，具有防水、防蟲、防病效果好的高光紙果袋。

　?。?）套袋方法：套袋時注意底部要留有一定空間，袋口包扎松緊適中。

　　病蟲害防治

　　必須防治的病蟲害：包括霜霉病、炭疽病、白腐病、穗軸褐枯病、酸腐病、黑痘病、灰霉病等；蟲害有綠盲蝽、金龜子、雙棘長蠹、透翅蛾、虎天牛、薊馬等。

　　營養(yǎng)價值

　　葡萄味甘、性平，調(diào)中，利水，生津消食、緩解疲勞、補(bǔ)血益氣。

　　葡萄中富含大量的花青素和類黃酮，這兩類物質(zhì)都是強(qiáng)力抗氧化劑，對人體體內(nèi)的自由基有很好的對抗和清除的功效。它在預(yù)防衰老的方面作用顯著，不僅能減少皺紋的產(chǎn)生，還可以緩解老年人視力的退化。研究發(fā)現(xiàn)，葡萄比阿司匹林阻止血栓形成的功效更強(qiáng)，并能有效降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預(yù)防心腦血管有一定的作用。此外，葡萄中的鉀元素含量較高，能幫助人體積累鈣質(zhì)，促進(jìn)腎臟功能，調(diào)節(jié)心跳次數(shù)。

　　葡萄作用全面，功效顯著，老少皆宜。