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夏黑葡萄

時(shí)間:2023-08-24 16:27:00 來源:說植物網(wǎng)

  夏黑葡萄是葡萄科葡萄屬葡萄的栽培品種。其嫩稍綠黃色,成熟新稍紅褐色;幼葉淺綠色,成葉較大,葉緣呈鈍鋸齒;果粒圓形,著生緊密且排列整齊,藍(lán)黑色的果皮較厚,果肉硬脆;一般3月中旬萌芽,4月底到5月初開花,7月中旬果實(shí)成熟。夏黑葡萄來源是1968年由日本山梨縣果樹試驗(yàn)場(chǎng)利用四倍體巨峰葡萄與二倍體的無核白雜交選育而成的優(yōu)良無核葡萄品種。

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  地區(qū)分布

  1.新疆

  新疆是夏黑葡萄的主要產(chǎn)地之一,其主要分布在吐魯番、哈密、巴音郭楞等地。由于新疆氣候干燥,日照充足,土壤肥沃,適宜葡萄生長(zhǎng),因此新疆夏黑葡萄品質(zhì)優(yōu)良,口感極佳。

  2.甘肅

  甘肅是夏黑葡萄的另一個(gè)主要產(chǎn)地,其主要分布在武威、張掖、酒泉等地。甘肅夏黑葡萄品質(zhì)也非常優(yōu)良,口感鮮美,是市場(chǎng)上非常受歡迎的葡萄品種之一。

  3.河北

  河北是我國(guó)夏黑葡萄的主要產(chǎn)地之一,其主要分布在保定、衡水、邢臺(tái)等地。河北夏黑葡萄品質(zhì)也非常不錯(cuò),口感鮮美,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

  4.山東

  山東也是夏黑葡萄的主要產(chǎn)地之一,其主要分布在煙臺(tái)、濰坊、青島等地。山東夏黑葡萄品質(zhì)也非常優(yōu)良,口感鮮美,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。

  生長(zhǎng)習(xí)性

  生長(zhǎng)習(xí)性植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng),隱芽萌發(fā)力中等。芽眼萌芽率85-90%,成枝率95%,果枝率69.7%,每果枝平均著生果穗為1.45-1.75個(gè)。枝條成熟度中等,隱芽萌發(fā)的新梢結(jié)實(shí)力強(qiáng)。從萌芽到開花30-35天,從開花到成熟約90天,從萌芽到成熟100-115天,為早熟品種。一般3月中旬萌芽,4月底到5月初開花,7月中旬果實(shí)成熟。

  繁殖方法

  夏黑葡萄常采取扦插繁殖方式進(jìn)行育苗。

  栽培方法

  定殖前施腐熟的基肥,覆土壓實(shí)后澆足定根水,覆土深度到長(zhǎng)根外,地上部分有3~4個(gè)芽眼。

  1、施肥:

  1)(南方可在3月中下旬、北方地區(qū)可在4月中下旬補(bǔ)施基肥)施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥50公斤—100公斤、尿素0.3公斤、過磷酸鈣0.8公斤。施入的基肥要用土摻和,然后覆土。葡萄需肥量大,在冬季落葉或萌芽前施基肥;追肥第一次在開花前施用;

  2)追催芽肥:在芽眼開始膨大、氣溫穩(wěn)定在10℃時(shí),追施肥:按植株大小,在根端附近開深30厘米—40厘米、寬30厘米的淺溝,將肥混土埋入溝里,施后要澆水、覆土。

  3)控制肥水:一般在花前花后1周內(nèi),不宜澆水,待果坐穩(wěn)后,方可澆大水,施大肥,以促進(jìn)果實(shí)生長(zhǎng)。多雨季節(jié),會(huì)造成肥力流失。應(yīng)據(jù)地塊肥力流失情況和葡萄長(zhǎng)勢(shì),酌加肥量,以少吃多餐方式,少施、勤施。

  4)及時(shí)松土,增加土壤通透性:大雨、暴雨之后,會(huì)使葡萄園中地表板結(jié),致使葡萄根系缺氧,抗性降低,容易感病。要在雨季前較深地中耕一次。雨季要抓緊雨天間隙中耕,以增加土壤通透性。

  2、花、果管理

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  夏黑品種樹勢(shì)強(qiáng)健,應(yīng)及時(shí)控梢,促進(jìn)座果。適時(shí)花前摘心和抹芽,一般花穗以上留6-7葉摘心,以后頂端副梢留2-3葉反復(fù)摘心,其余副稍及時(shí)抹除;花前1周左右去副穗、掐穗尖?;ㄇ?周和初花期葉面噴施0.3%硼砂加0.2%-0.3%磷酸二氫鉀液,也有利于保果。

  (2)定向控產(chǎn)、合理留果

  夏黑目標(biāo)產(chǎn)量控制在1250-1500千克/畝左右,以雙十字V型架栽培為例,每畝留梢2500-3300支,間隔16-22厘米綁一新梢,每畝留穗2500串左右,每穗留果70-80粒,去除穗軸上部大的副穗(或留5-6粒果短剪),每穗留20-22小穗,上部每小穗留果5-6粒,中部每小穗留果3-4粒,下部每小穗留果1-2個(gè)。疏果時(shí)內(nèi)膛果全部疏除,防止內(nèi)部果實(shí)互相擠壓造成裂果,外層果則適當(dāng)多留,待果實(shí)膨大后,果穗呈緊實(shí)的圓橢形或圓筒形,提高果實(shí)的運(yùn)輸性能。

  (3)果實(shí)處理

  由于夏黑為三倍體無核品種,自然條件下果粒較小,生產(chǎn)上往往需對(duì)果實(shí)進(jìn)行生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑處理,促進(jìn)果實(shí)膨大,以提高果實(shí)商品性。

  3、修剪

  包括生長(zhǎng)季修剪(夏剪)和休眠期修剪(冬剪)。生長(zhǎng)季修剪主要包括抹芽、疏枝定梢、主副梢摘心、副梢選留、抹卷須等措施,合理布置葉幕結(jié)構(gòu),以達(dá)到控梢保果、促進(jìn)花芽分化、減少病蟲害、促進(jìn)著色、提高品質(zhì)、穩(wěn)定產(chǎn)量等目的。冬剪在葡萄落葉后至春季傷流期前進(jìn)行,以12月下旬至1月份修剪為宜。幼樹、旺樹適當(dāng)長(zhǎng)放輕剪,每個(gè)枝蔓留5-8個(gè)飽滿芽短剪;成年樹、中庸枝梢適當(dāng)重剪,每個(gè)枝蔓留健壯飽滿芽4-5個(gè),弱枝疏除或留1-2芽重剪更新。

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  病蟲害防治

  (1)掌握“預(yù)防為主,綜合防治”原則,重點(diǎn)做好冬季清園工作,在葡萄萌芽前(絨球期)噴施5波美度石硫合劑進(jìn)行樹干、地面消毒。生長(zhǎng)季節(jié)抓在雨前、雨后、發(fā)病初期及時(shí)進(jìn)行藥物防治。在生長(zhǎng)前期可選用甲基托布津、402、福星等藥劑,加大生防治黑痘病。開花前及花期灰霉病可選用速克靈、撲海因或施佳樂,加噴克進(jìn)行防治。幼果期至成熟期可選用世高、霉能靈等藥劑防治白腐病。白粉病可選用三唑酮、腈菌唑等藥劑防治。炭疽病防治的主要藥劑有炭特靈、施百克、退菌特等。霜霉病的防治以科博、必備、波爾多液等銅制劑為主,配合使用唏酰嗎啉、安克錳鋅、甲霜靈等治療性藥劑。同時(shí),開花前和幼果期用藥可分別加美果露、科寶植物優(yōu)生素、高效鈣等葉面肥或生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,促進(jìn)著色、提早成熟、減輕縮果病的發(fā)生。

 ?。?)及時(shí)防治病、蟲、鳥害:重點(diǎn)做好冬季清園工作,絨球期噴施3--5波美度石硫合劑進(jìn)行樹干、地面消毒。生長(zhǎng)季主要抓好雨前、雨后、發(fā)病初期的防治。發(fā)病前用保護(hù)劑(如科博、必備、大生、噴克等),發(fā)病后用治療劑。黑痘病主要發(fā)生在幼嫩部位,可選用甲基托布津、福星等藥劑防治?;ㄇ凹盎ㄆ谥饕脫浜R颉⑹┘褬坊蜣r(nóng)利靈防治灰霉病,幼果期至成熟期可選用世高、福星等防治白腐病。霜霉病用唏酰嗎啉、安克錳鋅等藥劑。發(fā)現(xiàn)白粉病可用三唑酮防治。夏黑葡萄較易感染炭疽病,故應(yīng)注意炭疽病防治,主要藥劑有施百克、炭特靈等。快成熟前架設(shè)防鳥網(wǎng)對(duì)防鳥害較有效。

  營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  解除疲勞、改善過敏

  夏黑葡萄產(chǎn)于日本,巨峰后代。特點(diǎn)是早熟,無核,高糖低酸,香味濃郁,肉質(zhì)細(xì)脆,硬度中等。具有解除疲勞、改善過敏等功效。

  1、解除疲勞:夏黑葡萄中所含有的大量的葡萄糖和果糖,進(jìn)入體內(nèi)后會(huì)轉(zhuǎn)化成能量,可迅速增強(qiáng)體力,有效地消除肉體的疲勞。

  2、抗貧血:夏黑葡萄中還具有抗惡性貧血作用的維生素B12,常飲紅葡萄酒,有助于緩解貧血。

  3、改善過敏:夏黑葡萄皮中的白藜蘆醇能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運(yùn)作,有效緩解過敏。

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