黑刺

時(shí)間：2023-08-15 08:15:00 來源：說植物網(wǎng)

　　榴蓮號稱是“水果之王”，原產(chǎn)國在馬來西亞、印度尼西亞、文萊，東南亞國家普遍種植，但以馬來西亞出產(chǎn)的為冠。而馬來西亞當(dāng)紅人氣美食榴蓮中，以“黑刺”榴蓮最為稀有。“黑刺”榴蓮是最名貴的榴蓮之一，榴蓮被稱為“水果之王”，黑刺榴蓮則堪稱“水果王中王”，因其外殼的刺狀突起的頂端呈現(xiàn)黑色而得名。

　　顏色與口感

　　“黑刺”榴蓮的果肉呈奶油狀，有些發(fā)黏，幾乎不含纖維；色澤更為黃潤，帶有明亮的橙色調(diào)。入口味道很甜，尾味像XO榴蓮一樣有點(diǎn)苦澀，味覺層次分明而又富于變化，激烈但不那么持久。

　　黑刺榴蓮與貓山王有什么區(qū)別

　　1、黑刺榴蓮的果肉偏橙色，而貓山王榴蓮的果肉偏金黃。

　　2、貓山王榴蓮柔嫩、苦甜、味濃，黑刺榴蓮則順滑、清甜、香醇。

　　3、黑刺榴蓮的價(jià)格要比貓山王榴蓮貴一些。4、因種植條件苛刻，“黑刺”榴蓮產(chǎn)區(qū)主要集中在北馬，大概有150英畝，每年產(chǎn)量僅有200噸左右。貓山王榴蓮產(chǎn)地在馬來西亞，馬來西亞貓山王有三個(gè)主產(chǎn)區(qū)：北部的檳城，南部的柔佛，中部的彭亨州。