枸杞葉

時間：2023-09-01 09:40:00 來源：說植物網

　　枸杞葉為茄科植物枸杞或寧夏枸杞的嫩莖葉。枸杞可分為三個部分來使用：枸杞葉可用來泡“枸杞茶”飲用；紅色果實“枸杞子”可用于做菜或泡茶；枸杞根又稱為“地骨皮”，一般當作藥材使用，長期使用也不會有副作用。

　　形態(tài)特征

　　落葉灌木，植株較矮小，高1m左右。蔓生，莖干較細，外皮灰色，具短棘，生于葉腋，長約0.5-2cm。葉片稍小，卵形、卵狀鞭形、長橢圓形或卵狀披針形，長2-7cm，寬0.5-2.5cm，先端尖或鈍，基部狹楔形，全緣，兩面均無毛?；ㄗ仙?，邊緣具密緣毛；花萼鐘狀，3-5裂；花冠管產和裂片等長，管之下部急縮，然后向上擴大成漏斗狀，管部和裂片均較寬；雄蕊5，著生花冠內，稍短于花冠，花花丁字形著生，花絲通常伸出。漿果卵形或長圓形，長10-15mm，直徑4-8mm，種子黃色?；ㄆ?-9月，果期7-10月。

　　分布范圍

　　分布于華北、西北等地。其他地區(qū)也有栽培。

　　栽培技術

　　1、選地與整地：育苗田挑選土壤肥美，排灌便利的沙壤土。育苗前，翻地25-30厘米，施足基肥，做成1.0-1.5厘米寬的畦，等候耕種。

　　枸杞葉種植技術和方法

　　2、栽培時節(jié)：秋冬日光溫室：8月-9月育苗，9月上旬-10月中旬定植，11月始收至來年6月。露地：2月-3月日光溫室育苗，4月上、中旬定植，也可在4月中旬直接扦插，5月底-6月初開端采收，秋季如不開花結果可持續(xù)采收。

　　3、扦插育苗：從健壯的植株上剪取長15厘米左右，具有2-3個種芽的枝段，最好挑選枝條的基部或中部，不要用頂端嫩弱的部分。枝段的上部剪平，基部剪成馬蹄狀，在生根劑或黃腐酸溶液中浸10分鐘，然后扦入苗床或畦中，苗床最好選用沙壤土，斜向刺進枝條長度的2／3，留意腋芽向上，不能倒插，間距10×10厘米，插后及時澆透水。春季要用竹片之小拱，掩蓋薄膜，以利增溫保濕，約2周后撤去。

　　4、定植：采收期長要施足基肥，每畝施用腐熟、細碎有機肥3000公斤以上，與土壤摻勻，整平后做成1．3米寬的畦（低洼易澇的地塊可做成90厘米寬的瓦垅高畦），按行距20-30厘米，株距12-20厘米定植，每畝8000-15000株，溫室栽培應偏密，露地栽培宜偏稀。

　　5、田間管理：緩苗后蹲苗15天左右，并中耕除草2-3次；7-10天澆一水，常保土壤濕潤。露地雨后及時排水。初度采收后要追肥，每畝穴施"一特牌"活性有機肥150公斤，并結合灑水進行，今后每隔20-30天追施一次。天旱時要灌水，及時中耕除草，雨天留意排水。冬前澆1～2次水防凍越冬。

　　主要價值

　　枸杞葉是植物枸杞的嫩莖葉，枸杞全身都是寶，其紅色果實"枸杞子"，嫩莖葉"枸杞葉"，及枸杞根"地骨皮"都是中藥材，都具有治療和保健作用。

　　生長習性

　　生于溝岸,山坡,灌溉地埂和水渠邊等處,野生和栽培均有。市場里面的枸杞多為人工種植。

　　功效作用

　　枸杞葉具有治療和保健作用，可以治療虛勞、腰疼、發(fā)熱、煩渴、目赤昏痛、崩漏、帶下、熱毒、瘡腫等病癥。

　　營養(yǎng)成分

　　枸杞葉中含有甜菜堿、膽堿、阿托品、東莨菪堿等生物堿、黃酮類化合物、萜類化合物、甾類化合物。

　　很多學者對枸杞葉進行了研究，證實枸杞葉含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素和礦物質等。齊宗韶等通過對枸杞子和枸杞葉的營養(yǎng)成分分別進行測定后發(fā)現(xiàn)，枸杞葉和枸杞果實中的營養(yǎng)成分基本上是一致的，且枸杞葉中的灰分、粗蛋白、鈣、鐵、硫胺素、尼克酸含量均高于枸杞果實。孟協(xié)和等對枸杞果實和葉中的氨基酸的含量做了深入分析，試驗表明枸杞果實和枸杞葉含有20種氨基酸，且有人體必需的8種氨基酸，其中，主要以天門冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸和脯氨酸的含量較高。研究還發(fā)現(xiàn)，枸杞葉中的氨基酸含量（12mg/100g樣品）要高于枸杞果實（9 mg/100g樣品）。枸杞葉中游離氨基酸較多，占氨基酸總量的24%，有利于人體直接吸收?？梢?，枸杞葉的營養(yǎng)價值甚高。在廣東等地，枸杞嫩葉通常被作為時鮮蔬菜食用，因其胡蘿卜素含量較高，故有明目之功效。

　　病蟲防治

　　當枸杞新梢長出時，常發(fā)作像金花蟲樣的甲蟲為害，咬食新葉并拉蟲屎，嚴重影響大葉枸杞的成長，春季宜在枸杞剛萌發(fā)時，即噴灑殺蟲藥，謹防害蟲在芽梢上產卵，隔10天噴一次，接連噴3～4次。