紅皮土豆

時間：2023-08-29 09:48:00 來源：說植物網(wǎng)

　　紅皮土豆，源自“土豆之鄉(xiāng)”—南美洲秘魯，產(chǎn)地位于湖北省宜昌市昭君故里興山縣，長陽土家族自治縣、五峰土家族自治縣，1200米以上的高山海拔。紅皮土豆顏色特別，呈粉紅色，紫紅色不等。富含多種微量元素，尤其高含淀粉和花青素，具抗氧化作用，營養(yǎng)豐富，防癌抗癌、美容養(yǎng)顏、護(hù)心降血壓，食療效果極佳。紅皮土豆相對于一般土豆口感更糯、面，汁多有粘性，被評為最適合做土豆泥和薯條的土豆。

　　地區(qū)分布

　　產(chǎn)地位于湖北省宜昌市昭君故里興山縣,長陽土家族自治縣、五峰土家族自治縣。紅皮土豆,源自“土豆之鄉(xiāng)”—南美洲秘魯。

　　生長習(xí)性

　　紅皮土豆適合生長在什么樣的自然環(huán)境中紅皮土豆并不是轉(zhuǎn)基因的產(chǎn)物,它只是土豆家族的一個特殊品種,和市面上常見的普通土豆比起來,紅皮土豆的個頭往往會更大一些,因此它在生產(chǎn)過程中需要更多的養(yǎng)分,要想讓它高產(chǎn),那么農(nóng)田的土壤應(yīng)該足夠疏松、肥沃、同時透氣性好。此外,紅皮土豆喜光照,因此農(nóng)田的地勢要好,平均每天工作時間不應(yīng)該低于6小時。再有需要注意的就是,這種土豆在生長過程中盡管怕澇,但同樣它也不耐干旱,因此相關(guān)的排灌設(shè)施應(yīng)該完備。

　　繁殖方法

　　種子繁殖、實生苗繁殖和塊莖繁殖三種方式。

　　栽培方法

　　1、選土整地

　　紅皮土豆對土壤的首要要求就是要保證足夠疏松，因為紅皮土豆的塊莖是比較大的，對氧氣的消耗量也會有所增加。因此要保證土壤足夠松軟，通透性強(qiáng)，土壤PH值控制在5.2-7.8左右即可，紅皮土豆的抗鹽堿性較強(qiáng)。所以我們在選擇土壤的時候要保證地勢高、松軟深厚且排灌良好。然后進(jìn)行整地，整地深度不得低于25厘米，做好鎮(zhèn)壓保墑工作，提高土壤的通透性及保水保肥能力。

　　2、選中播種

　　在整地的時候還要施足基肥，基肥以充分腐熟的農(nóng)家肥為主，一畝用量控制在2500kg左右，要均勻潑灑，營養(yǎng)充足。整地后選擇表面無損、無病蟲害及產(chǎn)量高的紅皮土豆左右種莖，在播種前半個月的時候，將其放入室內(nèi)，使種莖進(jìn)入休眠期進(jìn)行催芽工作。催芽后當(dāng)?shù)販厣仙?度以上即可開始播種，播種時間在清明節(jié)前后，注意控制好播種密度，起壟播種。不可播種過密，防止植株互相遮擋，影響光照吸收。

　　3、水肥管理

　　紅皮土豆的水分需求較大，在整個生育期中需要澆水5次以上，但是要注意澆水用量與方法，以小水滴灌為主。在幼苗出土后及時澆水，促進(jìn)幼苗的生長，然后在現(xiàn)蕾期、開花期等各種需水量大的階段要做好澆水工作，避免缺水影響紅皮土豆的生長。并且還需要及時追肥，紅皮土豆對鉀的需求量大，因此在追肥的時候要在肥料中提高鉀元素的比例，控制好氮元素的用量，防止植株徒長。主要追肥時期在現(xiàn)蕾期、塊莖形成期及膨大期，這三個時期是紅皮土豆?fàn)I養(yǎng)需求量最大的時候。

　　4、田間管理

　　足夠疏松且通透性強(qiáng)的土壤對于紅皮土豆的生長與塊莖的形成膨大有著非常大的幫助，因此中耕除草工作是非常重要的。我們在齊苗后就要進(jìn)行第一次除草工作，因為這個時候的幼苗不大，雜草容易被發(fā)現(xiàn)，淺鋤即可達(dá)到目的。然后當(dāng)幼苗生長到24厘米左右的時候再次進(jìn)行中耕除草工作，促進(jìn)紅皮土豆的生長，加快塊莖發(fā)育。紅皮土豆的花蕾是沒有什么用的，而且還會在生長期的時候地上植株還會與塊莖搶奪營養(yǎng)，所以我們還要及時摘除花蕾，促進(jìn)塊莖生長，降低營養(yǎng)消耗。

　　病蟲害防治

　　1.防治措施：

　　選擇保護(hù)性藥劑和治療性藥劑混合使用，合理安排間隔期。

　　保護(hù)性藥劑：丙森鋅、代森聯(lián)、代森錳鋅、噻唑鋅、王銅、氫氧化銅。

　　治療性藥劑：氟菌·霜霉威、霜脲·錳鋅、烯酰嗎啉、氟啶胺等。

　　2.防治措施：

　?。?）及時清理地塊，收獲后集中殘株，深埋或燒毀，消滅幼蟲和卵。

　?。?）利用成蟲的假死性，拍打植株，將蟲子集中消滅。

　?。?）可用藥劑有氯氰菊酯、菊馬乳油等。

　　營養(yǎng)價值

　　紅皮土豆具有預(yù)防動脈粥樣硬化、增強(qiáng)免疫力、排毒減肥、降血壓等功效。1、預(yù)防動脈粥樣硬化：紅皮土豆可為人體提供大量具有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白，維持消化道、呼吸道和關(guān)節(jié)腔的潤滑，防止脂肪在心血管中沉積，保持血管彈性，預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。2、增強(qiáng)免疫力：紅皮土豆富含豐富的蛋白質(zhì)，包括人體所需的8種氨基酸，可以增強(qiáng)人體抵抗力、提高免疫力。3、排毒減肥：土豆低脂、多纖維，經(jīng)常食用紅皮土豆不僅能促進(jìn)腸道蠕動，幫助消化，還能消除食物堆積，防止便秘。4、降血壓：紅皮土豆中富含鉀元素，可促進(jìn)體內(nèi)鈉的排泄，調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，并具有降血壓的作用。建議食用土豆時要削皮，以免造成龍葵堿中毒。