牛心果

時間：2023-08-26 15:14:00 來源：說植物網(wǎng)

　　牛心果，中藥名。為番茄枝科植物牛心番荔枝的果實。原產(chǎn)熱帶美洲，現(xiàn)亞洲熱帶地區(qū)廣泛栽培。我國福建、臺灣、廣東、廣西及云南等地有引種。具有清熱止痢，驅(qū)蟲之功效。常用于熱毒痢疾，腸道寄生蟲病。

　　形態(tài)特征

　　牛心果喬木，高約6m。枝條有瘤狀突起。葉互生；葉柄長1-1.5cm；葉片紙質(zhì)，長圓狀披針形，長9-30cm，寬3.5-7cm，先端漸尖，基部闊楔形或鈍，側(cè)脈在上面扁平，下面凸起。花2-10朵成束，總花梗與葉對生或互生；萼片3，小，卵圓形；花瓣6，2輪；內(nèi)輪花瓣退化成鱗片狀；外輪花瓣長圓形，長2.5-3cm，肉質(zhì)，黃色，基部紫色；雄蕊多數(shù)，藥隔膨大；心皮多數(shù)，長圓形，被長柔毛，每心皮有胚珠1顆。果實由多數(shù)不分開的心皮連合成一肉質(zhì)聚合漿果，圓球狀心形，直徑5-12.5cm，成熟時暗黃色，果肉牛油狀。種子長卵圓形。花期冬末至早春，果期翌年3-6月。

　　分布范圍

　　原產(chǎn)熱帶美洲，現(xiàn)亞洲熱帶地區(qū)廣泛栽培。我國福建、臺灣、廣東、廣西及云南等地有引種。

　　栽培技術(shù)

　　1.土壤選擇：牛心果喜歡生長在肥沃、排水良好的酸性土壤中。可以選擇沙質(zhì)壤土或石灰性土壤，但要注意避免過于酸性或堿性土壤。

　　2.種植時間：牛心果一般在春季或夏季進行播種。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和種植經(jīng)驗，可以選擇早春或早夏季進行播種。

　　3.播種方法：牛心果的種子較大，可以直接撒種在土壤表面。播種深度一般在2-3厘米之間，以保持土壤濕潤和種子充分發(fā)芽。

　　4.管理措施：牛心果需要充足的陽光和適量的水分。在生長期間，要保持土壤濕潤，但不要過度澆水，以免導(dǎo)致根部腐爛。同時，要進行適當(dāng)?shù)男藜艉统荩员３謽涔诘耐L(fēng)和營養(yǎng)供應(yīng)。

　　5.施肥管理：牛心果對養(yǎng)分需求較高，需要進行適當(dāng)?shù)氖┓?。在生長期間，可以施用有機肥料或復(fù)合肥料，以提供充足的養(yǎng)分。

　　主要價值

　　1.食用價值：牛心果含有大量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、纖維素、各種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，可以補充人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，其中維生素E和抗氧化物質(zhì)有助于抵抗。

　　2.藥用價值：牛心果含有的不飽和脂肪酸有助于降低血液中的膽固醇水平，保護心血管健康；其纖維素含量也較高，有助于促進腸道蠕動，預(yù)防便秘等問題。

　　生長習(xí)性

　　牛心果喜陽光充足，溫度高，濕度較大的環(huán)境，要求土壤疏松肥沃，排水良好，呈微酸性至中性且含鈣質(zhì)較多的土壤條件。牛心果為陽性植物，要求陽光充足，對土壤適應(yīng)性較強，耐旱，耐水濕，不耐鹽堿，怕強風(fēng)，不耐陰，不耐寒，能耐-3℃至-4℃低溫。牛心果生長速度中等，干形通直，樹冠開展，枝條粗壯，葉片較大，萌芽力強，抗風(fēng)抗旱，適應(yīng)性強。

　　功效作用

　　牛心果具有清熱止痢，驅(qū)蟲之功效。常用于熱毒痢疾，腸道寄生蟲病。入藥部位果實。性味味苦、甘，性寒。歸經(jīng)歸大腸經(jīng)。功效清熱止痢，驅(qū)蟲。主治用于熱毒痢疾，腸道寄生蟲病。

　　營養(yǎng)成分

　　牛心果富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、纖維素、各種維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。其中，蛋白質(zhì)含量較高，每100克果仁中含有16.7克的蛋白質(zhì)，還含有人體必需的多種氨基酸。此外，牛心果還含有較高的不飽和脂肪酸，有助于降低血液中的膽固醇水平，保護心血管健康。其纖維素含量也較高，有助于促進腸道蠕動，預(yù)防便秘等問題。牛心果還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鎂、鐵、鋅、銅等。其中，鈣和鎂的含量較高，有助于保持骨骼健康，促進神經(jīng)肌肉功能正常運轉(zhuǎn)。同時，牛心果還含有豐富的維生素E和抗氧化物質(zhì)，有助于抵抗自由基對身體的傷害，延緩衰老。

　　病蟲防治

　　牛心果容易受到一些病蟲害的侵襲，如白粉病、蚜蟲等。及時發(fā)現(xiàn)并采取相應(yīng)的防治措施，如噴灑農(nóng)藥或使用生物防治方法，可以有效控制病蟲害的發(fā)生。