雞蛋果

時(shí)間：2023-08-26 12:41:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　雞蛋果，西番蓮科西番蓮屬藤本植物。莖無(wú)毛；葉紙質(zhì)，兩面無(wú)毛；托葉為線(xiàn)狀披針形；花芳香，白色，萼片為長(zhǎng)圓形，花瓣披針形，子房倒卵球形；果實(shí)為卵球形，果皮堅(jiān)硬，花期4到6月，果期7月至翌年4月。因其果形如雞蛋，故名“雞蛋果”。

　　形態(tài)特征

　　雞蛋果是一種草質(zhì)藤本植物，長(zhǎng)6米左右，莖具細(xì)條紋，無(wú)毛。葉紙質(zhì)，長(zhǎng)6~13厘米，寬8~13厘米，基部楔形或心形，掌狀3深裂，中間裂片卵形，兩側(cè)裂片卵狀長(zhǎng)圓形，裂片邊緣有內(nèi)彎腺尖細(xì)鋸齒，近裂片缺彎的基部有1~2個(gè)杯狀小腺體，無(wú)毛。聚傘花序退化僅存1花，與卷須對(duì)生；花芳香，直徑約4厘米；花梗長(zhǎng)4~4.5厘米；苞片綠色，寬卵形或菱形，長(zhǎng)1~1.2厘米，邊緣有不規(guī)則細(xì)鋸齒；萼片5枚，外面綠色，內(nèi)面綠白色，長(zhǎng)2.5~3厘米，外面頂端具1角狀附屬器；花瓣5枚，與萼片等長(zhǎng)；外副花冠裂片4~5輪，外2輪裂片絲狀，約與花瓣近等長(zhǎng)，基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，內(nèi)3輪裂片窄三角形，長(zhǎng)約2毫米；內(nèi)副花冠非褶狀，頂端全緣或?yàn)椴灰?guī)則撕裂狀，高約1~1.2毫米；花盤(pán)膜質(zhì)，高約4毫米；雌雄蕊柄長(zhǎng)1~1.2厘米；雄蕊5枚，花絲分離，基部合生，長(zhǎng)5~6毫米，扁平；花藥長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)5~6毫米，淡黃綠色；子房倒卵球形，長(zhǎng)約8毫米，被短柔毛；花柱3枚，扁棒狀，柱頭腎形。漿果卵球形，直徑3~4厘米，縱徑5~7厘米，橫徑4~6厘米，無(wú)毛，熟時(shí)紫色，幼果綠色，成熟果紫色，單果重60~120克，果殼堅(jiān)韌，果漿黃色。果皮革質(zhì)堅(jiān)韌，光滑。果肉間充滿(mǎn)黃色果汁，似生雞蛋黃。果汁含量40%左右，加工出汁率28%至33%。

　　分布范圍

　　原產(chǎn)大安的列斯群島和小安的列斯群島，現(xiàn)廣植于熱帶和亞熱帶地區(qū)。在中國(guó)栽培于廣東、海南、福建、云南、臺(tái)灣地區(qū)等地。

　　栽培技術(shù)

　　1.選地施肥：種植雞蛋果時(shí)，需要選擇背風(fēng)向陽(yáng)的沙壤土地。沙壤土地排水良好，有利于雞蛋果的生長(zhǎng)。

　　2.浸種催芽：雞蛋果種子浸泡后放置在溫暖處進(jìn)行催芽?？梢詫⒎N子浸泡在溫水中，浸泡時(shí)間一般為2-3天，然后取出種子，放置在溫暖的地方進(jìn)行催芽。

　　3.種植方法：將雞蛋果種子撒在土壤表面，再覆蓋地膜。地膜可以保持土壤濕潤(rùn)，有利于種子發(fā)芽和生長(zhǎng)。

　　4.搭建支架：使用木柱和鐵絲搭建支架，有利于雞蛋果生長(zhǎng)藤蔓。支架可以支撐植株，防止植株倒伏，同時(shí)也可以提供支撐點(diǎn)，促進(jìn)藤蔓的生長(zhǎng)。

　　5.管理措施：雞蛋果需要充足的陽(yáng)光和適量的水分。在生長(zhǎng)期間，要保持土壤濕潤(rùn)，但不要過(guò)度澆水，以免導(dǎo)致根部腐爛。同時(shí)，要定期修剪枝條，保持樹(shù)形美觀。

　　6.施肥管理：雞蛋果對(duì)養(yǎng)分需求較高，可以進(jìn)行適量的有機(jī)肥或復(fù)合肥施肥。施肥時(shí)間一般在春季或夏季進(jìn)行，根據(jù)土壤肥力情況和植株生長(zhǎng)狀態(tài)進(jìn)行調(diào)整。

　　主要價(jià)值

　　1.食用價(jià)值：雞蛋果味道香甜，口感柔滑，具有濃郁的香味，可以鮮食，也可以加工成果汁、果醬等食品。

　　2.藥用價(jià)值：雞蛋果的各個(gè)部分都有其特別的用途，包括果殼可以提取顏色，種子的海綿層可以用來(lái)制成藥物等。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　雞蛋果花芽屬當(dāng)年分化型，一邊抽梢，一邊分化，從花芽分化到開(kāi)花僅30天左右。當(dāng)年新種的扦插苗到6月份就可開(kāi)花，8月份即有少量果實(shí)上市。第2年進(jìn)入正式結(jié)果期，每年3-11月可多次開(kāi)花，成段枝蔓基部上每節(jié)可形成1朵花，生產(chǎn)上可連續(xù)形成4-6朵正?；?，以后每隔2-3節(jié)能形成正常發(fā)育的花朵?；ɡ傩纬芍灵_(kāi)花18-20天，一般在上午10：00至11：00時(shí)開(kāi)花。果實(shí)成熟所需的時(shí)間因開(kāi)花季節(jié)的不同而異，5-6月開(kāi)的花，花后50-60天成熟，8-9月開(kāi)的花需要70-90天成熟，10月以后開(kāi)的花需要100-120天成熟。其自花授粉結(jié)實(shí)率高，每年6月中旬至次年2月初都有成熟果實(shí)，其中最集中的果實(shí)成熟時(shí)間分別在7月上旬和10月下旬。植株壽命約20年。

　　功效作用

　　雞蛋果具有幫助排毒、助消化、美容養(yǎng)顏的功效。

　　營(yíng)養(yǎng)成分

　　雞蛋果含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。它富含維生素C、維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B3、維生素B6、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等。此外，雞蛋果還含有少量的蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、胡蘿卜素等。這些成分對(duì)于人體健康有著多重益處。

　　病蟲(chóng)防治

　　雞蛋果容易受到一些病蟲(chóng)害的侵襲，如白粉病、蚜蟲(chóng)等。可以采取適當(dāng)?shù)姆乐未胧?，如噴灑農(nóng)藥、剪除病蟲(chóng)害部位。