歐楂

時(shí)間：2023-08-25 01:24:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　歐楂是小型落葉喬木，薔薇科蘋(píng)果亞科，進(jìn)口水果的一種。漢語(yǔ)拼音叫Ouzha，拉丁學(xué)名叫Mespilus germanica，被譽(yù)為化腐朽為神奇的果中奇葩，其緣由是因?yàn)樗煞鸥癁槭场W楂原產(chǎn)于亞洲西南部和在歐洲東南部的落葉植物，常被栽培作為果樹(shù)，結(jié)出的果實(shí)叫做歐楂。1930年引種到中國(guó)。歐楂是一種可以供人類(lèi)食用的水果。

　　地區(qū)分布

　　歐楂的原產(chǎn)地在歐洲地區(qū),它主要分布在歐洲的溫帶氣候區(qū),因?yàn)樗浅Ｏ矚g生活在這樣的地方,所以在歐洲的這一些地區(qū),可以看到許許多多的歐楂存在。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　喜溫暖濕潤(rùn)氣候及各種排水良好的肥厚土壤；略喜光，抗逆性較強(qiáng)

　　繁殖方法

　　與山楂屬為近親,還能與山楂嫁接或有性繁殖形成雜交品種。

　　品種特色

　　在理想情況下，落葉植物可以長(zhǎng)到8米（26英尺）高。一般來(lái)說(shuō)，它比喬木更矮，更像灌木。這棵樹(shù)的壽命為30-60年，壽命相當(dāng)短。它的樹(shù)皮是灰褐色的，有很深的垂直裂紋，形成易于剝離的矩形板。

　　M.germanica的野生形態(tài)主要是一種多刺、更像灌木而非樹(shù)狀植物，高度在1.5到4米（5到13英尺）之間。在栽培形式中，刺通常減少甚至完全沒(méi)有。一般來(lái)說(shuō)，枸杞子是一種小的落葉樹(shù)，樹(shù)冠懸垂，幾乎是圓形的。樹(shù)干形狀不規(guī)則。樹(shù)的高度在1到6米（3+1?2和19+1?2英尺）之間，但在培養(yǎng)過(guò)程中可以變得更大。胸徑通常在20到25厘米（8到10英寸）之間，但在特殊情況下可以達(dá)到50厘米（20英寸）。根分枝繁多，分布廣泛，具有一定程度的須根系統(tǒng)。

　　木材質(zhì)地細(xì)膩，但非常堅(jiān)硬。它有一種白色、略帶粉紅色的邊材。核心呈褐色。年輪清晰可見(jiàn)。

　　冬芽是尖的、卵形的，長(zhǎng)達(dá)5毫米（1?4英寸）。葉子是深綠色的橢圓形，長(zhǎng)8-15厘米（3-6英寸），寬3-5厘米（1-2英寸）。葉子下面有濃密的毛（短柔毛），秋天在落下之前變紅。

　　形態(tài)特征

　　小型落葉喬木，高度可達(dá)7米，分布在歐洲東南部，向東延伸至亞洲中部。它是歐楂屬種里知名度相對(duì)較大的一種(另一種是Mcanescens)，與山楂(山楂屬)是近親，區(qū)別在于歐楂的花朵單生，果實(shí)有5片心皮。歐桂和山楂可以嫁接或有性繁殖形成雜交種。歐桂的樹(shù)枝通常有刺，刺長(zhǎng)25厘米，樹(shù)葉被毛，幾乎無(wú)柄，呈卵形到橢圓形，長(zhǎng)5-10(12)厘米花朵白色，直徑約3厘米，在晚春開(kāi)放。歐楂多瘤，但仍是人們喜歡的栽培物種。歐楂的果實(shí)棕色、蘋(píng)果形，一般是在霜凍“軟化”堅(jiān)硬的果實(shí)組織之后吃，配酒食用也可制作果凍和果醬。歐楂的花朵艷麗，樹(shù)葉在秋天變成美麗的顏色――除了收獲果實(shí)，人們?cè)耘鄽W楂同樣重要的一個(gè)目的正在于此。它喜歡開(kāi)放的、陽(yáng)光充足的地方以及排水良好的土壤。栽培變種“諸丁漢”具有直立生長(zhǎng)的習(xí)性，結(jié)的果實(shí)個(gè)小味美；“荷蘭”具有伸展生長(zhǎng)的習(xí)性，果實(shí)較大。歐楂的花期很長(zhǎng)，花色美麗有很高的觀賞價(jià)值。歐楂除了可以供人類(lèi)直接食用以外，還能加工成果汁、果醬以及干果等，具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。1930年引入中國(guó)。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　歐楂所含有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要是：鐵元素、蘋(píng)果酸、b族維生素、維生素c、檸檬酸、胡蘿卜素、鉀、鎂等各種礦物質(zhì)，同時(shí)它也含有大量的纖維素，所以適當(dāng)?shù)臄z取對(duì)人體有好處。其中鐵劑可以防止發(fā)生缺鐵性貧血，維生素c可以美白、抗氧化。而b族維生素可以促進(jìn)脂肪、糖以及蛋白質(zhì)的代謝。歐楂可以補(bǔ)中益氣、健脾消食，對(duì)于皮膚也有好處，還可以增強(qiáng)機(jī)體免疫力。