信宜山楂

時(shí)間：2023-08-23 11:59:00 來源：說植物網(wǎng)

　　信宜大果山楂民間栽培歷史久遠(yuǎn)，至少有三百年以上，主要銷往珠三角、廣州、茂名、湛江、高州、化州等地，成為了信宜市大成鎮(zhèn)農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)收入來源。大果山楂含有維生素C、核黃素、檸檬酸、胡蘿卜素、酒石酸等成份，具有較高的藥用價(jià)值，信宜大果山楂全市山楂種植面積達(dá)8500km2，主要分布在大成、錢排、茶山、白石、合水、新寶、思賀等12個(gè)鎮(zhèn)。

　　地區(qū)分布

　　信宜種植山楂的地方主要分布在大成、錢排、茶山、白石、合水、新寶、思賀等鎮(zhèn)。

　　生長習(xí)性

　　山楂適應(yīng)性強(qiáng),喜涼爽,濕潤的環(huán)境,即耐寒又耐高溫,喜光也能耐蔭。

　　繁殖方法

　　種子繁殖

　　栽培方法

　　信宜山楂生產(chǎn)歷史悠久，遠(yuǎn)近聞名，是一種別具風(fēng)味的水果，也是該市較大宗水果產(chǎn)品之一，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國各地及東南亞國家和地區(qū)。果實(shí)酸甘稍甜，具有消食，生津止渴治療高血壓和膽固醇血癥等功效。以山楂為原料，制作蜂蜜山楂精、可樂、香梹、汽酒等系列產(chǎn)品，十分暢銷。其中信宜食品廠生產(chǎn)的蜂蜜山楂精，風(fēng)味獨(dú)特，分塊狀和顆粒狀兩種，是國內(nèi)首創(chuàng)。1984年榮獲廣東省優(yōu)秀旅游產(chǎn)品獎(jiǎng)。1985年榮獲茂名市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。

　　山楂，一般煮熟后可作水果食用，切片曬干后可入藥。近年來，食品工業(yè)部門采用煮、煉、泡等方法，在山楂中加入食糖及其他配料，制成可口的山楂露、蜂蜜山楂等飲料，還加工成山楂球、山楂餅、山楂片等干濕果點(diǎn)。這些山楂制品，甜酸可口，開胃消食，深受群眾喜愛，遠(yuǎn)銷東南亞各地。近年來，由于落實(shí)了山林權(quán)，信宜山楂產(chǎn)量大增。大成等著名產(chǎn)區(qū)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)原有山楂樹的管理，積極擴(kuò)種新樹，把山楂列入了商品生產(chǎn)的重要項(xiàng)目。信宜原味山楂

　　信宜市以本地山楂為原料，制作蜂蜜山楂精、山楂可樂、山楂香檳、山楂餅、山楂汽水、山楂汽酒、山楂等系列產(chǎn)品，遠(yuǎn)近聞名，十分暢銷。其中信宜食品廠生產(chǎn)的蜂蜜山楂精，風(fēng)味獨(dú)特，分塊狀和顆粒狀兩種，是國內(nèi)首創(chuàng)。1984年榮獲廣東省優(yōu)秀旅游產(chǎn)品獎(jiǎng)。1985年榮獲茂名市優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品稱號(hào)。產(chǎn)品銷往東南亞和港澳地區(qū)，深受用戶好評(píng)。海外僑胞和港澳臺(tái)同胞回鄉(xiāng)探親時(shí)，都喜購蜂蜜山楂精帶回去飲用，或作送禮佳品。

　　病蟲害防治

　　防治在果園里面要給每畝地塊，廣泛撒入二十三千克的生石灰粉。施撒石灰粉可以起到，對(duì)土壤消毒滅菌的作用。在葉子舒展的這段時(shí)間，要給植株噴灑，30%的粉銹寧可濕性粉劑1000倍水溶液。也可以用甲基硫菌靈可濕性粉劑，對(duì)整棵植株進(jìn)行噴施，同樣可以起到預(yù)防病害入侵的作用。要把掉落在地表上面的患病山楂，和僵果深翻入地塊里，埋入較深的土質(zhì)層下面。

　　營養(yǎng)價(jià)值

　　山楂又稱紅果、山里紅，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。由于山楂可以增強(qiáng)老年人的食欲、改善睡眠質(zhì)量等，也被稱為長壽果。山楂中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及維生素和礦物質(zhì)，更重要的是山楂中含有多種有機(jī)酸，所以山楂最主要的功效就是消食健脾。因?yàn)樯介泻械亩喾N有機(jī)酸以及維生素C，可以增加胃蛋白酶的活性，促進(jìn)蛋白質(zhì)消化分解，所以特別適合于積食的患者，很多助消化的藥中就加入了山楂的成分。山楂的第二個(gè)作用是調(diào)節(jié)血管、保護(hù)心臟，常食山楂有助于輔助機(jī)體降低血壓、血脂、膽固醇的含量，同時(shí)還可以擴(kuò)張血管、增加冠狀動(dòng)脈血流量，對(duì)預(yù)防心絞痛、冠心病等有一定的好處。此外，中醫(yī)認(rèn)為山楂性溫味酸，具有活血行氣、化瘀的功效，可以治療血瘀型痛經(jīng)。山楂雖好，但食用也要慎重，尤其是對(duì)于胃酸分泌過多、有胃病的患者，且山楂中含有鞣酸，可與胃酸形成胃石，很難消化掉。山楂的酸性物質(zhì)對(duì)牙齒也有一定的腐蝕作用，無論是老年人還是兒童，在食用山楂后要注意漱口或刷牙，保證牙齒健康。