伽師瓜

時(shí)間：2023-08-21 14:53:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　伽師瓜，新疆維吾爾自治區(qū)特產(chǎn)，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品。伽師瓜栽培歷史悠久，其形體勻稱(chēng)飽滿，具有肉厚質(zhì)細(xì)、香甜清脆、汁濃、皮薄、含糖量高、風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富等特點(diǎn)，居全疆甜瓜之首，被稱(chēng)為"天下第一瓜"。

　　品種特征

　　伽師瓜因產(chǎn)地在伽師縣而得名，屬哈密瓜中的一種，是哈密瓜中的上品，其品種繁多，分早、中、晚三類(lèi)四季皆有達(dá)三十余種。皮墨綠色，每年9、10月才成熟，伽師瓜糖分含量高，香甜可口肉厚汁豐，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富。伽棄贈(zèng)師瓜不僅富含碳水化合物、多種維生素和植物纖維素，瓜肉中蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵的含量都優(yōu)于其他地方的同類(lèi)產(chǎn)品，經(jīng)常食用還有防腸癌、清痰化咳、滋肝潤(rùn)肺、幫助消化、增強(qiáng)食欲、促進(jìn)新陳代謝等功效。伽師獨(dú)特的光熱條件，成就了伽師瓜獨(dú)有的肉厚質(zhì)細(xì)、香甜清脆、汁濃、含糖量高、營(yíng)養(yǎng)豐富及易儲(chǔ)耐運(yùn)的品質(zhì)。

　　生長(zhǎng)環(huán)境

　　咖師瓜喜光，需要充足的陽(yáng)光以保證良好的光合作用，有助于提高產(chǎn)量和品質(zhì)。陽(yáng)光充足的環(huán)境能夠促進(jìn)瓜果的發(fā)育，使瓜果更加均勻、甜美?？煿蠈?duì)土壤的濕度要求較高，喜歡潮濕的土壤環(huán)境。過(guò)干或過(guò)濕的土壤都會(huì)影響其生長(zhǎng)和發(fā)育，導(dǎo)致產(chǎn)量和品質(zhì)下降。適當(dāng)保持土壤濕潤(rùn)，能夠促進(jìn)瓜果的發(fā)育和生長(zhǎng)。咖師瓜對(duì)土壤的透氣性也要求較高，喜歡通氣性好的土壤環(huán)境。透氣性好的土壤能夠促進(jìn)瓜果的呼吸和代謝，有助于提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　繁殖方法

　　咖師瓜的繁殖方法有多種，包括有性生殖、無(wú)性生殖和嫁接等。

　　1.有性生殖是指通過(guò)花朵進(jìn)行繁殖，花朵在授粉后可以結(jié)出果實(shí)，果實(shí)內(nèi)含有種子。這種繁殖方法可以保證后代的品質(zhì)和穩(wěn)定性，但需要耗費(fèi)大量時(shí)間和精力進(jìn)行繁殖。

　　2.無(wú)性生殖是指通過(guò)植物體自身進(jìn)行繁殖，例如利用根莖、葉片、果實(shí)等植物器官進(jìn)行扦插或嫁接等繁殖方式。這種繁殖方法可以快速繁殖出與母株相同的植株，但可能會(huì)影響后代的品質(zhì)和穩(wěn)定性。

　　2.嫁接是指將兩個(gè)不同的植物品種通過(guò)特殊的手段連接在一起，使它們共享根系和部分生長(zhǎng)點(diǎn)，從而實(shí)現(xiàn)繁殖。這種繁殖方法可以保證后代的品質(zhì)和穩(wěn)定性，但需要選取適合的植物品種進(jìn)行嫁接，并進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶幚砗凸芾怼?/p>

　　栽培技術(shù)

　　1.土壤準(zhǔn)備：種植前需要將土壤松軟，并進(jìn)行耕作，以保證土壤的透氣性和排水良好。同時(shí)，要施加適量的基肥，以提供植物生長(zhǎng)所需的養(yǎng)分。

　　2.播種：一般在春季末或夏季初進(jìn)行，選擇溫暖、陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好的地方進(jìn)行播種。播種深度一般為5-10厘米，每畝需要播種20-30顆種子。

　　3.管理：保持土壤濕潤(rùn)，但不要過(guò)于浸泡。同時(shí)，需要及時(shí)進(jìn)行除草、鋤地、遮陽(yáng)等管理工作，以保證瓜果的健康生長(zhǎng)。

　　4.肥料施用：以農(nóng)家肥為主，在播種前施足基肥，生長(zhǎng)期間根據(jù)土壤肥力情況和瓜果的生長(zhǎng)狀態(tài)進(jìn)行調(diào)整。

　　5.溫度控制：瓜果生長(zhǎng)期需要溫暖的環(huán)境，一般溫度在25-30攝氏度之間。在瓜果成熟期間，需要注意保溫，以保證瓜果的口感和品質(zhì)。

　　6.病蟲(chóng)害防治：在瓜果生長(zhǎng)期間，需要注意防治病蟲(chóng)害，以保證瓜果的健康生長(zhǎng)。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　伽師瓜含有高量多種維生素和植物纖維，常食用有清痰止咳、清涼解熱、潤(rùn)肺滋肝、幫助消化增進(jìn)食欲、潤(rùn)膚美容、促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝之功，特別是對(duì)小孩和孕婦有促進(jìn)發(fā)育強(qiáng)身健體之效。晚餐后食用，還能起一定催眠安神作用，是招待佳賓、饋贈(zèng)親朋的珍品。

　　1.甜瓜含大量碳水化合物及檸檬酸等，且水分充沛，可消暑清熱、生津解渴。

　　2.甜瓜中的轉(zhuǎn)化酶可將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)，能幫助腎臟病人吸收營(yíng)養(yǎng)。

　　3.甜瓜蒂中的葫蘆素B能保護(hù)肝臟，減輕慢性肝損傷。

　　4.現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，甜瓜子有驅(qū)殺蛔蟲(chóng)，絲蟲(chóng)等作用。

　　5.甜瓜營(yíng)養(yǎng)豐富，可補(bǔ)充人體所需的能量及營(yíng)養(yǎng)素。