酸石榴

時(shí)間：2023-08-18 11:33:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　酸石榴在建水已有三百年以上的栽培歷史，是建水種植的傳統(tǒng)地方名特果樹(shù)，栽培歷史悠久，清康熙《建水州志》“物產(chǎn)篇”已有關(guān)于建水石榴的記載，并將沙壩石榴列為“最有特色之水果”之一。石榴種植大多以甜石榴為主栽品種，而建水則是以酸石榴為主栽品種，果實(shí)酸甜爽口，籽粒飽滿(mǎn)、晶瑩剔透，品質(zhì)優(yōu)。

　　地區(qū)分布

　　建水酸石榴主產(chǎn)于南莊、西莊鄉(xiāng),特別是西莊鄉(xiāng)馬坊、湯伍一帶的沙殼石榴最有名氣。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　建水酸石榴是一種喜光植物,樹(shù)冠較大,分枝繁茂,葉片小而密集。該樹(shù)喜歡溫暖潮濕的氣候,對(duì)土壤要求不高,但喜歡富含有機(jī)質(zhì)的土壤。建水酸石榴樹(shù)的生長(zhǎng)較為迅速,一般1年就能夠開(kāi)始結(jié)果。

　　建水酸石榴發(fā)芽時(shí)間

　　建水酸石榴的發(fā)芽時(shí)間一般在3月中旬至4月上旬之間。當(dāng)氣溫達(dá)到一定程度，土壤溫度適宜時(shí)，種子就會(huì)開(kāi)始發(fā)芽生長(zhǎng)。建水酸石榴種子的發(fā)芽率很高，通常情況下發(fā)芽時(shí)間為10天左右。

　　建水酸石榴的栽培方法

　　1.選良種：選用大小形態(tài)規(guī)整，無(wú)病蟲(chóng)害的種子進(jìn)行播種。

　　2.適宜的環(huán)境：建水酸石榴喜光，適合在陽(yáng)光充足、通風(fēng)良好的地方種植。溫度方面，在15℃到25℃左右生長(zhǎng)良好。對(duì)于土壤要求不高，但最好選擇酸性土壤。

　　3.適量施肥：建水酸石榴的生長(zhǎng)速度很快，需要適時(shí)適量的施肥，可選擇有機(jī)肥或復(fù)合肥。

　　4.注意防治病蟲(chóng)害：建水酸石榴容易感染病蟲(chóng)害，比如蚧殼蟲(chóng)、蛀干蚜、紫苞茅螟等，需要注意防治。

　　病蟲(chóng)害防治

　　可以采取生物防治措施,即建水縣酸石榴種植戶(hù)對(duì)石榴種植中常見(jiàn)的害蟲(chóng)種類(lèi)進(jìn)行分析,依舊生物鏈中生物之間互為天敵的生物關(guān)系,借助害蟲(chóng)天敵來(lái)防治害蟲(chóng)。另外,種植人員應(yīng)結(jié)合當(dāng)?shù)貧夂颉⑺牡榷喾N地理因素,制定合理有效的害蟲(chóng)治理應(yīng)采取冬季害蟲(chóng)的綜合性防治措施,具體來(lái)說(shuō),在冬季綜合防治過(guò)程中,及時(shí)徹底清除石榴樹(shù)上殘存的東方果實(shí)蠅的卵

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　建水酸石榴是云南省建水縣的特產(chǎn)，主要產(chǎn)于南莊、西莊鄉(xiāng)。其中，馬坊、湯伍一帶的沙殼石榴最為出名。它的果實(shí)大、皮子薄、籽紅亮、汁液多、味酸甜，給人留下了深刻的印象。在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值方面，它還富含微量元素、維生素等，被稱(chēng)為人體補(bǔ)血、開(kāi)胃和助消化的良品。因此，對(duì)于食欲不佳者來(lái)說(shuō)，適當(dāng)食用建水酸石榴可起到開(kāi)胃的功效。

　　除了風(fēng)味獨(dú)特，它還具備解決一系列醫(yī)療問(wèn)題的功效。其果皮用于久瀉、火痢、脫肛、便血等，在醫(yī)學(xué)上被廣泛使用。同時(shí)，其根皮、果皮亦可驅(qū)殺蟯蟲(chóng)、蛔蟲(chóng)，具有一定的藥用價(jià)值。由于這些特性，建水酸石榴受到人們的關(guān)注，被視為“天下之奇樹(shù)，九洲之名果”。