葛根的功效和作用是什么

　　葛根為豆科植物野葛的干燥根，習(xí)稱野葛。通常在秋季、冬季采挖，然后趁著葛根新鮮切成厚片或小塊，最后曬干即制成成品。那么葛根的功效和作用有哪些呢?

　　首先，葛根能提高肝細胞再生能力，幫助受損的肝細胞恢復(fù)正常。其次，它含有異黃酮化合物，能將脂肪聚攏，幫助發(fā)育胸腺。然后，它含有異黃酮，能降低血糖含量，有效抑制高血糖。最后，葛根可以幫助人體增加血管流量，預(yù)防血管阻塞。

　　雖然葛根對人體益處很多，但是虛寒者忌用，胃寒嘔吐者慎用。