巴西蕉

巴西蕉的果穗均勻，長約90～130厘米，果形較美。巴西蕉是我國目前最主要的栽培品種，莖高約3m，莖周80cm，每穗8～11梳，每梳果指數(shù)24條，果指長20~25cm，商品性好。

分布范圍熱帶、亞熱帶地區(qū)，巴西蕉在我國主要分布于廣東等地。

一、蕉園地的選擇 巴西香蕉園地要求土質(zhì)疏松，土層深厚、肥沃，地下水位低，易于排灌，陽光空氣充足，并便于運(yùn)輸。 二、備耕工作 1、開園、整地目前我市香蕉種植，大多使用水田，水田一般地下水位高，排灌不夠及時(shí)，降低地下水位，及時(shí)排灌是關(guān)鍵，因此，應(yīng)用深溝高畦的整地方法。將前作的莖桿殘?bào)w清理，然后犁翻曬白。曬白時(shí)間最好有個(gè)半月至兩個(gè)月。曬白后接著開溝起畦，為便于空氣流通，畦向應(yīng)與常風(fēng)向平行，畦寬包溝2.5-2.7米，溝面寬50-60cm,深度50cm左右，每兩畦之間的深度及寬度可相對淺窄少許，待到幼穗分化聯(lián)畦時(shí)作施肥穴。 2、基肥的準(zhǔn)備與打穴為使巴西香蕉獲高產(chǎn)，必需備足基肥，基肥占全生長期需肥量的20%.基肥以有機(jī)肥為主，如雞屎、豬牛糞、糞坑泥等，基肥應(yīng)加磷肥和少量石灰堆漚腐熟，畝備基肥不少于2500kg.一般情況下，在定植前15天要挖好穴。穴挖在畦中央，穴距以2.0米為宜，這樣畝可植120-130株。打穴規(guī)格以60×60×60cm為宜，深度還要視地下水位高低而定，低的可挖深些，反之可淺一點(diǎn)。 三、種苗的選取與種植 1、種苗的選取巴西香蕉種苗應(yīng)選取合法經(jīng)營單位培育出來的試管苗，我市巴西香蕉定點(diǎn)育苗單位有市農(nóng)科所、水口農(nóng)技站、鎮(zhèn)隆農(nóng)技站、東鎮(zhèn)農(nóng)技站、丁堡農(nóng)技站。這些單位的一級苗由廣州市農(nóng)科基地提供，種苗純度保證，經(jīng)嚴(yán)格檢疫，不帶病，繼代數(shù)符合標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)這些部門技術(shù)力量強(qiáng)，育出來的苗好，售后服務(wù)到家，要選取新出葉6-8片，假莖基部粗壯，莖高度8-10厘米，葉色青綠不徒長、無變異、無病蟲的種苗。種苗種植前2-3天要噴一次600倍氧化樂果和800倍多菌靈，也可追施0.1-0.2%復(fù)合肥液(1∶1∶1). 2、大田種植我市香蕉種植以春植為主，最佳時(shí)期是3月上旬(驚蟄前后),這時(shí)冬冷已過，天氣漸暖，雨水增加，種植成活率高，病蟲少。頭造蕉春節(jié)前后收，二造蕉中秋時(shí)節(jié)收，這時(shí)氣溫不高，易于保鮮運(yùn)輸，售價(jià)理想。種植前要施足基肥，每穴下基肥20-25kg,以腐熟家禽、豬牛糞最好，基肥混和耕作層泥土放在穴的下部，上覆15cm的泥土。因?yàn)樵嚬苊鐙赡?，根系幼?xì)，穿透能力差，所以定植土要破碎，疏松不板結(jié)。定植時(shí)淺種，輕輕將營養(yǎng)杯除掉，不破壞杯內(nèi)營養(yǎng)土的結(jié)構(gòu)，回土?xí)r覆蓋營養(yǎng)泥不超過1cm,淋足定根水，淺種成活率高，前期生長快，但隨著生長到一定程度，球莖會(huì)露出地面，故整地時(shí)要預(yù)留些土壤供培土用。

果實(shí)商品性較高，很受收購商和蕉農(nóng)歡迎。

在春季2～3月或夏季4～5月或秋季8～10月均可定植。選擇土層深厚，土壤疏松肥沃，排水灌水方便，地勢開闊，空氣流通，不易積聚冷空氣，防風(fēng)條件較好的土地建蕉園。種植規(guī)格為2.25米×2.7米或2米×2.2米，畝植110～150株。雙行植畝植200株。會(huì)有香蕉。

巴西蕉具有清熱止渴、潤肺滑腸等功效，適量食用可以起到補(bǔ)充能量、潤腸通便、清腸熱等作用。同時(shí)，巴西蕉還具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值，如維生素和礦物質(zhì)等，可以促進(jìn)人體新陳代謝和增強(qiáng)免疫力。

巴西蕉的營養(yǎng)成分非常豐富，主要包括碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)、維生素和膳食纖維等。每100克巴西蕉含有碳水化合物25克，蛋白質(zhì)1.3克，脂肪0.6克，水分65.4克，鈣30毫克，磷43毫克，鐵0.6毫克，還含有一定量的維生素A、維生素C和維生素E等。此外，巴西蕉還含有多種礦物質(zhì)，如鉀、鎂、鈣、磷、鐵等，其中鉀的含量較高，每100克中含有330毫克鉀。

香蕉抽蕾后，由于體內(nèi)消耗養(yǎng)分過多，植株抗病能力減弱，葉斑病發(fā)生日趨嚴(yán)重。如果病情控制不好，綠葉數(shù)少于8張以下，將會(huì)影響蕉果的產(chǎn)量和品質(zhì)。發(fā)病嚴(yán)重的蕉園，應(yīng)及時(shí)割除病葉、枯殘假莖集中燒毀，并用1200倍液敵力脫或1000倍液必?fù)錉柣?00倍液滅病威等殺菌劑交替輪用噴防，每隔15天一次，連續(xù)3-4次，如遇雨天要及時(shí)補(bǔ)噴。如發(fā)現(xiàn)弄蝶、蚜蟲危害時(shí)，用敵殺死、滅掃利等殺蟲劑噴殺。香蕉假莖有樹體膠質(zhì)流出的，每株用甲基異柳磷顆粒劑3-6克，放置葉柄分叉處，毒殺象鼻蟲。