夏豐苦瓜

植株生長勢中等，分枝少。第一雌花節(jié)低，雌花多，可連續(xù)結(jié)瓜。瓜中圓筒形，淺綠色，肉厚。

分布于廣東省。

一、整地施肥 苦瓜生長勢強(qiáng)，對(duì)土壤要求不嚴(yán)，喜溫暖，適宜在肥沃的粘壤土種植?？喙嫌酌绮荒头?，所以底肥中不能施用化肥，有機(jī)肥要充分腐熟，施用量不能過大且要與土壤充分混拌均勻。 苦瓜忌連作，需要4茬以上輪作，否則容易發(fā)生土傳病害和生理性病害。如果要連作栽培，解決方法是：在苦瓜種植之前，一定要高溫悶棚，全棚消毒，深翻土壤。 二、播種 播種前要侵種催芽。由于種皮厚，可用55℃～60℃水燙種，帶種皮浸種1～2天，取出種子后用紗布包好催芽，經(jīng)7～10天出芽，然后播種。催芽種子多做育苗用，直播時(shí)用干籽或只浸種不催芽。播種或栽苗均應(yīng)在晚霜過后，栽培畦寬1米，穴距40～50厘米。 三、田間管理 1、水肥管理。 苦瓜枝繁葉茂，生長旺盛期需肥水較多，應(yīng)在旺長前重施有機(jī)肥1次。出齊苗和苗高30～40厘米立支架時(shí)各澆水1次，從支架到第一次采收每隔4～5天澆1水，開始采收后l天澆l水，保持土壤和空氣有較高的濕度。 2、整枝。整枝方式有3種。 ①早熟栽培時(shí)，為保留早熟果，主蔓高1米打頂，保留1～2條強(qiáng)壯側(cè)蔓。 ②保留主蔓，除去35厘米以下全部側(cè)蔓。 ③保留主蔓和基部2～3條側(cè)蔓，除去基部其它側(cè)枝。 四、采收與留種 1、采收?？喙虾笃谵D(zhuǎn)色快，要及時(shí)采收。 2、留種。留種果實(shí)應(yīng)選盛果期的腰瓜為宜。每株留2～3個(gè)，于黃熟時(shí)采收，注意選擇具有本品種特征的果實(shí)作種瓜。

食用價(jià)值：苦瓜是一道好菜?？喙献霾说姆椒ǘ喾N多樣，一般以炒食為主。 藥用價(jià)值：苦瓜是一劑良藥?？喙弦愿?、莖、葉、花、果實(shí)和種子供藥用，性寒，味苦，入心、脾、胃經(jīng)，清暑滌熱，明目解毒。

早熟，前期產(chǎn)量高。對(duì)白粉病、細(xì)菌性枯萎病抗性中等，耐寒，耐熱能力較強(qiáng)。

1、促進(jìn)飲食，消炎退熱苦瓜中的苦瓜式和苦味素能增進(jìn)食欲，健脾開胃；所含的生物堿類物質(zhì)奎寧，有利尿活血，消炎退熱，清心明目的功效。 2、防癌抗癌苦瓜蛋白質(zhì)成分及大量維生素C，能提高機(jī)體的免疫功能，使免疫細(xì)胞具有殺滅癌細(xì)胞的作用；苦瓜汁含有類似奎寧的蛋白成分，能加強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，臨床上對(duì)淋巴肉瘤和白血病有效；苦瓜種籽中提煉出的胰蛋白酶抑制劑，可以抑制癌細(xì)胞所分泌出來的蛋白酶，阻止惡性腫瘤生長。 3、降低血糖苦瓜的新鮮汁液，含有苦瓜甙和類似胰島素的物質(zhì)，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。

每100克含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.1克，碳水化合物3克，鉀343毫克，鈉1.8毫克，磷36毫克，胡蘿卜素0.08毫克，尼克酸0.8毫克，硫胺素0.01毫克，抗壞血酸125毫克。此外，還含有粗纖維、苦瓜素、苦瓜甙等物質(zhì)。苦瓜在夏天比較受寵，雖然吃起來有點(diǎn)苦，卻最能“敗火”。這主要?dú)w功于苦瓜中苦味的制造者——奎寧?？鼘幠芤种七^度興奮的體溫中樞，因此，吃苦瓜具有清熱解毒的功效。苦瓜還是有名的“維C大王”，它含水量有的維生素C是黃瓜的14倍。不過，很多女人愛吃苦瓜卻是為了減肥。苦瓜中含有脂肪殺手——高能清脂素，它能使攝取的脂肪和多糖減少40%~60%左右。

苦瓜常發(fā)病有線蟲病、枯萎?。藿用缫话悴话l(fā)?。?、白粉病、疫病、炭疽病等。蟲害主要為瓜實(shí)蠅、蚜蟲。白粉病：在開花結(jié)瓜期間發(fā)病，在葉片上布滿白色粉狀物，使葉片失綠黃化，造成植株早衰。防治方法：當(dāng)葉片上有白色粉狀物出現(xiàn)時(shí)，應(yīng)每7-10天葉面噴灑一次氰菌唑水溶液、粉銹寧水溶液、翠貝、或硫懸浮劑水溶液進(jìn)行防治，連續(xù)噴灑2-3次，注意藥水水量一定要大。 疫病：在葉片上多從葉尖或葉緣開始，病斑形狀不規(guī)則，周緣不明顯，初呈暗綠色，水漬狀，后變褐色。病斑可擴(kuò)大至整個(gè)或大半個(gè)葉片，潮濕時(shí)，在病斑交界處，長出一圈白色霉?fàn)钗铩７乐嗡巹喊倬?、疫克、波耳多液、農(nóng)利靈、安克、西先嗎啉、乙磷鋁、殺毒礬或金雷多米爾噴施，病葉摘除帶走銷毀。 螟蟲：用三唑磷、殺蟲單、殺蟲雙、銳勁特、毒死蜱、Bt噴殺。 蚜蟲：吡蟲啉、啶蟲脒、阿維菌素噴殺。 瓜實(shí)蠅：以幼蟲蛀入幼瓜為害，使幼瓜畸形，并提前轉(zhuǎn)色，其后腐爛變質(zhì)，還散發(fā)惡臭氣味。防治方法：在幼瓜期，用銳勁特水溶液，或農(nóng)地樂水溶液，或功夫水溶液噴灑幼瓜2-3次，每4-5天一次，并及時(shí)摘除畸形果，集中園外燒毀或深埋。