牛角蕉

牛角蕉的假莖高約300厘米，黃綠色。葉柄閉合，葉柄近綠紫紅色。葉薄，黃綠帶紅色。據(jù)稱每株僅結(jié)一梳果約5~13個(gè)果，果長23~24厘米，圍徑13~14厘米。果直，果棱明顯，催熟后果皮淡粉土黃色，近似粉蕉色澤，單果重約1kg，肉質(zhì)柔嫩、味甜。

牛角蕉主要分布于海南、云南等地區(qū)，其他地區(qū)栽植牛角蕉這個(gè)品種的已經(jīng)很少了。

1.基肥堆漚 在蒔植前二個(gè)月用豬牛糞、塘坭、草皮坭加適量復(fù)合肥一塊兒堆漚，腐熟后每一坑施10千克作為定植基肥利用。 2.犁、耙地 在蒔植前對(duì)于蕉園舉行二犁二耙，為根系的生長創(chuàng)造一個(gè)松散的土壤條件。 3.定點(diǎn)挖坑 蒔植前根據(jù)2×2米的定植行距舉行定點(diǎn)拉線，并挖長、寬、深各0.4米的定植坑。畝植165株擺布。 4.回坑 先將10千克的腐熟基肥放在定植坑底，另加復(fù)合肥0.25千克，拌勻后蓋土，回土請(qǐng)求土堆超過跨過地面10--20厘米，防備定植后下陷引起積水。 2.種苗選擇 選擇葉片濃綠，根系發(fā)達(dá)，高15--20厘米，擁有5--6片新葉，無病蟲害的苗。 3.栽植時(shí)間 春植，仲春中、下旬，秋植，9月二個(gè)時(shí)期均可。 4.栽植方法 將牛角蕉苗按巨細(xì)分級(jí)、分區(qū)定植可方便管理。種時(shí)在定植坑的中間開一小穴，將苗輕放于坑內(nèi)，深度以土埋蕉頭10厘米擺布，種苗的隱語朝向一邊，栽后稍加踩實(shí)，淋足定植水，蓋好稻草。 5.牛角蕉的田間管理 （1）施肥 第一次3--4月，每株用豬糞或者農(nóng)家肥3--5千克，磷肥0.2千克，淋施、施后蓋薄土；第二次6--7月在蕉畦鋪施肥料，每株施土雜肥50千克，花生麩0.2千克，復(fù)合肥0.1千克，施后淺培土；第三次在8月上、中旬每株施土雜肥25千克、農(nóng)家肥5千克、麩肥0.2千克。此外在小葉期每隔7--10天追施一次腐熟糞水，在大葉期每隔10天追施一次經(jīng)漚制的花生麩水，也可用尿素1兩加鉀肥0.5兩或者復(fù)合肥2兩兌水淋施。根外追肥：蕉小葉期、抽蕾先后，小果期用120倍香蕉速長劑、農(nóng)植寶、噴施寶、0.3%磷酸二氫鉀噴施。 （2）排灌、除草 蕉田要高畦深溝，以利排水以及低落地下水位，又能灌溉。茂盛生長時(shí)期，要時(shí)常維持畦溝淺水層，以便旱季早、晚淋水，做好蕉畦籠罩。蕉是淺根生植物，除草時(shí)運(yùn)用手撥除了，禁忌踩上畦面或者鋤傷根群。 6.留芽除芽 割除頭路吸芽，待二路或者三路吸芽抽生后確定留用適宜的1--2個(gè)吸芽，別的吸芽全部去掉。 7.斷蕾 牛角蕉抽蕾后，細(xì)致田間查抄，當(dāng)蕉軸頂端1--2梳不壯實(shí)時(shí)，于好天下晝舉行斷蕾，淘汰樹液流失，待傷口樹液住手時(shí)，用500倍多菌靈等殺菌劑涂刷傷口。

牛角蕉的營養(yǎng)價(jià)值比較高，具有促進(jìn)消化、降低血壓、抗氧化、保護(hù)心臟、增強(qiáng)免疫力等作用，因此牛角蕉具有較高的食用價(jià)值。牛角蕉含有豐富的膳食纖維，可以促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，增加排便次數(shù)，緩解便秘；還含有一種叫做葉酸的物質(zhì)，可以促進(jìn)腸道內(nèi)有益菌的生長，維持腸道菌群平衡，有助于消化吸收；還含有豐富的鉀，可以幫助身體排出多余的鈉離子，降低血壓。此外還具有抗氧化、保護(hù)心臟、增強(qiáng)免疫力等作用。 牛角蕉可以直接食用，也可以用來制作各種美食，如牛角蕉蛋糕、牛角蕉冰淇淋、牛角蕉果汁等。牛角蕉還可以和其他水果一起混合食用，如牛角蕉草莓沙拉、牛角蕉芒果冰沙等。但需要注意牛角蕉中含有一種叫做鞣酸的物質(zhì)，過量食用可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適。因此，建議每天食用不超過一根牛角蕉。

牛角蕉喜濕熱氣候，在土層深、土質(zhì)疏松、排水良好的地里生長旺盛。

1、鎮(zhèn)靜安神：牛角蕉中含有一種天然血清素，能促進(jìn)人體內(nèi)褪黑色素分泌，可提高睡眠質(zhì)量，對(duì)人類經(jīng)常出現(xiàn)的焦慮抑郁和神經(jīng)衰弱以及失眠健忘等癥有調(diào)理作用。 2、通便：牛角蕉所含的食物纖維，可刺激大腸蠕動(dòng)，使大便排出通暢，因此可防治習(xí)慣性便秘。 3、緩解疲勞：牛角蕉內(nèi)含有豐富的微量元素、多糖和膳食纖維，進(jìn)入人體后能轉(zhuǎn)化成能量，可促進(jìn)人類體力恢復(fù)，能增強(qiáng)抗疲勞能力，并能緩解疲勞癥狀。

1.每100克牛角蕉果肉中含有約90毫克的維生素C，這是人體需要的日常攝入量的一半。 2.每100克果肉中含有約400毫克的鉀，這是人體需要的日常攝入量的10%。 3.每100克果肉中含有約3克膳食纖維，可刺激大腸的蠕動(dòng)，使大便通暢，因此可防治習(xí)慣性便秘。 4.牛角蕉在人體內(nèi)能幫助大腦制造一種化學(xué)成分——血清素，這種物質(zhì)能刺激神經(jīng)系統(tǒng)，給人帶來歡樂、平靜及瞌睡的信號(hào)。 5.牛角蕉中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且含鈉量低，不含膽固醇，食后既能供給人體各種營養(yǎng)素，又不會(huì)使人發(fā)胖。

1、葉斑病，危害蕉葉：于每年四月份開始用25%敵力脫乳油1500--3000倍液噴，每隔二個(gè)月噴一次?；蛴?00--800倍托布津或者代森鋅噴葉。 2、花葉心腐病、束頂病：防治要領(lǐng)一是不在病區(qū)引種購苗，二是發(fā)明病株馬上挖除，三是用樂果1000--1500倍噴殺蚜蟲，淘汰流傳。 3、弄蝶、蝗蟲、卷葉蟲、象鼻蟲等害蟲的防治要領(lǐng)是：剝除假莖外圍的腐敗葉鞘，實(shí)時(shí)摘除葉上蟲苞。用敵百蟲800倍、殺蟲雙400倍液淋葉柄叉內(nèi)。用1000倍樂果噴殺。