黑番茄

黑番茄與普通番茄相似，其根系發(fā)達(dá)，再生能力強(qiáng)。莖為蔓生型，無(wú)限生長(zhǎng)，株高超過(guò)2米，熟性中早熟。主莖6～8片葉著生第一花序，以后每隔2～3片葉產(chǎn)生1個(gè)花序，其花序?yàn)榭偁罨驈?fù)總狀花序，每一個(gè)花序可以開(kāi)幾十到一百個(gè)花。每穗結(jié)果15～40個(gè)，單果重10～30克，未熟果綠色，成熟果呈紫黑、紅黑色。果實(shí)為正球型，裂果少，整齊度高，具有濃厚的水果香味，低酸性，糖度高，甜酸適度。平均單果重20克左右，單串果實(shí)重0.5～1.0千克。

黑番茄原產(chǎn)于南美洲熱帶地區(qū),我國(guó)于2007年首次從美國(guó)引進(jìn),廣泛分布于廣東、海南、福建、湖南、貴州、浙江、江蘇、甘肅、寧夏、新疆、黑龍江等地。

1、土壤條件：黑番茄適合生長(zhǎng)于松散透氣的土壤中，插枝時(shí)要應(yīng)用土壤層松散、土壤含水量比較豐富多樣的沙質(zhì)土或腐葉土作為種植的栽培基質(zhì)。種植前必須將土壤擺放到朝陽(yáng)的環(huán)境里晾干一段時(shí)間，待土壤發(fā)白后便能開(kāi)展種植，留意在下盆前還需要往土壤中摻加適當(dāng)腐熟的有機(jī)肥。 2、扦插方法：對(duì)黑番茄開(kāi)展插枝時(shí)，需選取生長(zhǎng)發(fā)育健碩并且沒(méi)有病蟲(chóng)害侵蝕的枝條，將枝條修枝成20公分左右的段兒，再將枝條彎折呈弓型后，將枝條兩邊插進(jìn)土壤中就可以。發(fā)覺(jué)黑番茄枝條長(zhǎng)新梢后，需從這當(dāng)中斷開(kāi)，使枝條分為兩株小苗。 3、后期養(yǎng)護(hù)：黑番茄適合生長(zhǎng)于濕潤(rùn)環(huán)境舒適中，在后續(xù)保養(yǎng)黑番茄時(shí)要給予適量水分，確保土壤處在略微濕潤(rùn)情況，除此之外還需要為黑番茄給予合適的散光眼直射，促進(jìn)黑番茄可以更好的成長(zhǎng)發(fā)育。在黑番茄生長(zhǎng)發(fā)育期內(nèi)，還需要每過(guò)1～2個(gè)月增加一次腐熟的有機(jī)肥來(lái)加速黑番茄的成長(zhǎng)速度。 4、摘心搭架：黑番茄的枝條綿軟，為了保障生產(chǎn)量，需在春天的4-5月摘下葉芽，推動(dòng)枝條生長(zhǎng)發(fā)育，并且對(duì)枝條摘頂來(lái)促進(jìn)它二次發(fā)枝，并在樹(shù)旁構(gòu)建立桿，以防倒苗。 5、施肥：需要黑番茄的產(chǎn)量常用高，就必不可少需要對(duì)黑番茄搞好液肥整治，黑番茄的上肥，除開(kāi)基石的化肥以外，還要對(duì)它們開(kāi)展2次施肥，底肥一般都是有機(jī)肥，還需要再加上適量尿素溶液和磷鉀肥。第一次施肥要在開(kāi)花費(fèi)的時(shí)間，首要是運(yùn)用基肥來(lái)耽擱開(kāi)花期，同時(shí)還可以噴灑一些無(wú)毒性藥物以推動(dòng)果子的發(fā)展趨勢(shì)。第二次施肥是這里果一周以后，用磷鉀肥和鉀肥推動(dòng)果子和根莖的高速發(fā)展，為明年的增產(chǎn)做準(zhǔn)備。 6、修剪：黑番茄在發(fā)展的進(jìn)程中，枝葉是不斷持續(xù)發(fā)展的，因此在種植的時(shí)間一定要留意好枝葉的相對(duì)密度，讓黑番茄有足夠的時(shí)間去屈伸自身的枝葉，還有長(zhǎng)出新枝葉以后就可以把有病害的枝葉剪失望，以減少?zèng)]有用的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消耗。當(dāng)黑番茄采收以后，也要對(duì)黑番茄的枝葉進(jìn)行一次修枝以推動(dòng)明年的增產(chǎn)。這時(shí)間需要將結(jié)了果子的樹(shù)枝剪失望，隨后保鮮膜包裹起來(lái)，還有了明年就會(huì)生長(zhǎng)出去一個(gè)新的枝并且可以或許從頭開(kāi)始成效。 7、適時(shí)采收：黑番茄果子的成熟不一，采收可分期開(kāi)展。采收前，先備好果盒，果盒不必太大，防止果子彼此擠壓成型造成粉碎。一般間隔1天采收1次，采后果實(shí)要放在陰涼的地方，防止太陽(yáng)光照射。 8、防寒越冬：黑番茄地面上部枝條在冬天易缺水而亡，因而，華北地區(qū)務(wù)必埋土防凍過(guò)冬，通常是在11月上中旬開(kāi)展。先把黑番茄沿行向一個(gè)方向平整碾過(guò)并對(duì)它進(jìn)行捆縛，每株基生枝碾過(guò)前，先則在基彎處堆好枕土，避免碾過(guò)及埋土重量后底部斷裂。需在距植物1m處采土，避免傷根。埋土?xí)r應(yīng)先在基生枝兩邊松土，要邊松土邊拍實(shí)，第二年春再撤土解捆，將母枝發(fā)布固定不動(dòng)。

黑番茄的食用價(jià)值： 1.黑番茄富含維生素C、維生素A和抗氧化劑等營(yíng)養(yǎng)成分，有助于增強(qiáng)身體免疫力，預(yù)防感冒和其他疾病。 2.黑番茄中含有的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)和排便，有助于緩解便秘等消化問(wèn)題。 3.黑番茄還含有豐富的礦物質(zhì)，如鐵、鉀和鎂等，有助于預(yù)防貧血和其他礦物質(zhì)缺乏癥。 4.黑番茄可以用來(lái)做各種菜肴，如炒菜、披薩、意大利面等，口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。 黑番茄的經(jīng)濟(jì)價(jià)值： 1.黑番茄是一種受歡迎的蔬菜品種，在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和超市中都很受歡迎。 2.由于黑番茄的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和健康功效較高，因此市場(chǎng)需求較大。

1.溫度:黑番茄喜溫暖,不耐霜凍,最適生長(zhǎng)溫度20～25℃,溫度低于-4℃受凍害。 2.水分:黑番茄喜濕潤(rùn),較耐干旱,最適土壤濕度60～80%,最適空氣濕度45～50%。 3.土壤:黑番茄喜肥沃,在肥沃、疏松且富含腐殖質(zhì)的弱酸性沙質(zhì)土壤中生長(zhǎng)良好。

黑番茄含大量的花青素，可以清除致人體內(nèi)的自由基，有延緩衰老的作用。黑番茄具有滋陰壯陽(yáng)的效果，可以有效減少男性前列腺癌和心臟病的發(fā)生，并對(duì)前列腺炎有很好的治療效果。還有滋陰補(bǔ)腎，美白肌膚，瘦身減肥功效。黑番茄中含有大量的番茄血紅素，維他命c(diǎn)和抗氧化劑，容易被人體吸收，具有預(yù)防子宮頸癌，前列腺癌，宮乳性癌，結(jié)腸癌和心臟病的功效。

1、營(yíng)養(yǎng)素：黑番茄中含有維生素C、維生素A、維生素K、維生素B6和葉酸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。對(duì)于維持免疫功能、視力、骨骼健康和神經(jīng)系統(tǒng)功能等具有輔助作用。 2、礦物質(zhì)：黑番茄含有多種礦物質(zhì)，包括鉀和鋅等。鉀有助于維持正常的血壓、心臟功能和水平衡，鋅對(duì)于免疫系統(tǒng)功能和細(xì)胞生長(zhǎng)具有輔助作用。 3、膳食纖維：黑番茄中含有豐富的膳食纖維，對(duì)于消化系統(tǒng)的健康有輔助作用，可以促進(jìn)正常的消化過(guò)程，減少便秘的發(fā)生，并有助于控制體重和血糖水平。

病害：黑番茄的重要病害是褐斑病、霜霉病和灰霉病。褐斑病可以用70%甲基硫菌靈霜脲氰稀釋液成1000～1500倍液往根處灌溉；霜霉病可在初春出芽前、開(kāi)花謝及轉(zhuǎn)色期期3個(gè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)用25%粉銹寧霜脲氰1000～1500倍噴霧器預(yù)防；灰霉病是危害黑番茄的重要病害，每一年在高溫下、高低溫時(shí)節(jié)產(chǎn)生，借風(fēng)和降水散播，關(guān)鍵危害花與果子，導(dǎo)致花枯萎和果子爛掉，在果子成熟患病極其快速，3～5d可鋪滿園內(nèi)所有?？梢詮拈_(kāi)花期用速克靈或撲海因等無(wú)污染化肥選用滲濾式噴霧器預(yù)防，隔7d后繼續(xù)打1次，6月20日后禁用。 蟲(chóng)害：黑番茄的病蟲(chóng)害主要包括柳蝙蝠蛾、黑番茄破孔蛾、蚜蟲(chóng)、葉螨和白星花金龜子。柳蝙蝠蛾和黑番茄破孔蛾可在5月初至6月上中旬初齡稚蟲(chóng)活動(dòng)期用2.5%溴氰菊酯2000～3000倍液噴霧器預(yù)防；白星花金龜子（花吧啦吧郎）于每年黑番茄果熟透了都很多產(chǎn)生，危害完善果子，導(dǎo)致非常大損害。防治措施是噴殺，則在黑番茄架子上每過(guò)15～20m掛1個(gè)礦泉水瓶，里加白醋和敵百蟲(chóng)，另放少許白砂糖效果明顯。