海沃德

海沃德獼猴桃落葉藤本，幼枝、葉柄、花序和萼片密被乳白色或淡污黃色直展的絨毛或交織壓緊的綿毛；皮孔大小不等；髓白色，片狀。單葉互生；葉柄粗短，長1.5-3cm；時片厚紙質，卵形至闊卵形，長8-16cm，寬6-11cm，先端短漸尖，基部圓形、截形或淺心形，邊緣具硬尖小齒，上面幼時散生糙伏毛，后僅中脈和側脈上有少數糙毛，下面密被乳白色或淡污黃色星狀絨毛。聚傘花序，具1-3花；花單性，雌雄異株或單性花 與兩性花共存；萼片2-3，淡綠色；花瓣5，淡紅色，頂端和邊緣橙黃色；雄蕊多數，花絲淺紅色；子房球形，密被白色絨毛，花柱絲狀，多數。漿果柱狀卵球形，長3.5-4.5m，直徑2.5-3m，密被乳白色不脫落的絨毛，宿存萼片反折，果梗長達15mm?；ㄆ?-6月，果熟期8-9月。海沃德獼猴桃系獼猴桃屬落葉藤本植物。中國民間用其根治療胃癌、鼻咽癌、乳癌等多種疾病，對肺癌、高血壓、肝炎、腎炎、糖尿病、尿路結石、心血管疾病等有一定醫(yī)療和抑制作用。所以它被廣泛利用，用來制作罐頭、干果、果糖與果醬，暢銷中國國內外。有關海沃德獼猴桃根的化學成分研究尚未見報道。已從中分離得到多種單體成分，經光譜測定和化學反應確定了其中的五個結構，它們是日一谷留醇，熊果酸，胡蘿卜成，2a，3a，24-三-羥基-12-烯-28-烏索酸（AE5）和一個新的三萜酸：海沃德獼猴桃酸A。其它單體的結構將另文發(fā)表。 海沃德獼猴桃植株生長勢強，一年生，枝灰白色，表面密集灰白色長絨毛，老枝和結果母枝為褐色，皮孔明顯，數量中等，皮孔顏色為淡黃褐色。成熟葉長卵形，葉正面綠色無絨毛，葉背淡綠色，葉脈明顯。葉柄淡綠色，多白色長絨毛。果實長圓柱形，果皮綠褐色，上密集灰白色長絨毛。果肉綠色，髓射線明顯。果實大，平均單果重82g，可溶性固形物14.7%，酸1.41%。

海沃德獼猴桃主要分布于中國、日本、韓國、俄羅斯等地區(qū)。在中國，海沃德獼猴桃分布于陜西、河南、四川、湖南、湖北、江西、江蘇等省份。

1.建園 園址選擇建園地址要嚴格按照國家無公害生產標準選擇在無大氣和水資源污染的沙壤土地塊，土壤中無對人體有害的重金屬離子，地下水位較低，具有較好的水氣環(huán)境。土壤pH值6.5~7.5，土壤經檢測沒有高殘留農藥“六六六”、“DDT”等，必須符合無公害獼猴桃生產要求。 建園前準備園地選好后，按規(guī)劃作好土地準備、防護林營造、修道路和配渠系等工作。主林帶5行與副林帶3行相互垂直，大的果園防護林網絡化。建園地塊于定植前1年，夏季麥收后深翻40~50cm，疏松土壤，改善土壤營養(yǎng)狀況，消除土壤中的部分有害生物。 開挖定植溝按計劃行株距4m×2m，東西向開溝，溝深、寬各1m或0.8m。熟土放在溝南面，新土堆在溝北側，667m2施腐熟有機肥料5000kg，肥料和熟土拌均回填到溝內距地表面30cm的位置，然后澆水沉實。第2年種植時在溝內按計劃好的株行挖穴種植。 苗木選擇選用無病毒和無病害的優(yōu)質壯苗，地上部粗度要達到0.5cm以上，肉質根系5條以上，根系長度40~45cm，主根健壯，須根發(fā)達。苗木定植前要修剪，一般1株只留1蔓，剪留2~4芽，剪掉壞根，剪平傷口，以促進新根的發(fā)生。于定植前對所定植的苗木用5°Be石硫合劑殺菌消毒5分鐘，防種植后發(fā)生病蟲害。雄株為陶木里，雌、雄株配置比例為10：1。 定植時間我地區(qū)種植獼猴桃的最佳時間在3月10日前后，過早栽植地溫低新根生長慢，易受凍害而影響成活率，過晚栽植芽眼萌發(fā)也影響成活率。 定植方法定植時，苗木根系要向四周舒展，埋土到根莖部，踏實，然后澆水。苗木根莖部一定要栽到距定植溝外地表面30cm位置上，這樣冬季防寒效果好。澆透水后土壤稍干覆蓋地膜，苗的上部露出膜面并用濕土做一小土堆壓住膜口和基部的2~3芽眼，半月后根系活動了扒開土堆，繼續(xù)壓住膜口，使幼苗沖土而出。 2.抹芽和定蔓 當苗木芽眼普遍萌發(fā)后要進行抹芽，抹去無用芽、弱芽，盡量留基部壯芽，當抽發(fā)的新梢生長到20~40cm，少數壯苗高達40~50cm時定蔓，每株只留1個新梢（蔓），多余新梢去掉，在苗稀的地方可多留新梢，定蔓后立即引綁使新梢上架，并同時進行夏季管理。新梢長到15~18片葉時摘心去副梢，使其秋季達到充分成熟，延長枝在冬剪口下粗度要達到0.8~1.2cm，長度80~120cm。 3.土肥水管理 在樹盤內要經常松土、除草、培土等，以淺鋤為主，深度5~10 cm。隨著樹冠的增大擴穴、生土熟化、客土改良，加厚活土層，但深翻時不要斷傷根系。間種豆類等綠肥作物，實行綠肥壓青、鋪草覆蓋，以園養(yǎng)園。通過精心管理，使土壤達到疏松、肥沃、無雜草、不干旱、不積水。每年施1次基肥，2~3次追肥。采果后落葉前施基肥，主要是廄肥、餅肥、土雜肥，一般每株施入50~70kg，再加過磷酸鈣5kg、硫酸鉀1kg；早春萌芽前，在解凍后到傷流前（2月中下旬）施追肥，以速效氮肥為主，配合適量磷、鉀肥。當苗木展開4~5片幼葉后，每10~15天噴1次0.3%尿素和0.2%酸磷二氫鉀混合液，促進幼苗茁壯生長。對初果期和盛果期獼猴桃花期噴硼砂提高坐果率和品質，果實速長期噴0.3%~0.5%磷酸二氫鉀，果實著色期繼續(xù)噴磷酸二氫鉀1~2次。果實膨大期和新梢生長期施1~2次速效肥，以磷、鉀肥為主，亦可采用根外追肥。認真做好灌溉，特別是夏季高溫干旱期應及時灌水。雨季要注意排水，防止積水成澇。 4.架式與整形 架式有平頂大棚架和“T”型小棚架。 平頂大棚架采用單干整形。定植時把苗栽在2支柱中間，留2~4個飽滿腋芽進行截干。待萌芽后選留1個強壯新梢，其旁插立1根竹竿，固定引縛，防止纏繞。到達架面或稍低位置時，對強壯新梢摘心或把先端拉平，迫使在新梢上部萌發(fā)出2~3個枝蔓作為永久性主蔓。3個主蔓分別從棚的中央向相反方向引縛，走向沿著行向。在這3個永久性主蔓上每隔50 cm左右選留1個結果母枝，在結果母枝上約30 cm左右適當選留一些結果枝，以后再由這些結果枝轉為結果母枝。修剪引縛時應使枝蔓交錯排列，均勻分布。平頂大棚架整形需4~5年完成。 “T”型小棚架實際是平頂大棚架的一部分，其整形方法基本同平頂大棚架，只是當結果母枝及結果枝生長超過橫梁最外1道鐵絲時就任其下垂生長。這種樹形樹體通風透光良好，產量高，果實品質較佳，但不一致，抗風力弱?！癟”型小棚架整形需3~4年完成。 5.修剪 冬剪在落葉后至傷流期前2周，以12月下旬至2月中旬進行為宜。疏除細弱枝、枯死枝、病蟲枝、過密枝、交叉枝、重疊枝，及無利用價值的根蘗和生長不充實、無培養(yǎng)前途的發(fā)育枝。已結果3年左右的結果母枝酌情更新。從基部萌發(fā)和從發(fā)育枝上部萌發(fā)的徒長枝，除留作更新枝外，一律從基部剪除，留作更新枝的留5~8個芽短截。發(fā)育枝除過密的應從基部剪除外，可根據培養(yǎng)目的，酌情在一定高度予以短截，一般在50~80 cm處短截。 夏剪在展葉至落葉前的整個生長期進行。主干、主蔓和側蔓上萌發(fā)的芽位置不當或過密、重疊，應隨時抹除。在1個節(jié)位上有2個或2個以上并生萌芽，應留1個壯芽，其余的抹掉，抹芽越早越好。5月下旬對結果枝留7~8片葉摘心，二次枝留2~3片葉反復摘心；6月下旬對弱發(fā)育枝留2~3片葉摘心，對長發(fā)育枝留7~9片葉摘心，對徒長枝留10~12片葉摘心。8月中旬后停止摘心。夏季疏枝一般在新梢生長20cm左右，能辨認出花序時進行。可根據樹勢，架面的利用，母枝的數量及結果枝與營養(yǎng)枝的比例關系，疏去過密的、衰弱的、有病蟲害的枝條。 6.綁蔓 整形修剪要依靠綁蔓。幼樹整形時，要把主蔓引綁到架上，一般用竹竿立在樹旁用繩呈“∞”形引綁。結果母枝的引綁除應占據合理空間外，主要看生長勢而定。生長勢強的徒長性結果母枝，采用水平引綁，使其上所有芽、枝處于相同的條件，保持均衡地生長結果；生長勢弱的結果母枝采用垂直引綁，促其由弱轉強；生長勢中庸的結果母枝，采用傾斜式引綁，促其生長與結果達到相對平衡。 7.花果管理 果園放蜂或采集剛剛開放的花進行人工授粉，可保證充分授粉受精。及早疏花疏果，短果枝留1~2個果，中果枝留2~4個果，長果枝留4~6個果，盡量使保留的果實在棚架上分布均勻，以生產優(yōu)質果品。 8.果實套袋 套袋時間宜在第2次疏果后果實大棗大小時進行，全園噴1次無公害殺菌劑美安800倍液+噴克800倍液，或噴50%復方多菌靈600倍液、甲基托布津800倍液。待藥液干后，最好在24小時內選擇晴天8：30~10：30和14：30~18：30套袋，注意避開晨露和中午氣溫高的時間。選用的無公害紙袋是天津產的透氣性和疏水性好的無公害水果專用袋。 在采收前10~15天將袋底打開，先不摘下袋以防鳥害、塵土污染等。到可溶性固形物含量達到6.2%以上，果色淡黃綠色再將袋一次性去掉。 9.適時采收 海沃德獼猴桃達到生理成熟階段時即可采收。采收過早，影響產量，果實也不耐貯藏，食用品質很差，降低商品價值；采收過晚，果實有可能受到早霜、冬季低溫和鳥類啄食等危害，而且過度成熟的果實會很快軟化和衰老變質，貯藏期變短，降低經濟價值。最佳采收期為其可溶性固形物含量6.2%~8%，謝花后140天，豫西地區(qū)一般為9月下旬至10月上旬。此時，果柄與果實基部相接處形成離層，采摘時用手指將果柄輕輕一推即可把果實采下。（收稿：2008-07-18）

1.營養(yǎng)價值:海沃德獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨特的功效。 2.保健價值:獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構筑健康體魄的必需物質之一，能預防胚胎發(fā)育的神經管畸型。并含有豐富的葉黃素，葉黃素在視網膜上積累能防止斑點惡化。 3.經濟價值:海沃德獼猴桃是一種高產、優(yōu)質的水果，市場價格較高，能夠帶來較高的經濟價值。

海沃德獼猴桃是一種喜溫濕潤的植物，生長于海拔1000-2500米的山區(qū)或丘陵地區(qū)，多見于針闊混交林中，或疏林中，有時也見于闊葉混交林中。喜歡陰暗、潮濕的環(huán)境，常見于石縫、樹洞、溪邊、溝谷、草叢、石塊等下面，有時也見于耕地、林緣、房屋及樹干上。

1.保護視力:海沃德獼猴桃中含有一些天然葉黃素，這種物質可以保護人體大網膜，防止視網膜上的斑點，對保護視力和眼睛健康有明顯效果。 2.改善體質:海沃德獼猴桃含有大量的天然抗氧化劑，經常食用可以改善體質，延緩一些老化癥狀的出現。 3.減肥:海沃德獼猴桃中含有大量的維生素和膳食纖維，還有人體必須的多種微量元素，脂肪和熱量的含量卻很低，食用以后可以分解人體內部多余脂肪，對減肥瘦身有很明顯的好處。 4.補充葉酸:海沃德獼猴桃中有大量的天然葉酸，孕婦吸收葉酸以后可以減少胎兒腦血管畸型的出現，因此最適合孕婦食用。

海沃德獼猴桃含有豐富的營養(yǎng)物質，如維生素C、維生素E、維生素K、葉酸、鉀、鈣、磷、鐵等，以及多種氨基酸和礦物質。海沃德獼猴桃中的維生素C含量較高，有助于增強免疫力，促進鐵的吸收，預防感冒等。

海沃德獼猴桃抗病蟲能力強，一般病蟲害很少，但如果管理不善或長期陰雨，則可能引起根腐病、黑斑病、葉蟬、根結線蟲、桑盾蚧等病蟲害。春季發(fā)芽前噴1次5°Be石硫合劑，鏟除越冬菌源及蟲源；生長季節(jié)噴布50%多菌靈或70%甲基托布津800倍液防治病害；入冬后，主干涂白，掃除落葉、雜草、病蟲果，剪除病蟲枝，集中燒毀。病蟲害防治盡量使用礦物農藥、生物農藥和低殘留農藥，并于采收前20天停止用藥。使產出獼猴桃無藥物污染，經檢測達到無公害產品要求。