荔浦馬蹄
荔浦馬蹄
荔浦馬蹄簡介
荔浦馬蹄介紹

荔浦馬蹄

荔浦馬蹄具有質(zhì)地脆嫩、味甜多汁、鮮食渣少等諸多優(yōu)點。由于荔浦縣生產(chǎn)的馬蹄品質(zhì)優(yōu)越特殊,為了與其他地區(qū)生產(chǎn)的馬蹄區(qū)分,因此廣大消費者習慣將產(chǎn)于荔浦縣的馬蹄稱為荔浦馬蹄。荔浦縣人民向其他人介紹馬蹄時也習慣使用荔浦馬蹄這一名稱。

形態(tài)特征

荔浦馬蹄球莖扁圓形,頂芽鈍而粗,臍稍凹,皮紅褐色,表皮光滑,有圓環(huán)節(jié)4-6個,單球重20-40g,橫徑3.8-4.9㎝,球莖高2.5-3.0㎝,肉白色,質(zhì)地細嫩,味甜多汁,鮮食渣少,較耐貯藏。

分布范圍

荔浦馬蹄,廣西壯族自治區(qū)桂林市荔浦縣特產(chǎn),全國農(nóng)產(chǎn)品地理標志。

栽培技術(shù)

1、選擇土壤 種植荔浦菱要選擇肥沃、深厚、疏松透氣、易排水、富含有機質(zhì)的中性沙壤土。翻耕時,深度不宜低于20厘米。施用腐熟的農(nóng)家肥,拌勻,用耙子和水浸透田間,保持田間濕潤。 2、育苗準備 選用飽滿、健康、無病害的荔浦馬蹄發(fā)芽,洗凈,用消毒過的剪刀剪去栗子頂部芽尖0.2mm,用清水室溫浸泡48小時,撈出瀝干.在育苗場播種育苗。播種前一天需將田間水排干,育苗期溫度保持在15-25度之間。 3、分株栽培 荔浦馬蹄亞麻薺幼苗長出后,取出母株,按分蘗分株均勻分3-4株小苗,保持株距40厘米,行距50厘米,于苗田,插深控制在8-10厘米左右,每個栽培穴只栽一叢苗。 4、施肥管理 荔浦荸薺種植期間,結(jié)合中耕除草,一共需要施三次肥。培育定植20天左右,用稀釋的尿素施苗肥。中耕定植30天后,分蘗肥追施菜籽餅肥與復合肥混合,最后在秋分前后施肥。一次,用與硫酸鉀混合的復合肥施肥。

主要價值

營養(yǎng)價值:荔浦馬蹄含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、粗脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、B1、B2、C等。還含有抗癌、降低血壓的有效成分荸薺英,還含有很多的鉀元素。 藥用價值:荔浦馬蹄具有清熱解毒、利尿、止痢等功效。 食用價值:荔浦馬蹄可以生吃,也可以炒菜吃,還可以做成馬蹄粉等食品。

生長習性

全年四季分明,冬短夏長,溫、光、雨量充足,非常適合馬蹄的生長發(fā)育,有利于馬蹄光合產(chǎn)物的積累和品質(zhì)的提高。

功效作用

1、補充營養(yǎng):荔浦馬蹄含有維生素、膳食纖維,以及鉀、磷等礦物質(zhì)成分,適量食用可以補充人體日常活動所需的營養(yǎng)物質(zhì); 2、利咽止渴:荔浦馬蹄含有的水分較多,在天氣炎熱或感覺口干、口渴時,適量食用可達到一定的利咽止渴的效果; 3、促進胃腸蠕動:由于荔浦馬蹄中含有較多水分和膳食纖維,適量食用可以促進胃腸蠕動,有一定的預防或緩解便秘的作用。但是荔浦馬蹄不可充當藥用,便秘嚴重時還是應該及時到醫(yī)院就診治療。

營養(yǎng)成分

荔浦馬蹄營養(yǎng)豐富,含有水分、碳水化合物、蛋白質(zhì)、糖、脂肪、粗纖維,以及維生素B、C和礦質(zhì)元素、無機鹽等。

病蟲防治

荔浦馬蹄的病蟲害防治主要為白粉病、尤其是白粉虱病,防治措施: (1)定期巡視。時刻留心荔浦馬蹄畸形,如出現(xiàn)黃葉、低效、弱勢、變形等,應及時抓捕病蟲害。 (2)建立防治體系。對于已經(jīng)存在的病蟲害,建立一套科學合理的防治體系,選用高效低毒的藥劑,進行針對性控制。同時,有必要建立荔浦馬蹄防治網(wǎng)絡(luò),積極主動開展宣傳。