陽山水蜜桃

陽山水蜜桃的形態(tài)特征非常獨(dú)特，其果實(shí)形狀肥大，通常是圓形或稍微扁平的球形，大小適中，單個(gè)果實(shí)重量一般在150克至200克之間。果皮呈現(xiàn)出淺黃色的顏色，覆蓋著細(xì)小的白色絨毛，十分嬌嫩，且具有一種獨(dú)特的清香氣味。果肉非常豐富，乳白色，口感甜美多汁，具有濃郁的桃香味。此外，陽山水蜜桃的果核相對(duì)較小，屬于可食部分之一，因此食用起來非常方便。

陽山水蜜桃產(chǎn)于中國著名桃鄉(xiāng)江蘇無錫市陽山鎮(zhèn)，地處江南水鄉(xiāng)，南臨美麗的太湖，北靠京杭大運(yùn)河，歷史悠久，人文蕓萃，經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)，環(huán)境優(yōu)美，水陸交通便捷，旅游資源豐富。全鎮(zhèn)總面積9.6平方千米，下轄4個(gè)行政村，人口近萬人。無錫陽山水蜜桃聞名中外，通過空運(yùn)遠(yuǎn)銷日本，美國。境內(nèi)有獅子山、長腰山、大陽山、小陽山4座山丘，因周朝封姬安陽侯于此而統(tǒng)稱安陽山。這拔地而起的小丘，猶如鑲嵌在水網(wǎng)湖域的綠色明珠，水山相映，風(fēng)光旖旎。安陽山為華東地區(qū)的火巖層山，產(chǎn)生于白平紀(jì)時(shí)期。大陽山山峰突開，斷巖悄壁，曾被明太祖贊為"八面威風(fēng)"。山間有朝陽洞、清水洞、文筆峰等一批洞天福地。山項(xiàng)有古代火山噴發(fā)口。

一：選擇合適的時(shí)間移栽 桃樹苗木冬藏（假植）、春季當(dāng)?shù)靥O果萌芽前栽植最好。因?yàn)檫@時(shí)的桃苗在休眠期。移栽種植時(shí)要使根系與濕沙（土）密接。 二：做好土壤管理 重茬時(shí)，要用挖機(jī)深翻60厘米以上（打亂原有土層），清除樹根。凡是開溝或起壟成臺(tái)畦建園，必須澆大水沉實(shí)后，才能栽植。 三：禁用化肥，慎用農(nóng)家肥 桃樹苗移栽后禁止使用化學(xué)肥料；農(nóng)家肥如果未腐熟會(huì)有副作用也禁止使用。可以適當(dāng)使用生根劑浸一下后再種植，或者澆水時(shí)加入適量生根液。 四：采用合適的種植深度 陽山水蜜桃苗栽植深度可與苗圃的深度一致，一般10公分左右 五：做好栽后管理 移栽后，應(yīng)及時(shí)澆1～3遍大水，澆透。為了防止大風(fēng)把嫁接枝條吹斷，可用竹竿進(jìn)行支撐；陽山水蜜桃苗在陽山地區(qū)都是開叉型種植，栽后必須及時(shí)剪頭讓桃苗分叉變成主枝，搞好剪口等傷口保護(hù)。

1.營養(yǎng)價(jià)值：陽山水蜜桃含有多種營養(yǎng)成分，如蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、尼克酸、維生素C等，在分析比較后，確定水蜜桃蛋白質(zhì)的含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨多七倍，鐵的含量比蘋果多三倍，比梨多五倍，因此在國內(nèi)外水果市場上被稱為"果中皇后"。 2.經(jīng)濟(jì)價(jià)值：陽山水蜜桃在市場上具有較高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，同時(shí)還可以用于深加工，如制作果干、果汁等。 3.藥用價(jià)值：桃仁提取物具有抗凝作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳，同時(shí)能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。

　陽山水蜜桃適生于高溫多濕的氣候條件。代表品種如玉露桃、白花桃等。主供生食。不耐貯運(yùn)。桃樹是淺根系果樹，主要根群多分布在60厘米的土層內(nèi)。桃根在一年中只要土溫、濕度、通氣、營養(yǎng)等條件適宜，全年都可以生長。一年內(nèi)有兩個(gè)生長高峰，分別在5－6月間和9－10月間。桃根需要的氧比其他果樹多。有一個(gè)值得注意的現(xiàn)象，即在老根死亡腐爛分解過程中產(chǎn)生一種叫扁桃甙的物質(zhì)，對(duì)新根生長有控制作用。

1.養(yǎng)陰生津：桃子是養(yǎng)陰生津的理想食品，含有的膠質(zhì)物、有機(jī)酸、纖維素等能達(dá)到預(yù)防便秘，有助于幫助消化，消除水腫的功效。 2.補(bǔ)氣潤肺：桃子還具有補(bǔ)氣潤肺的功效，對(duì)于缺鐵性貧血病人來說是理想輔助食物。 3.強(qiáng)身健體：桃子還含有豐富的鐵元素，是缺鐵性貧血患者理想的輔助食品，同時(shí)，陽山水蜜桃含鉀較多，含鈉較少，對(duì)水腫患者有一定的利水消腫作用。 4.益膚悅色：桃子還具有滋陰養(yǎng)血的功效，可以起到補(bǔ)養(yǎng)貧血或者血虛的作用，同時(shí)還能起到養(yǎng)顏的作用。

水蜜桃的營養(yǎng)價(jià)值：無論是蟠桃，還是水蜜桃，同樣是肉甜汁多，含豐富鐵質(zhì)，能增加人體血紅蛋白數(shù)量，古人相傳常吃桃子能“益顏色”，原因可能在此。水蜜桃含有多種營養(yǎng)成分，每百克可食部分中含有蛋白質(zhì)0.8克，脂肪0.1克，碳水化合物7克，粗纖維4.1克，鈣8毫克，磷20毫克，鐵1毫克，胡蘿卜素0.01毫克，尼克酸0.7毫克，維生素C6毫克。營養(yǎng)學(xué)家在分析比較后，確定水蜜桃蛋白質(zhì)的含量比蘋果、葡萄高一倍，比梨多七倍。鐵的含量比蘋果多三倍，比梨多五倍。因此在國內(nèi)外水果市場上被稱為“果中皇后”。

根據(jù)陽山水蜜桃病蟲害的預(yù)測預(yù)報(bào)，及時(shí)進(jìn)行陽山水蜜桃幼樹的病蟲害防治工作，主要防治蚜蟲、紅蜘蛛、蚧殼蟲、梨小食心蟲、細(xì)菌性和真菌性穿孔病、縮葉病等影響陽山水蜜桃樹枝條及葉片健康生長的病蟲害。同時(shí)，及時(shí)清除桃園內(nèi)的惡性雜草，防止其與陽山水蜜桃幼樹產(chǎn)生競爭性生長。