二荊條辣椒

二荊條是非常的漂亮，晶瑩碧綠的，苗條的身材讓人看起來(lái)就很有食欲;紅色的二荊條色澤鮮亮，看起來(lái)就讓人垂涎欲滴。二荊條細(xì)長(zhǎng)，辣椒尖尖那里都呈現(xiàn)出一個(gè)“J”型。

它主要是分布在我國(guó)四川地區(qū)的，由于這個(gè)品種的產(chǎn)量和色澤都很好，所以現(xiàn)在其他地區(qū)也有種植。不過(guò)，銷售地區(qū)是很廣泛的，不僅僅在四川有銷售，在湖南、山東等地也有銷售。

一、種子處理 播種前進(jìn)行種子消毒處理，浸種前2—3天曬種1天。 根據(jù)需要選擇以下方法進(jìn)行種子處理： 1、干熱消毒：姜含水量10%以下的辣椒種子，置于70℃恒溫條件處理種子72小時(shí)（防病毒病、對(duì)細(xì)菌或真菌病害也有效）。 2、溫湯浸種：將辣椒種子在5—6倍的50℃—55℃溫水中浸種15—20分鐘，不停地?cái)嚢?，直至水溫降?0℃止，繼續(xù)浸種4—6小時(shí)（防疫病、炭疽?。? 3、藥劑浸種：將種子放入冷水中預(yù)浸10—12小時(shí)，再用1%的硫酸銅溶液浸種5分鐘；或用72.2%普利克水劑800倍液浸種30分鐘后，沖洗并晾干（防疫病、炭疽?。?或用10%磷酸三鈉溶液浸種20—30分鐘；或用0.1%高錳酸鉀溶液浸種20分鐘,撈出洗凈晾干（防病毒病）。 二、浸種催芽 將處理后的種子放入25—30℃溫水中浸種6—8小時(shí)，其間換水2—3次。再在28—30℃條件下催芽，至70%種子露白后可取出播種。 三、苗床準(zhǔn)備 ①、藥劑消毒：選用適宜無(wú)害化生產(chǎn)的苗床消毒劑。如：用50%多菌靈可濕性粉劑與65%代森錳鋅按1：1混合；②或用25%甲霜靈可濕性粉劑液70%代森錳鋅可濕性粉劑按1：9混合。每平方米苗床選用上述任意一種混合藥8—10克與20公斤半干細(xì)土混合，播種時(shí)2/3撒在苗床、1/3用于蓋種。②高溫消毒：夏季高溫季節(jié)密閉大棚7—10天，可殺滅土壤中部分病原菌，對(duì)猝倒、立枯病等多種病害有預(yù)防作用。 四、適時(shí)播種 一般作春早熟栽培塑料棚冷床育苗的于9月下旬至10月中、下旬播種；采用電熱或釀熱溫床育苗的于11月中、下旬至12月初播種育苗；秋延后栽培的于7月上、中旬采用塑料遮陽(yáng)網(wǎng)覆蓋播種育苗，采收干椒的多在1月下旬至2月中旬，采用塑料大、中棚冷床育苗。宜采用穴盤(pán)、營(yíng)養(yǎng)缽等護(hù)根措施育苗。 五、播種方法 當(dāng)種子經(jīng)過(guò)催芽，破嘴露白后，將種子均勻地撒播在平整、疏松、肥沃、富含有機(jī)質(zhì)的一樣土上，用消過(guò)毒的細(xì)土覆蓋種子1厘米左右。 六、苗期管理 1、溫、濕度管理：出苗期苗床溫度保持在25—30℃；苗出齊后溫度保持在22—25℃；一般床內(nèi)溫度白天保持在25—28℃、夜間溫度保持在15—18℃為宜。苗期注意通風(fēng)、排濕、防凍。 2、肥水管理：苗期苗床采用噴霧器噴水，保持床土濕潤(rùn)，一般不追肥。晴天上午10時(shí)至下午15時(shí)，幼苗發(fā)生輕度萎焉時(shí)應(yīng)及時(shí)噴水。幼苗長(zhǎng)出3—4片真葉時(shí)，每畝可追施10%濃度的充分腐熟清糞水1000公斤。 3、假植：苗期適時(shí)假植1—2次。

二荊條辣椒,正宗川菜用作調(diào)料不可缺少,豆瓣和榨菜等名牌產(chǎn)品必須用二荊條辣椒作為重要原料。可炒食、腌漬、加工豆瓣、泡菜,可干制成干椒和辣椒粉,是很好的調(diào)味品。

它是不耐寒的，喜歡生長(zhǎng)在高溫地區(qū)，適合它生長(zhǎng)的溫度為21-26℃左右。它適應(yīng)能力很好，只要溫度不是有太大的變化，它都是能夠生長(zhǎng)的。

二荊條辣椒有著一定的美容養(yǎng)顏的功效，因?yàn)楫?dāng)中富含有一定量的維生素，而維生素對(duì)于皮膚內(nèi)色素代謝、調(diào)節(jié)的作用會(huì)非常地明顯，同時(shí)二荊條辣椒還能夠促進(jìn)皮膚的血液循環(huán)。因此適當(dāng)?shù)厥秤枚G條辣椒，能夠有一定的美容養(yǎng)顏功效，也能夠擴(kuò)經(jīng)血管，增進(jìn)血液循環(huán)，對(duì)于四肢手腳冰涼也有著很好的預(yù)防和緩解手腳冰涼癥狀的功效。二荊條辣椒還能夠去除水濕，對(duì)于寒氣比較嚴(yán)重的人，適當(dāng)?shù)爻酝ㄟ^(guò)祛除寒氣和水濕而達(dá)到滋暖身子的功效。

含豐富的維生素C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、脂肪油、紅色素、辣椒堿，揮發(fā)油、鈣、磷、鐵、抗血酸等人體必須的營(yíng)養(yǎng)元素和物質(zhì)。

苗期主要病害猝到病、立枯病，防治可選用：粉塵劑型殺菌劑噴粉，或煙霧型殺菌劑熏煙，或用①煙霧劑型殺菌劑煙熏；②或用69%安克錳鋅可濕性粉劑800倍液噴霧；③或用64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液噴霧；④或用75%百菌清可濕性粉劑800倍液噴霧；⑤或用5%井岡霉素1500倍液噴霧。