朝天椒

一年生或多年生草本，高40-80厘米。單葉互生，成雙簇生于枝頂端；葉片長(zhǎng)圓狀卵形、卵形或卵狀披針形，長(zhǎng)4-13厘米，寬1.5-4厘米，全緣，頂端銳尖，基部漸狹?；▎紊?，下垂；花萼杯狀，具不明顯5齒；花冠白色，裂片卯形；雄蕊5；雌蕊1，子房上位，2室，偶見3室，花柱線狀。果實(shí)向上，圓形、圓心形或圓錐形，單生于葉腋，顏色由白變紅，或由白色、黃色變藍(lán)紫后變紅色，還有綠色、白色變黃色或變紅色的種類，種子多數(shù)?；ā⒐?-11月。

朝天椒的主要產(chǎn)地分布在河南、河北、貴州、山西、江西、陜西、天津、安徽、山東、內(nèi)蒙古、四川、湖南等地。其中河北栽培面積最大，主產(chǎn)區(qū)為衡水市冀州市、棗強(qiáng)縣、故城縣、景縣，保定市望都縣，邯鄲市雞澤縣、永年縣，邢臺(tái)市平鄉(xiāng)縣等地區(qū)。

1.品種選擇 可選擇高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、抗病、適應(yīng)性廣、商品性好的辣椒品種，如紅紅、星、彈頭等。 2.土地要求 選擇地勢(shì)平坦，通風(fēng)向陽(yáng)，靠近水源，疏松肥沃的土地，20~30厘米，冬耕前進(jìn)行冷凍，干燥。但不得在同一地塊連續(xù)接茬起苗，有地下破壞的地塊應(yīng)進(jìn)行藥劑防治。 3.播種方法 辣椒像陽(yáng)光，適合夏天播種。播種前應(yīng)進(jìn)行種子滅菌。處理后的種子可肥沃且排水良好土壤均勻分布，泥*淺蓋種子即可。播種后，苗床應(yīng)用足夠的水澆水，以提高朝天椒的發(fā)芽率。 4.種植管理 在種植朝天胡椒之前，可以在土壤上噴灑一定量的甲基奶油錳鋅溶液，做好害蟲防治工作。此外，還要在土壤中施用足夠的復(fù)合肥，以保證潮天花椒的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。種植時(shí)要注意每株40厘米左右的行距，株距約20厘米，種植密度應(yīng)控制在8000~10000株/畝。 5.澆水和施肥 定植后，不一定要澆水或少澆水，以提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育。朝天椒的果實(shí)產(chǎn)量主要集中在側(cè)枝上，所以移栽定植后20天左右，要及時(shí)摘心，限制主莖生長(zhǎng)，促進(jìn)側(cè)枝，才能獲得高產(chǎn)。坐果初期分別用2%硼砂溶液，并進(jìn)行根外追肥，坐果前期施氮，磷，鉀及微肥，基肥不足時(shí)葉面噴施2%≤3%尿素溶液。

朝天椒可以增進(jìn)食欲、緩解疼痛、輔助降低膽固醇等，在生活中可以適當(dāng)吃。

朝天椒的根系分布在土壤中比較淺的位置，所以它的根系極不耐澇，如果澆水量過(guò)多或者遇到連雨天氣，根系就會(huì)發(fā)生病變。如果缺水植株就會(huì)提前衰老，所以澆水時(shí)應(yīng)該做到勤澆、少澆、輕澆，要注重根系的培育以及保護(hù)。朝天椒喜歡弱光生長(zhǎng)，如果光照強(qiáng)烈或者光照時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，植株就會(huì)提早進(jìn)入衰弱期，發(fā)育期所適宜的溫度在15~25度之間，白天需求的溫度比較高，夜晚溫度需求比較低。

緩解疼痛：朝天椒含有辣椒素，可以刺激大腦分泌內(nèi)啡肽，緩解疼痛感。 加快新陳代謝：吃朝天椒有助于降低膽固醇以及甘油三酸酯和低密度脂蛋白含量，促進(jìn)身體血液循環(huán)。 驅(qū)寒：朝天椒有溫補(bǔ)助暖的功效，寒氣入體的人多吃朝天椒能夠驅(qū)趕走寒氣，緩解臟腑的疼痛感。 健脾胃：朝天椒含有粗纖維以及辣椒醬，能夠刺激唾液以及胃液分泌，有助于健脾胃、促進(jìn)食欲、去除胃寒。 預(yù)防感冒：平時(shí)適當(dāng)吃些朝天椒還可以預(yù)防感冒以及夜盲癥和動(dòng)脈硬化等。

朝天椒含有豐富的維生素C，此外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵，以及辣椒堿、紅色素、揮發(fā)油等成分。

疾病控制 朝天辣椒的主要病害為炭疽病、枯萎病和病毒，防治方法為：70%甲基托布津潤(rùn)濕粉600倍液噴施，硫懸液600倍液防治炭疽病，58%甲霜靈錳鋅潤(rùn)濕性粉劑500倍液防治枯萎病，20%病毒A 600倍液防治病毒病，1.5%石甘寧1000倍液防治病毒病。 蟲害防治 危害辣椒的主要害蟲是蚜蟲、蔬菜綠色昆蟲、棉鈴蟲等，40%樂果EC 1000×1500倍或50%防蚜粉1500倍液防治蚜蟲，Bt乳劑噴施防治甘藍(lán)害蟲和棉鈴蟲，80%敵敵畏EC 500倍液噴施1000倍液防治棉鈴蟲花果期。