陵水黃燈籠辣椒
陵水黃燈籠辣椒
陵水黃燈籠辣椒簡(jiǎn)介
陵水黃燈籠辣椒介紹

陵水黃燈籠辣椒

陵水黃燈籠辣椒(學(xué)名:Capsicum chinense),又名黃帝椒、黃辣椒、中國(guó)辣椒,是茄科茄亞族辣椒屬的植物,是辣椒的5個(gè)栽培種之一,原產(chǎn)于古巴、巴西、秘魯、玻利維亞、巴拉圭等國(guó),由于在中國(guó)海南省栽培品種顏色為金黃色而得名。黃燈籠椒富含辣椒素類(lèi)物質(zhì),辣度高,可達(dá)170000SHU,一般不作為鮮食,在海南省主要做成黃燈籠辣椒醬。

形態(tài)特征

灌木、半灌木或一年生;多分枝。單葉互生,全緣或淺波狀?;▎紊㈦p生或有時(shí)數(shù)朵簇生于枝腋、或者有時(shí)因節(jié)間縮短而生于近葉腋;花梗直立或俯垂?;ㄝ嚅熺姞钪帘瓲?,有5(-7)小齒,果時(shí)稍增大宿存;花冠輻狀,5中裂,裂片鑷合狀排列;雄蕊5,貼生于花冠筒基部,花絲絲狀,花藥并行,縱縫裂開(kāi);子房2(稀3)室,花柱細(xì)長(zhǎng),冠以近頭狀的不明顯2(-3)裂的柱頭,胚珠多數(shù);花盤(pán)不顯著。果實(shí)俯垂或直立,漿果無(wú)汁,果皮肉質(zhì)或近革質(zhì)。

分布范圍

主要分布于海南島東南、西南沿海地區(qū),多數(shù)分布于文昌、瓊海、萬(wàn)寧、陵水等海南沿海地區(qū)。

栽培技術(shù)

1.選地:選擇溫暖、潮濕、疏松、肥沃、pH值在5.5到7.0之間的砂壤土地塊進(jìn)行種植,最好是在海拔較低、地勢(shì)較為平緩的地方進(jìn)行種植,有利于水分的保持和排灌。 2.整地:將選好的土地進(jìn)行整地,要求土壤松軟、耕性良好、能排、能灌。對(duì)于坡度較大的土地,可以采取“前低后高”的方式進(jìn)行整地,以保證土壤的排水和灌溉。 3.播種:在整好的土地上進(jìn)行播種,一般采用直播或育苗移栽?xún)煞N方式。直播是在選好的土地上直接播種,而育苗移栽則是先將幼苗培育出來(lái),再將幼苗移栽到田地上。 4.肥料施用:在播種前或播種后,對(duì)土地進(jìn)行肥料施用。一般采用農(nóng)家土雜肥,包括腐熟的牛糞、馬糞、雞糞等,每畝施用量在2000公斤左右。 5.田間管理:在辣椒生長(zhǎng)期間,需要進(jìn)行適當(dāng)?shù)奶镩g管理,包括及時(shí)澆水、施肥、疏苗、除草等。同時(shí),要根據(jù)辣椒的生長(zhǎng)情況,及時(shí)調(diào)整管理措施,保證辣椒能夠茁壯成長(zhǎng)。

主要價(jià)值

黃燈籠辣椒辣度達(dá)十五萬(wàn)辣度單位,在世界辣椒之中位居第七,果實(shí)味辛辣并有奇香。黃燈籠辣椒相對(duì)其它品種辣椒營(yíng)養(yǎng)更為豐富,特別是鈣、鐵、胡蘿卜素、纖維素、蛋白質(zhì)的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它辣椒。食用海南的黃燈籠辣椒可幫助消化、增進(jìn)食欲,還有壯胃健脾、助于減肥、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。由于黃燈籠辣椒氣味芳香,能增加人的食欲,是加工辣椒醬和提取辣椒素最好的原料之一。 由黃燈籠辣椒制成的辣椒醬擁有豐富的維生素C,可以控制心臟病及冠狀動(dòng)脈硬化,降低膽固醇;具有強(qiáng)烈的促進(jìn)血液循環(huán)的作用,可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀;含有一種特殊物質(zhì),能加速新陳代達(dá)到燃燒體內(nèi)脂肪的效果,從而起到減肥作用;這種物質(zhì)還可以促進(jìn)荷爾蒙分泌,對(duì)皮膚有很好的美容保健作用,是女性的“補(bǔ)品”。

生長(zhǎng)習(xí)性

1.溫度:陵水黃燈籠辣椒適宜在氣溫15℃到30℃的環(huán)境中生長(zhǎng),過(guò)低或過(guò)高的溫度會(huì)對(duì)其生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響。 2.光照:陵水黃燈籠辣椒需要充足的陽(yáng)光,喜光,但也耐陰。在充足的光照條件下,其生長(zhǎng)茁壯。 3.水分:陵水黃燈籠辣椒對(duì)水分的要求較高,需要充足的水分來(lái)維持其生長(zhǎng)和代謝。過(guò)少或過(guò)多的水分都會(huì)對(duì)其生長(zhǎng)產(chǎn)生不良影響。 4.土壤:陵水黃燈籠辣椒對(duì)土壤的要求較高,需要肥沃、疏松、透氣、排水良好的土壤。pH值在5.5到7.0之間較為適宜。

營(yíng)養(yǎng)成分

每100克燈籠椒含蛋白質(zhì)1.1克,脂肪0.3克,碳水化合物2.9克,纖維素1.0克,維生素B60.12毫克,葉酸3.6微克,維生素A13微克,胡蘿卜素76微克,硫胺素0.02毫克,核黃素0.02毫克,煙酸0.39毫克,維生素C130毫克,維生素E0.41毫克,硒0.38微克。此外,燈籠椒還富含鈣、磷、鐵等人體必需的礦物質(zhì)。 燈籠椒含有芬芳辛辣的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進(jìn)食欲、幫助消化,促進(jìn)腸蠕動(dòng),防止便秘。 燈籠椒含有抗氧化的維生素和微量元素,能增強(qiáng)人的體力,緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K,可以防治壞血病,對(duì)牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。

病蟲(chóng)防治

1、鎮(zhèn)痛解熱:燈籠椒是一種辛溫食物,可以讓身體發(fā)汗,這樣體溫就能夠降低,肌肉疼痛的癥狀就能夠被有效的緩解,解熱鎮(zhèn)痛的作用還是非常強(qiáng)的。 2、預(yù)防癌癥:燈籠椒里面含有辣椒素成分,可以達(dá)到抵抗氧化效果,而且也可以讓細(xì)胞的新陳代謝速度變得更快,能夠預(yù)防細(xì)胞組織出現(xiàn)癌變,癌癥細(xì)胞的發(fā)生率也可以降低。 3、增加食欲,幫助消化:燈籠椒里面的辣椒味道能夠讓胃液分泌變得更多,也可以讓唾液更快的分泌,可以讓腸道蠕動(dòng)的速度變得更快,食欲增加,消化功能也能變得更好。 4、降低血脂減肥:燈籠椒里面含有非常豐富的辣椒素,能夠讓脂肪的新陳代謝速度變得更快,身體里面的脂肪堆積也可以被有效的改善,這樣就能達(dá)到很好的減肥作用,但是一定不能吃得太多,否則就會(huì)對(duì)胃腸黏膜造成刺激。