蟠桃
桃子

蟠桃

蟠桃(Prunus persica'Compressa'),是薔薇科李屬落葉喬木。蟠桃樹(shù)皮呈暗紅褐色;葉片披針形,單葉互生;花單生,花瓣粉紅色,花萼為筒鐘形;果實(shí)為核果,扁圓形,有深溝壑,果肉白色至淺黃色,多汁有香味;花期3~4月,果期8~9月?!渡胶=?jīng)》記載:“東海之中度索山,山上有大桃,屈盤(pán)三千里”,故名蟠桃。

形態(tài)特征

莖:蟠桃為喬木,高3~8米,樹(shù)冠寬廣而平展,樹(shù)皮暗紅褐色,老時(shí)粗糙呈鱗片狀,小枝細(xì)長(zhǎng),無(wú)毛,有光澤,綠色,向陽(yáng)處轉(zhuǎn)變成紅色,具大量小皮孔,冬芽圓錐形,頂端鈍,外被短柔毛,常2~3個(gè)簇生,中間為葉芽,兩側(cè)為花芽。[1] 葉:蟠桃葉片長(zhǎng)為圓披針形、橢圓披針形或倒卵狀披針形,長(zhǎng)7~15厘米,寬2~3.5厘米,先端漸尖,基部寬楔形,在脈腋間具少數(shù)短柔毛或無(wú)毛,葉邊具細(xì)鋸齒或粗鋸齒,齒端具腺體或無(wú)腺體;葉柄粗壯,長(zhǎng)1~2厘米,常具1至數(shù)枚腺體,有時(shí)無(wú)腺體。[1] 花:蟠桃為花單生,先于葉開(kāi)放,直徑2.5~3.5厘米;花梗極短或幾無(wú)梗;萼筒鐘形,被短柔毛,稀幾無(wú)毛,綠色而具紅色斑點(diǎn);萼片卵形至長(zhǎng)圓形,頂端圓鈍,外被短柔毛;花瓣長(zhǎng)圓狀橢圓形至寬倒卵形,粉紅色,罕為白色;雄蕊約20~30,花藥緋紅色;花柱幾與雄蕊等長(zhǎng)或稍短;子房被短柔毛。[1] 果實(shí):蟠桃果實(shí)扁平;核小,圓形,有深溝紋。直徑(3)5~7(12)厘米,長(zhǎng)幾與寬相等,色澤變化由淡綠白色至橙黃色,常在向陽(yáng)面具紅暈,外面密被短柔毛,稀無(wú)毛,腹縫明顯,果梗短而深入果洼;果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色,多汁有香味,甜或酸甜;核大,離核或粘核,橢圓形或近圓形,兩側(cè)扁平,頂端漸尖,表面具縱、橫溝紋和孔穴;種仁味苦,稀味甜。

分布范圍

蟠桃在新疆、山東(馬寨村)、河北、陜西、山西、甘肅等省區(qū)均有栽培。

栽培技術(shù)

1、栽植方法:蟠桃栽植株行距為4×5米或3×4米,每畝植35-55株,栽植時(shí)期從落葉后至萌芽前均可,不可連作,否則幼樹(shù)長(zhǎng)勢(shì)明顯衰弱、葉片失綠、新根變褐且多分叉、枝干流膠。 2、合理施肥:蟠桃對(duì)氮,磷、鉀的需要量比例約為1∶0.5∶1,幼年樹(shù)需注意控制氮肥的施用,否則易引起徒長(zhǎng),盛果期后增施氮肥,以增強(qiáng)樹(shù)勢(shì)。 3、樹(shù)體修剪:蟠桃是喜光果樹(shù),干性弱,生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)而壽命較短,萌芽力和發(fā)枝力都很強(qiáng),容易發(fā)生二次至三次副梢,如果修剪不當(dāng)結(jié)果差,因此整形或修剪多采用無(wú)中心干的開(kāi)心樹(shù)形。

主要價(jià)值

1.醫(yī)用價(jià)值:蟠桃治遺精虛弱,補(bǔ)脾滋腎最佳。蟠桃中含有豐富的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì),營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,是眾多水果中滋補(bǔ)性較強(qiáng)的品種,尤其適合體虛病弱者以及老人兒童食用。 2.食用價(jià)值:果實(shí)營(yíng)養(yǎng)豐富,被人們譽(yù)為長(zhǎng)壽果,盆栽可美化環(huán)境,既可觀賞,又可食用。 3.:蟠桃含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,其果大、味甜、多汁、鮮果氣香,酸甜可口,每100g鮮果含Vc為150~400mg,還含有糖、鈣、鐵、磷、有機(jī)酸以及多種氨基酸,經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高。 4.經(jīng)濟(jì)價(jià)值:蟠桃是石河子一四三團(tuán)的特色產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢(shì)資源,2001年被國(guó)家命名為“中國(guó)蟠桃之鄉(xiāng)”,生產(chǎn)的蟠桃皮薄汁多,品質(zhì)極佳。

生長(zhǎng)習(xí)性

蟠桃喜光,耐旱、耐寒力強(qiáng),很怕水澇,一般桃園中短期積水就會(huì)造成植株死亡,排水不暢會(huì)造成根系早衰、葉片變薄、葉片顏色變淡,然后落葉、掉果、掉膠、死亡,所以蟠桃適宜生長(zhǎng)在排水性好的土壤中。蟠桃喜歡陽(yáng)光,不耐陰,因此蟠桃的生長(zhǎng)需要良好的通風(fēng)和充足的光照環(huán)境,蟠桃對(duì)土壤要求不嚴(yán)格,適宜生長(zhǎng)在深厚、柔軟且有機(jī)質(zhì)的土壤中。

功效作用

1、補(bǔ)益氣血:蟠桃的水分、維生素以及礦物質(zhì)的含量都很高,其中鐵的含量最高,鐵是人體造血細(xì)胞再生的必需成分,因此人對(duì)貧血有輔助的預(yù)防和治療作用。食用蟠桃后可補(bǔ)益氣血、養(yǎng)陰生津,對(duì)身體有較好的滋補(bǔ)作用,適合氣血兩虧的人群食用。 2、消除水腫:蟠桃鈉的含量較低,而且還有大量的鉀存在,鉀進(jìn)入人體以后可以把人體內(nèi)部多余的鈉分解,從而起到了消除水腫的作用。

營(yíng)養(yǎng)成分

蟠桃含有多種對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)成分,其果大、味甜、多汁、鮮果氣香,酸甜可口,每100g鮮果含Vc為150~400mg,還含有糖、鈣、鐵、磷、有機(jī)酸以及多種氨基酸。

病蟲(chóng)防治

1.蚜蟲(chóng) 方法:蚜蟲(chóng)的防治一般會(huì)分為三個(gè)時(shí)期,第一個(gè)時(shí)期是在桃樹(shù)發(fā)芽之前,在這個(gè)時(shí)期你需要使用到的石硫合劑這種農(nóng)藥,在進(jìn)行稀釋之后,千萬(wàn)不要只給生病了桃樹(shù)打藥,應(yīng)該給整個(gè)的桃園的桃樹(shù)噴藥。第二個(gè)時(shí)期是在桃樹(shù)發(fā)芽之后,這個(gè)時(shí)候天氣已經(jīng)變的暖和了,所以樹(shù)木上面的蚜蟲(chóng)幾乎都已經(jīng)成為了幼蟲(chóng),我們需要想辦法去除蚜蟲(chóng),我們可以采用甜的西瓜皮里面用上放上農(nóng)藥的方式去除蚜蟲(chóng),還有一種方式就是就是放上黃色的牌子上面放上農(nóng)藥也是可以吸引蚜蟲(chóng)從而防治病蟲(chóng)害。 2.流膠病 流膠病是一種傳染性的疾病,得了流膠病的桃子,剛開(kāi)始的時(shí)候在表面會(huì)有一些比較小的斑點(diǎn),但是這些斑點(diǎn)會(huì)越來(lái)愈大,最后整個(gè)桃子就會(huì)變腫。 方法:由于流膠病大多數(shù)的原因就是凍害,所以在冬季的時(shí)候一定要給桃樹(shù)做好保暖措施。同時(shí)對(duì)平時(shí)對(duì)桃樹(shù)的防護(hù)也不能忽視,在種植的時(shí)候盡量不要給樹(shù)木造成傷口,更重要的是樹(shù)木生病的時(shí)候要及時(shí)的進(jìn)行打藥或者是去掉生病的枝條。 3.桃細(xì)菌性穿孔病 當(dāng)你發(fā)現(xiàn)樹(shù)木的葉子有了一些小點(diǎn)點(diǎn)的時(shí)候,就要注意了抓緊時(shí)間,趁著那些點(diǎn)點(diǎn)還沒(méi)有變大,就開(kāi)始進(jìn)行救治。要不然時(shí)間久了就會(huì)讓樹(shù)葉掉落。 方法:如果你發(fā)現(xiàn)桃樹(shù)得了這種疾病,你不需要打農(nóng)藥,只要把生了病的樹(shù)枝減掉,然后將修剪掉的枝條拿出桃源燒掉。