瓢兒白
瓢兒白葉柄肉厚、質(zhì)地細(xì)嫩、味微甜。入饌宜煸炒、燒燴,也宜作湯。
瓢兒白
瓢兒白簡介
瓢兒白介紹

瓢兒白

瓢兒白也稱小白菜、普通白菜、不結(jié)球白菜、青菜、油菜等,是重慶及南方地區(qū)普遍栽培的蔬菜。瓢兒白類型品種繁多、適應(yīng)性廣、生長期短、適于密植、產(chǎn)量高,是間套作優(yōu)良蔬菜之一??膳砰_播種、陸續(xù)定植、分期收獲,特別是對緩解春秋兩淡、增加淡季葉類蔬菜品種和市場供應(yīng)具有重要的作用。

形態(tài)特征

瓢兒白是一種多年生草本植物,葉片線狀披針形,葉色灰綠色。圓錐花序頂生或腋生,穎果熟時粘著于稃內(nèi),不脫出。瓢兒白生長于低海拔地區(qū),性喜陰濕,是一種耐陰植物,通常生長在山坡、丘陵、河灘和海拔較低的地區(qū)。

分布范圍

瓢兒白是一種分布廣泛的植物,主要生長于中國南方,包括云南、貴州、四川、湖南、江西、福建等省份。此外,瓢兒白也廣泛分布于北美洲、歐洲和非洲等地。

栽培技術(shù)

1.土地準(zhǔn)備:油白菜適應(yīng)性較強(qiáng),對土壤要求不嚴(yán)格,但以土層較厚,肥沃疏松的土壤為宜。 2.種子處理:播種前要先將種子進(jìn)行精選、消毒,然后拌入種肥再播種。藥劑拌種,在播種前,將種子表面噴濕,并按每公斤種子用多菌靈粉劑20~30g拌種,以殺死附在種子表面的病菌。 3.適時播種:選擇土質(zhì)肥沃、疏松,排灌方便的園子地,施足粗肥和速效磷肥。飄兒白喜冷涼,發(fā)芽適溫20~25℃,生長適溫18~20℃,溫度太低會先期抽薹,溫度過高生長緩慢、品質(zhì)變劣。露天適宜播期在9月20~25日。 4.播后管理:間苗、定苗:在齊苗后出2片真葉時間苗,留苗距3~6cm。至出3~4片真葉時定苗,株距根據(jù)計(jì)劃密度而定,一般為3~6cm。如蟲害嚴(yán)重,應(yīng)適當(dāng)推遲定苗,如發(fā)生缺苗應(yīng)補(bǔ)栽;氮肥是否施用合理,對瓢兒白凍害有重要影響。若氮肥施得過遲、過猛,臨冬時長勢旺嫩,就容易受凍。速效性氮肥施得早,用量合理,既能促進(jìn)瓢兒白早活早發(fā),又能確保臨冬時生長老健,抗凍力強(qiáng)。在施用氮肥時增施磷鉀肥,能使瓢兒白細(xì)胞機(jī)械組織加厚,細(xì)胞液濃度提高,持水能力增強(qiáng),在低溫來臨之前,可增強(qiáng)瓢兒白抗凍能力。于定植后8葉期進(jìn)行一次追肥,畝施腐熟有機(jī)肥2000~2500kg,尿素10~15kg。采收前20天停施氮肥,以減少硝酸鹽在葉菜上的積累。以撒播方式栽培時,可畝施腐熟雞糞2000~3000kg+復(fù)合肥150kg。底肥一次性施夠,整個生育期可不再追肥。 5.移栽、合理密植:定植畦多用腐熟有機(jī)肥作底肥,并加入一定量的復(fù)合肥,深耕耙平,以備移栽。在陽畦育苗20天左右,即幼苗長出4~5個真葉時,按行距20~25厘米,株距15厘米左右,進(jìn)行移栽。

主要價值

瓢兒白作為一種多年生草本植物,具有多種藥用價值。據(jù)《本草綱目》記載,瓢兒白具有清熱解毒、利尿消腫的功效。此外,瓢兒白還可以用于治療感冒、水腫、瘡腫和痢疾等疾病。在民間,瓢兒白被廣泛用于治療頭痛、腰痛、月經(jīng)不調(diào)等癥。需要注意的是,瓢兒白雖然具有藥用價值,但具體使用需根據(jù)醫(yī)生或草藥師的指導(dǎo)使用,避免誤用或造成不良反應(yīng)。

生長習(xí)性

瓢兒白喜冷涼濕潤環(huán)境,在18~20℃氣溫條件下生長最好,在零下2~3℃也能安全越冬;在25℃以上高溫、干燥環(huán)境,生長衰弱,易受病毒病危害,而且品質(zhì)下降,產(chǎn)量銳減,商品性極差。因此應(yīng)利用適宜生長季節(jié),排開播種,陸續(xù)種植收獲,滿足市場,特別是春秋市場需要。

功效作用

1.清熱解毒:瓢兒白有清熱解毒的作用,可以用于治療感冒、咽喉痛、牙痛、口舌生瘡等癥。 2.利尿消腫:瓢兒白有利尿消腫的作用,可以用于治療水腫、腳氣病等癥。 3.鎮(zhèn)靜安神:瓢兒白有鎮(zhèn)靜安神的作用,可以用于治療神經(jīng)衰弱、失眠等癥。 4.解毒消腫:瓢兒白有解毒消腫的作用,可以用于治療瘡腫、痢疾等癥。

營養(yǎng)成分

瓢兒白作為一種多年生草本植物,其營養(yǎng)成分主要包括維生素C、維生素K、膳食纖維和礦物質(zhì)等。這些成分在瓢兒白的葉子、莖和根等部位都有豐富的含量。瓢兒白還含有豐富的膳食纖維,有助于促進(jìn)腸道蠕動,降低血脂和膽固醇,從而減少心血管疾病的風(fēng)險。

病蟲防治

瓢兒白在病蟲防治方面具有多種方法。首先,瓢兒白可以采用機(jī)械防治,如使用農(nóng)具進(jìn)行翻耕、除草和挖掘等。其次,瓢兒白也可以采用化學(xué)防治,如使用農(nóng)藥進(jìn)行噴灑、噴霧等。此外,瓢兒白還可以采用生物防治,如利用瓢兒白自身的病原微生物感染害蟲,以及瓢兒白的天敵昆蟲等生物進(jìn)行防治??傊皟喊自诓∠x防治方面具有多種方法,可以根據(jù)實(shí)際情況選擇合適的方法進(jìn)行防治。