蜂糖李

幼樹樹勢較強壯、直立，成年樹較開張，樹體高大，半圓頭型，萌芽率高、成枝率低，節(jié)間較長；一年生枝陽面褐色，陰面綠色，多年生枝灰褐色。葉呈窄披針形，長7.9厘米，寬2.25厘米，葉深綠色，葉尖急尖，葉基狹楔形，葉緣細尖鋸齒；葉柄長0.8厘米，葉柄和主脈淺粉紅色?；ü谥睆?.4厘米，花瓣5瓣、白色，花絲白色，花柱淡綠色，花萼淡褐綠色。幼樹以中長果枝結(jié)果為主，盛果樹以短果枝和花簇狀果枝結(jié)果為主；果實卵圓形，果面淡黃色，外被蠟粉，果頂一側(cè)微突，縫合線明顯。平均單果重35.3克，最大65.9克，果形指數(shù)0.89；果肉淡黃色，平均果肉厚26.45毫米；可溶性固形物16.1%，可溶性糖13.54%，可滴定酸0.77%，維生素C8.95毫克/100克，可食率97.88%；肉質(zhì)細、清脆爽口，汁液中多，味濃甜，離核，品質(zhì)優(yōu)異。

蜂糖李分布范圍廣泛，主要分布在亞洲、歐洲和非洲等地區(qū)。在中國，蜂糖李的分布區(qū)域包括山東、河北、江蘇、安徽、浙江、福建、重慶、四川、貴州、云南、陜西、甘肅、新疆等省份。蜂糖李也在世界各地廣泛種植，如美國、加拿大、澳大利亞、歐洲等地。

1、栽種要求 需要選擇土質(zhì)比較好的緩坡，選擇嫁接口以上2cm處及莖粗0.6cm以上的粗壯嫁接苗。由于蜂糖李的長勢較快，樹勢比較旺盛，一般建議行株距控制在4mx3m，種植過程中，施入有機肥，之后壓實澆足定根水，提高成活率。 2、追肥 蜂糖李樹勢強，長勢旺，施肥要注意各種肥料的適當(dāng)配合，秋季落葉前施1500~2000kg/667㎡有機肥和20~50kg左右復(fù)合肥作基肥，采取穴施、環(huán)狀溝施或全園撒施均可，以利營養(yǎng)積累，保證來年豐產(chǎn)；因開花營養(yǎng)消耗大，萌芽前追尿素10kg/667㎡，花后果實膨大期追施氮、磷、鉀復(fù)合肥20kg/667㎡；果實成熟前要施用適量的磷、鉀肥，促進花芽分化和果實著色。 3、修剪 蜂糖李桿性不強，一般采用自然開心形整形。栽后在桿高度60~70cm處剪去定桿，從剪口下生長的新梢選留3~4枝生長健壯、基部鄰近分布均勻的枝梢作為主枝，向外開張延伸，主枝間夾角為120°左右。其它新梢從基部剪除。幼樹修剪，以合理整形，迅速擴冠占領(lǐng)空間，促其早成花、早結(jié)果為目的，因蜂糖李幼樹多在中長果枝的頂端和上部形成花芽，修剪以輕剪為主。

1、營養(yǎng)價值：蜂糖李富含多種營養(yǎng)成分，如維生素C、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、鉀等，有助于補充人體所需的營養(yǎng)元素，增強免疫力。 2、藥用價值：蜂糖李具有清熱解毒、生津止渴、潤肺止咳等藥用功效，可用于治療咳嗽、口干舌燥等癥狀。 3、食用價值：蜂糖李口感香甜多汁，肉質(zhì)細嫩，是夏季消暑解渴的佳品。同時，蜂糖李還可以制作成果汁、果醬等食品，增加食品的口感和營養(yǎng)價值。 4、經(jīng)濟價值：蜂糖李種植效益高，市場需求量大，具有良好的市場前景和經(jīng)濟效益。對于果農(nóng)來說，種植蜂糖李是一種增加收入的有效途徑。 5、生態(tài)價值：蜂糖李適應(yīng)性強，生長速度快，可以改善生態(tài)環(huán)境，保持水土，促進生態(tài)平衡。在山區(qū)、丘陵地區(qū)種植蜂糖李，能夠發(fā)揮其生態(tài)優(yōu)勢，促進生態(tài)環(huán)境的改善和保護。

蜂糖李的生長環(huán)境較為溫和，對土壤、氣候和光照等要求較為寬松，可以在多種類型的土壤中生長，包括沙質(zhì)、壤土、黃壤土等。蜂糖李對溫度的要求較高，最適宜的生長溫度為15-25攝氏度，低于10攝氏度或高于30攝氏度的環(huán)境都不利于蜂糖李的生長。此外，蜂糖李對光照的要求也較高，需要充足的陽光照射，以保證其生長發(fā)育。

1、開胃健食 蜂糖李外觀小巧，顏色誘人，氣味香甜，拿起蜂糖李就覺得充滿食欲，并且蜂糖李滋味酸甜適中，也能起到開胃健食的作用，很適合食欲不佳的人群食用。 2、清熱解毒 蜂糖李性平,味酸，具有清熱去火的作用，主入胃、肝。因此，生食蜂糖李對胃火和肝火上引起的上火癥和口腔潰瘍有很好的治療效果。 3、促進消化 在蜂糖李果肉中，除了含有大量的糖類物質(zhì)外，還含有大量的植物酸成分，這些植物酸又以果酸的含量最高，食用蜂糖李之后會刺激胃分泌腺分泌大量的胃液，增強胃的消化功能，因此，蜂糖李可以促進腸道對食物的消化和吸收。 4、清肝利水 蜂糖李屬于李子的一種，李味屬肝，可養(yǎng)肝、瀉肝、祛瘀；李子有清濕熱，解邪毒,利小便，止消渴的作用。

蜂糖李是一種營養(yǎng)豐富的水果，富含多種營養(yǎng)成分。其中，維生素C、維生素B1、維生素B2、鈣、鐵、鉀等成分。

蜂糖李抗病蟲能力較強，主要病害有流膠病、細菌性穿孔病縮葉病、褐腐病等。主要蟲害有蚜蟲、李小食心蟲、紅蜘蛛、天牛、象鼻蟲、吸果夜蛾等。在防治過程中，做好肥水和樹體管理、冬季剪除病枯枝桿集中燒毀、樹桿刷石灰等農(nóng)業(yè)措施。4~6月正值高溫高濕季節(jié)，蜂糖李生長旺盛，易發(fā)生病蟲害，病害可采用50%退菌特可濕粉劑800倍液、70%代森錳鋅可濕粉劑500倍液或80%炭疽福美可濕粉劑800倍液+液噴灑防治，每10~15天噴1次，連噴3~4次。蟲害可采取人工捕捉、頻振式殺蟲燈捕殺、糖醋液誘殺和使用0.5%果圣500~1000倍液或1.8%的阿維菌素4000~5000倍液噴灑防治。