芙蓉李

永泰芙蓉李樹勢強健，枝條開張舒展，葉片倒卵形，前年生的春梢為其主要結(jié)果母枝，多以短枝結(jié)果。植后3年初果，5年后進入盛果期，一般畝產(chǎn)1500～2000公斤。果實大，近圓型，單果重40～70克，最大達100克，果頂平或微凹，縫合線明顯，具深溝，果皮較厚，淡紅色，有青黃色斑點，果粉厚呈銀灰色蠟粉，成熟時如披上一層霉狀，故稱“浦李”（福州語系，“浦”即生霉的意思）。果肉深紅色，質(zhì)脆，酸甜適度，核小，扁圓形，可食率96%，品質(zhì)優(yōu)良、豐產(chǎn)，果實于7月上、中旬成熟。

芙蓉李主要分布于永泰、福安、霞浦、邵武、沙縣、建甌、尤溪、閩清、連城、虎崗鎮(zhèn)灌洋等地。

1、果園地理條件 果園位于內(nèi)爐村狗頭峽，海拔高度610m，緩坡山地，坡度小于30°，陽光充足，排水良好，砂質(zhì)壤土，土層深厚肥沃，周圍沒有工業(yè)污染，種植的芙蓉李樹長勢良好。 芙蓉李 2、芙蓉李的主要特性 芙蓉李又名中國李，屬紅皮紅肉類，主產(chǎn)于永泰、福安、霞浦、龍巖灌洋等地，為福建李的主要品種，江西、浙江、江蘇、湖南等省也有分布，為鮮食加工的優(yōu)良品種。 芙蓉李樹勢強，樹冠開張，抗病性強，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)。果實近圓形，果形較大，平均單果重51.6g左右，果皮較厚，果粉厚而多，呈灰白色。硬熟期果皮為黃綠色，果肉帶橙紅色，肉質(zhì)脆，味甜酸。軟熟期果皮和果肉均為紫紅色，質(zhì)軟汁多，味甜微酸，可溶性固形物含量10.1%～13.6%，品質(zhì)上，果核小，扁圓形。鮮果銷往廣東、上海、香港、福建廈門等地，很受消費者的喜愛。 3、主要豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)芙蓉李栽培技術(shù) 3.1定植方法 種植時間，三明地區(qū)一般從12月下旬至立春前后。栽植密度：株行距為5m×5m或5m×6m，每667㎡種植22～26株。定植穴長、寬各1m，深0.8m，用表土回穴，并分2～3層埋入雜草5～15kg，土雜肥10～15kg，過磷酸鈣(或鈣鎂磷肥)1kg。最后將心土填于種植穴最上一層，筑成高30cm的定植墩。定植時必須做到“苗正、根舒、土實、水足”。埋土至苗木嫁接口，苗木嫁接口應(yīng)高出地面15～20cm，在苗木周圍土面作一環(huán)溝，澆透定根水，樹盤蓋稻草或地膜保溫。 3.2科學(xué)配方施肥 幼樹以迅速擴大樹冠為目的，實施薄肥勤施。一年施3～4次，即在春、夏、秋梢抽后各施一次沼液或1%尿素。幼齡李園空地多，定植后2年可在行間間作套種短期、矮小的作物，如豆科綠肥、西瓜。冬季擴穴深翻改土，可以把綠肥、西瓜藤埋入土中作為肥料。 芙蓉李樹生長旺盛，進入盛果期后，果實發(fā)育和枝葉生長需要大量的肥料，這個時期施肥技術(shù)非常關(guān)鍵，施肥不當(dāng)，會造成果實發(fā)育與枝葉生長爭奪養(yǎng)分，如施氮肥過多，枝梢過旺徒長，果實著色期推遲。在結(jié)果量多的情況下，應(yīng)提供足夠的氮肥，若施氮肥不足，不僅產(chǎn)量低，更影響品質(zhì)。施肥時要科學(xué)合理搭配氮磷鉀。按株產(chǎn)60kg左右的結(jié)果樹，一般年施肥三次：(1)基肥：12月中旬結(jié)合深翻改土施入，每株施腐熟的雞糞或豬糞5～10kg加復(fù)合肥1～2kg;(2)壯果肥：3月下旬施，每株施三元硫酸鉀復(fù)合肥1.5～2.5kg;(3)采果后8月上旬施一次高氮復(fù)合肥，補充樹體的消耗，有利于恢復(fù)樹勢。 3.3合理整形與修剪 芙蓉李屬于旺長型，喜光樹種。樹形宜采用自然開心形。幼樹主要是培養(yǎng)樹形，定植后選主干上分布均勻的三四個旺枝作為主枝培養(yǎng)，其它枝均應(yīng)剪除，主枝長到60cm長摘心去頂，促萌芽培養(yǎng)副主枝。冬季對主枝的延長枝和副主枝選留外芽短截，對各枝的短枝均保留，培養(yǎng)成結(jié)果枝組。幼樹宜輕剪長放，適當(dāng)疏枝、拉枝、開張骨干枝角度，加速樹冠形成。拉枝角度宜早不宜遲。 (1)對骨干枝(主枝、副主枝)的延長枝和有發(fā)展空間的斜生枝應(yīng)短截，直立枝、密蔽枝、內(nèi)膛徒長枝，應(yīng)從基部疏除。下垂枝、重疊枝、交叉枝、應(yīng)適當(dāng)?shù)幕乜s。病蟲枝、枯枝應(yīng)及時剪除。 (2)主枝、副主枝上數(shù)量過多的中、長果枝，應(yīng)適當(dāng)疏剪，以免影響樹勢。 (3)對年老的大型結(jié)果枝組，采取適當(dāng)?shù)幕乜s更新，保留健壯的結(jié)果枝組，以延長結(jié)果年齡。 (4)對中、小型結(jié)果枝組，剪弱枝，留粗壯的中、短果枝。 (5)對生長過旺、產(chǎn)量較低的成年樹，應(yīng)減輕修剪量，疏除過密枝，對斜生枝以緩放為主?？山Y(jié)合夏季修剪，采用拿枝、拉枝、扭梢等方法，緩和樹勢，使之結(jié)果。 (6)對結(jié)果過多、果實變小、生長勢減弱的樹，應(yīng)在加強肥水管理的基礎(chǔ)上，對著生角度好的斜生枝適當(dāng)多短截，過長的結(jié)果枝組回縮，以減少花量，促進樹體營養(yǎng)生長，恢復(fù)樹勢。 3.4?；ū９? 芙蓉李自花結(jié)實能力強，花芽多，但因外界因素，常造成落花落果現(xiàn)象。為了保證豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，在謝花2/3時噴2%磷酸二氫鉀加0.1～0.2%硼肥，或噴保果靈進行?；ū９?。 3.5適時疏花疏果 疏花在花后15d左右，疏果在5月上旬，結(jié)合采蜜餞李，掌握“疏劣留優(yōu)，疏去過密果、畸形果、小形果、病蟲果，結(jié)果多的樹、大年樹，應(yīng)早疏(疏)花和多疏，結(jié)果少的樹、小年樹，應(yīng)遲疏(疏)果和少疏的原則。根據(jù)樹勢強弱，結(jié)果枝條長短留果，使結(jié)果枝條上的果實分布均勻，減少大小年現(xiàn)象發(fā)生，促進年年豐產(chǎn)。 3.6適時采收 7月上中旬，果實顏色由青轉(zhuǎn)淡紅色、果面有灰白色蠟粉，果肉深紅色時分期分批采收。

1、觀賞價值 永泰芙蓉李果實艷麗，富含糖、蛋白質(zhì)、維生素C及鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)元素。“永泰芙蓉李”樹姿優(yōu)美，白花紅果，富有觀賞價值，可作庭園、城市、公路等綠化樹，也是優(yōu)良的蜜源植物。 2、食用價值 永泰芙蓉李是多產(chǎn)的一種水果，既可鮮食也可加工成李干，李干有生津止渴、益胃、醒酒及提神的功效，而且儲存時間比較久，李子還是多種蜜餞的原料，如應(yīng)子、玫瑰李、芙蓉李干、李片、李咸、李餅等，口味獨特、具有原果鮮味。 永泰有名的“化核嘉應(yīng)子”，就是選用芙蓉李為原料的，是頗受歡迎的都市消閑食品，名揚中外，暢銷港澳及東南亞。 芙蓉李一般7月上旬成熟，在常溫下可貯放8天，跟桃子一樣存放時間久了就發(fā)軟了，吃起來甜中帶香，跟硬的果子甜中帶酸是兩種口感，但不可多吃。 3、經(jīng)濟價值 永泰縣是全國最大的“永泰芙蓉李”生產(chǎn)基地原產(chǎn)地，截止2009年，永泰縣有芙蓉李面積10萬畝，總產(chǎn)量達3萬多噸，無論是面積還是產(chǎn)量均居全國縣級之冠。永泰芙蓉李是一種既宜鮮食又可加工的優(yōu)良品種。 全縣建起了三十幾家蜜餞加工企業(yè)。永泰有名的“化核嘉應(yīng)子”，就是選用芙蓉李為原料的，是福州市傳統(tǒng)的出口產(chǎn)品，是頗受歡迎的都市消閑食品，名揚中外，暢銷港澳及東南亞。 “盛興”，“藤山”、“方廣巖”、“司威特”、“李都”等一大批品牌也打入北京、上海、廣東、香港、日本等國內(nèi)外市場。

芙蓉李喜溫暖濕潤的環(huán)境，耐寒，喜濕，喜肥，喜土層深厚、土質(zhì)疏松、通氣良好的砂質(zhì)壤土。生長期需要較高的溫度，休眠期則需一定低溫。

1、清肝利水的功效 李子具有清肝利水的作用。鮮李肉中含有多種氨基酸，如谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，直接食用李子肝硬化腹水有一定的治療效果。 2、止咳化痰的作用 李子具有止咳化痰的功效。李子中的大量維生素和有益成分有止咳祛痰的功效。所以當(dāng)人們感冒咳嗽有痰的時候可以食用李子來輔助治療。 3、促消化的作用 李子具有促消化的功能。李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，對于胃酸缺乏、食后飽脹、便秘等患者常吃李子可以得到很好的緩解。 4、美容養(yǎng)顏的功效 李子還具有美容的作用。古書有記載，食用李子對汗斑、臉生黑斑等有良效，所以具有養(yǎng)顏的功能。 5、降壓的作用 李子具有降壓的功效。李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，具有顯著的利水降壓作用，并可加快腸道蠕動，促進干燥的大便排出。

芙蓉李果實扁圓形，平均單果重約83.3g，最大果重約175g，平均縱橫徑為4.4x5.2cm。果頂平而微凹，梗洼淺，縫合線稍深而明顯。完熟期果皮紫紅色，上覆果粉。果肉深紅色，肉質(zhì)致密，甜酸適口，具水蜜桃香味。核小，平均重1.48g，果實可食率為98.2%。每100g果肉含糖11.0g，總酸0.4g，含維生素C 7.5mg。

病蟲害防治要著重以防為主，實行綜合防治。果實采收后結(jié)合修剪，剪去病蟲枝、枯枝，掃除枯枝落葉，集中燒毀，做好清園工作，使用3～5波美度的石硫合劑噴一次，樹干涂白，減少冬季越冬蟲源。 生長期藥物防治一般一年3～4次，雨水多的年份適當(dāng)多噴一次。花謝2/3時，用10%吡蟲啉1000倍加70%甲基托布津800倍加硼肥0.2%，防治蚜蟲、及保花保果。3月下旬，用80%代森錳鋅600倍加20%甲氰菊酯2000預(yù)防芙蓉李紅點病、炭疽病、蚜蟲。4月中旬，用80%代森錳鋅600倍加30%愛苗3000倍加40%殺撲磷800倍預(yù)防白粉蚧、銹病、炭疽病。5月初，用75%達科寧加愛苗3000倍，防治紅點病、炭疽病、銹病。6月中下旬，掛黃色粘蟲板引誘小食蠅，每隔3株樹掛1塊，果園內(nèi)放置太陽能殺蟲燈誘殺吸果夜蛾。