莫桑比克羅非魚

背鰭Ⅹ，Ⅶ-12；臀鰭Ⅰ-9，胸鰭14～15；腹鰭Ⅰ-5；尾鰭17。側(cè)線鱗上行21～22，下行14～15。鰓耙5～8+20～22。 體長(zhǎng)為體高2.2～2.3倍，為頭長(zhǎng)3.0～3.1倍。頭長(zhǎng)為吻長(zhǎng)2.8～3.1倍，為眼徑4.4～5.0倍，為眼間隔2.4～2.6倍。尾柄長(zhǎng)為尾柄高0.7～0.8倍。 體長(zhǎng)橢圓形，高而側(cè)扁，背部隆起，腹部圓。尾柄較短。頭中大，短而高。吻圓鈍，突出。眼中大，上側(cè)位，位于頭的前半部。眼間隔寬大，弧形隆起?？谳^大，前位，斜裂。下頒稍長(zhǎng)于上頜。上頜骨蔽于眶前骨下，后端伸達(dá)鼻孔后下方。上下頒各具3～4行細(xì)小圓錐論狀牙；犁骨及腭骨無牙。下咽骨左右愈合呈三角形，其上密具細(xì)尖牙群。唇發(fā)達(dá)、頗厚。舌發(fā)達(dá)，圓鈍，前端稍游離。前鰓蓋骨邊緣無鋸齒。鰓蓋骨無棘。鰓蓋膜分離，不與峽部相連。鰓耙細(xì)短，略呈三角形。 體被大圓鱗，頭部除吻部和頦部外均被鱗。側(cè)線平直，中斷為2條，上側(cè)線后部與下側(cè)線之間有鱗2行。上行側(cè)線在背鰭第四至第五鰭條下方中斷，下行側(cè)線起點(diǎn)與背鰭第三鰭條相對(duì)，行于體后部第七橫列鱗上，向后伸達(dá)尾鰭基部。 背鰭1個(gè)，基底頗長(zhǎng)，起點(diǎn)在胸鰭基部上方，鰭棘部發(fā)達(dá)，第一鰭棘短小，最后鰭棘最。長(zhǎng)，鰭條部后緣突出，矛狀。臀鰭與背鰭鰭條部相對(duì)，同形，起點(diǎn)在背鰭最后鰭棘的下方。胸鰭下側(cè)位，鰭條頗長(zhǎng)，末端伸越臀鰭起點(diǎn)上方。腹鰭胸位，末端伸達(dá)肛門。尾鰭后緣圓截形，幼魚截形。 體灰褐色，鱗片邊緣暗色。幼魚體側(cè)具6～7條黑色橫帶，成魚不明顯。生殖期的體色鮮艷，雄魚藍(lán)黑色，背鰭和尾鰭邊緣紅色，體側(cè)具3不明顯黑色縱帶，雌魚淡黃色，鰭緣略帶紅色。

1、水域范圍 莫桑比克羅非魚原產(chǎn)于東非及南非直到伊麗莎白港附近的沿岸水域。 2、國(guó)家地區(qū) 原產(chǎn)地：博茨瓦納、埃斯瓦蒂尼、肯尼亞、萊索托、馬拉維、莫桑比克、南非（豪登省、姆普馬蘭加省、林波波省、西北省、東開普省、夸祖魯-納塔爾?。⑻股Ｄ醽啠ㄉ＝o巴爾島）、贊比亞、津巴布韋。 引種：阿爾及利亞、安哥拉、貝寧、佛得角、喀麥隆、剛果民主共和國(guó)、剛果共和國(guó)、科特迪瓦、埃及、厄立特里亞、埃塞俄比亞、肯尼亞、馬達(dá)加斯加、馬約特島、納米比亞、尼日利亞、留尼汪島、盧旺達(dá)、塞內(nèi)加爾、塞舌爾、蘇丹、突尼斯、烏干達(dá)、孟加拉國(guó)、柬埔寨、中國(guó)（福建、廣東、廣西、海南、山東、香港、澳門、臺(tái)灣）、印度、印度尼西亞、以色列、日本、約旦、科威特、老撾、黎巴嫩、馬來西亞（馬來西亞半島）、馬爾代夫、緬甸、尼泊爾、巴基斯坦、菲律賓、沙特阿拉伯、新加坡、韓國(guó)、斯里蘭卡、敘利亞、泰國(guó)、土耳其、阿拉伯聯(lián)合酋長(zhǎng)國(guó)、越南、也門、比利時(shí)、法國(guó)、德國(guó)、匈牙利、意大利、馬耳他、荷蘭、俄羅斯（北部）、西班牙（加那利群島）、英國(guó)、安提瓜和巴布達(dá)、巴哈馬、巴巴多斯、加拿大（艾伯塔省、不列顛哥倫比亞省、曼尼托巴省、安大略?。?、哥斯達(dá)黎加、古巴、多米尼加、多明尼加共和國(guó)、薩爾瓦多、格林納達(dá)、危地馬拉、海地、洪都拉斯、牙買加、馬提尼克島、墨西哥、荷屬安的列斯、尼加拉瓜、巴拿馬、波多黎各、圣盧西亞、特立尼達(dá)和多巴哥、美屬維爾京群島、美國(guó)（阿拉巴馬州、亞利桑那州、阿肯色州、加利福尼亞州、科羅拉多州、康涅狄格州、特拉華州、佛羅里達(dá)州、喬治亞州、夏威夷、愛達(dá)荷州、伊利諾伊州、印第安納州、愛荷華州、堪薩斯州、肯塔基州、路易斯安那州、馬里蘭州、馬薩諸塞州、密歇根州、明尼蘇達(dá)州、密西西比州、密蘇里州、蒙大拿州、新罕布什爾州、新澤西州州、新墨西哥州、紐約州、北卡羅來納州、北達(dá)科他州、俄亥俄州、俄克拉荷馬州、俄勒岡州、賓夕法尼亞州、南卡羅來納州、南達(dá)科他州、得克薩斯州、弗吉尼亞、華盛頓州、西弗吉尼亞州）、美屬薩摩亞、澳大利亞、庫克群島、密克羅尼西亞聯(lián)邦、斐濟(jì)、法屬波利尼西亞、關(guān)島、基里巴斯、瑙魯、新喀里多尼亞、紐埃、北馬里亞納群島、巴布亞新幾內(nèi)亞、薩摩亞、所羅門群島、東帝汶、湯加、圖瓦盧、美國(guó)本土外小島嶼、瓦努阿圖、瓦利斯和富圖納群島、阿根廷、玻利維亞、巴西（巴伊亞州、塞拉州、圣埃斯皮里圖州、米納斯吉拉斯州、伯南布哥州、里約熱內(nèi)盧、圣保羅）、哥倫比亞、厄瓜多爾、圭亞那、巴拉圭、秘魯、蘇里南、烏拉圭、委內(nèi)瑞拉。

一、魚苗繁殖 選擇體質(zhì)健壯、無傷、具有該魚典型特征的純種做親魚。雌魚以250克（最小不應(yīng)小于150克）的1齡魚，雄魚以400克以上（最小不應(yīng)小于250克）的齡魚；或雌魚達(dá)350-400克以上的2齡魚，雄魚達(dá)750克以上的2齡魚。選擇面積約1333平方米（2畝）左右的魚池，水深0.8-1米，池塘清整消毒后每667平方米施基肥300-500千克，待池水中出現(xiàn)大量浮游生物，且水溫穩(wěn)定在16℃以上時(shí)就可投放親魚，把選好的親魚按（4-5）:1的雌、雄比例，每667平方米投放600-800尾，當(dāng)水溫達(dá)22℃后的7-10天即可見到魚苗。 二、魚種培育 魚池面積1333-2000平方米（2-3畝），水深1米，池底平坦，經(jīng)清塘和施基肥，已培育浮游生物，每667平方米放養(yǎng)8-10萬尾魚苗。魚苗是從親魚產(chǎn)卵池中用網(wǎng)撈取沿池邊集群游動(dòng)的魚苗，或拉網(wǎng)方法捕取，魚苗規(guī)格在2-4厘米；太早拉網(wǎng)魚苗體質(zhì)嫩弱，傷亡大；太晚拉網(wǎng)，魚大受驚潛入池底不易捕到。經(jīng)15天飼養(yǎng)，體長(zhǎng)可達(dá)3-4厘米，然后將這一規(guī)格魚苗放入魚種池進(jìn)行二級(jí)培育。長(zhǎng)至6-7厘米后再入成魚池養(yǎng)成商品魚。在0.5-1.5厘米階段，應(yīng)投喂豆?jié){、豆乳粉；體長(zhǎng)2-3厘米的魚苗每天每萬尾投喂1.5-2千克米糠；體長(zhǎng)3-5厘米的每天每千尾喂米糠1-1.5千克。這時(shí)亦可投喂適量蕪萍或小浮萍或粉碎過篩的顆粒餌料粉。5厘米以后則喂以1-1.5毫米小顆料餌料。注意及時(shí)殺滅水蝎、紅娘華、水蜈蚣、松藻蟲等。此外，須定期注入新水。 三、成魚養(yǎng)殖 養(yǎng)殖方式 1.池塘養(yǎng)殖：池塘面積不超過3333-6667平方米（5-10畝），水深以1.5-2米，池底乎坦，淤泥不超過20厘米，注，排水方便，水質(zhì)符合漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。也可用廢坑、洼地、小水塘和溝渠等養(yǎng)殖。可混養(yǎng)也可單養(yǎng)，目前都采用混養(yǎng)方式?；祓B(yǎng)的魚類通常有草魚、青魚、鰱、鳙“四大家魚”及鯉、鯽、鳊等，每667平方米放莫桑比克羅非魚夏花魚種200尾，其他魚種400-600尾，在不增加施肥和投餌的情況下，可增，產(chǎn)15-20%。如適當(dāng)增加施肥與投餌，增產(chǎn)幅度可達(dá)50%以上。單養(yǎng)也能獲得好效果，每667平方米投放夏花魚種2000-4000尾，飼養(yǎng)4個(gè)月，平均體重150-300克，每667平方米產(chǎn)量300-350千克；增加施肥和投餌，每667平方米產(chǎn)量可達(dá)800千克以上。如放養(yǎng)春片魚種，單養(yǎng)或混養(yǎng)，其增產(chǎn)幅度還可提高15-20%以上，且商品魚規(guī)格也可提高1倍以上。池塘飼養(yǎng)該魚創(chuàng)高產(chǎn)比四大家魚較為容易，在肥料和餌料較為充足情況下，高產(chǎn)可達(dá)500千克以上。 2.網(wǎng)箱養(yǎng)殖：江河、湖泊、水庫、海灣、河口等水體都可用網(wǎng)箱飼養(yǎng)該魚。網(wǎng)箱設(shè)置地點(diǎn)應(yīng)選擇在背風(fēng)朝陽、水體微流、水質(zhì)清新、水深5-10米的庫灣、湖漢或海灣，切勿置網(wǎng)箱于急流或洪水入口處。箱底距水底應(yīng)不少于2米，水透明度1.2-2米，溶氧量5-8毫克/升。網(wǎng)箱排列與流水方向成直角。網(wǎng)箱行距3米、箱距2.5米，每8-10只網(wǎng)箱1個(gè)單元，每個(gè)單元相距30米。網(wǎng)箱總面積不得超過水域總面積3%，以防止水體的富營(yíng)養(yǎng)化。每排網(wǎng)箱須打樁固定，網(wǎng)箱大小一般在10-30立方米，網(wǎng)箱高2米為好。以天然餌料為主的，放養(yǎng)量為200尾/立方米；人工投餌的，1000尾/立方米。50克以下的魚按體重5%投餌，50-100克的魚按4%投喂，100克以上者按3%投喂。每2周調(diào)整1次。每日檢查網(wǎng)箱是否破損，框架是否松動(dòng)。定期洗刷網(wǎng)箱。20世紀(jì)80年代末，網(wǎng)箱養(yǎng)殖莫桑比克羅非魚產(chǎn)量?jī)H25-50千克/立方米，中國(guó)上海市水產(chǎn)研究所達(dá)到97千克/立方米。網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)量可達(dá)150千克/立方米左右，山東省水庫小體積網(wǎng)箱養(yǎng)殖產(chǎn)量為180-220千克/立方米，規(guī)格為500克/尾。為水庫養(yǎng)殖拓寬了途徑。 3.海水飼養(yǎng)：海灣、咸水池和海灘圍墾的排水渠等都可用來飼養(yǎng)該魚。灘涂魚池，面積以6667-13333平方米（10-20畝）為宜，水深在1米以上，開挖魚溝、魚溜，該魚在15‰的海水中生長(zhǎng)最快，100%存活。從淡水移入海水或從海水移入淡水，必須經(jīng)過馴化。馴化前2-3天停止喂食，如在肥水池中，應(yīng)移至清水池中暫養(yǎng)2-3天后才馴化。馴化從5-10‰，鹽度的海水開始，經(jīng)過}天移入15‰。鹽度的海水中飼養(yǎng)。每隔1天升高鹽度3-5‰，直至完全適應(yīng)海水。馴化期間，尤其在初期不得喂食，避免內(nèi)臟脫水和消化不良引起的死亡?？梢耘c蝦、鯔魚、梭魚混養(yǎng)。 4.稻田飼養(yǎng)：在不增加吧料和不投餌的情況下，每667平方米產(chǎn)量25千克左右，且可使稻谷增產(chǎn)。該魚在魚稻共生中所起的作用，比其他魚更為突出。稻田飼養(yǎng)莫桑比克羅非魚，對(duì)解決丘陵山區(qū)人民吃魚難和增加經(jīng)濟(jì)收入，具有重要意義。 5.工廠化流水飼養(yǎng)：任何能形成一定流量適合養(yǎng)魚的，均可作為流水養(yǎng)魚的水流，但最理想、最經(jīng)濟(jì)的是利用工廠溫排水養(yǎng)魚，不需附加動(dòng)力設(shè)備，就能實(shí)現(xiàn)池水自動(dòng)交換，可以長(zhǎng)年生產(chǎn)，大大提高了設(shè)備的利用率。這種養(yǎng)魚方式，主要依靠投喂人工配合飼料，粗蛋白質(zhì)30%左右，日投率5-7%，產(chǎn)量25-50千克/（立方米·月）。 越冬 莫桑比克羅非魚越冬是一項(xiàng)技術(shù)性強(qiáng)、難度大，投資大的工作，最好結(jié)合利用工廠余熱水、地?zé)崴虻叵滤蕉?，既?jīng)濟(jì)，效果又好。凡冬季水溫在16℃以下的地區(qū)都必須采取保溫措施越冬保種。選擇體質(zhì)健壯的純種魚越冬，越冬期間水溫保持在18-20℃，在此溫度范圍內(nèi)，可保證魚正常攝食，又使水質(zhì)保持良好，有較充足的氧氣，并可提高越冬量。在一般情況，越冬保種，不需更高的溫度，但不能低于16℃，低于這個(gè)溫度會(huì)降低魚的體質(zhì)，易感染疾病。越冬前魚體須用10毫克/升漂白粉或2-3%食鹽溶液浸洗5分鐘。越冬池亦需消毒。水深1米的魚池，每立方米水體放入200-250克親魚30-40尾，4-5厘米魚種300-400尾。按0.5-3%投餌，溶氧量保持在2毫克/升以上。定期排除糞便、殘餌并更換新水。

莫桑比克羅非魚肉質(zhì)鮮美，骨刺少，魚肉含水分78.78%，蛋白質(zhì)14.49%，脂肪0.57%，含肉率54.3%。[5]由于具有生活力強(qiáng)、繁殖迅速，生長(zhǎng)快、疾病少、食性粗雜、飼養(yǎng)容易、肉質(zhì)鮮美細(xì)嫩、骨刺少和經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高等優(yōu)點(diǎn)，已被廣泛移植于許多溫?zé)釒?guó)家，成為世界性養(yǎng)殖魚類。 在尼羅羅非魚引入中國(guó)大陸之前，莫桑比克羅非魚是重要的養(yǎng)殖對(duì)象，已較普遍在池塘、網(wǎng)箱、流水池和稻田中養(yǎng)殖。其養(yǎng)殖技術(shù)同尼羅羅非魚。由于莫桑比克羅非魚個(gè)體小、生長(zhǎng)慢、魚肉質(zhì)量遜于尼羅羅非魚，自尼羅羅非魚引進(jìn)后，莫桑比克羅非魚在中國(guó)的水產(chǎn)養(yǎng)殖中已被淘汰。

莫桑比克羅非魚為熱帶水域底層魚類。廣溫性魚類，能在淡水和海水中生長(zhǎng)繁殖，在30～40‰海水里均能生長(zhǎng)、繁殖。從淡水移到海水需要馴養(yǎng)，采取逐漸增加濃度的方法.在水溫18～37℃均能生長(zhǎng)，最適水溫25～33℃，30℃左右攝食量最大，水溫低于18℃或高于37℃停止生長(zhǎng)，水溫低于10℃或高于38℃以上便死亡。水溫20～21℃，水中含氧量1.12毫克/升生活正常，下降到0.64毫克/升時(shí)浮頭，到0.4毫克/升魚體沉于水底。在水溫21℃，體重71.5克的魚平均耗氧率為91.61毫克/（千克·時(shí)）。通常在pH3～10范圍內(nèi)生存。 莫桑比克羅非魚屬雜食性魚類，以浮游動(dòng)、植物為主，甚貪食，攝食量大。[2]仔魚攝食浮游動(dòng)物，幼魚攝食浮游動(dòng)物及藻類，成魚主要攝食藻類，亦吃浮游動(dòng)物及高等植物。

1、預(yù)防心腦血管疾?。耗１瓤肆_非魚含有大量的不飽和脂肪酸，可以降低血液中膽固醇的含量，調(diào)節(jié)血壓，改善肝功能，促進(jìn)胰島素的分泌，適合高血壓等心血管疾病的病人食用。 2、促進(jìn)大腦發(fā)育：莫桑比克羅非魚中含有大量蛋白質(zhì)和氨基酸，這兩種成分對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育和兒童智力發(fā)育非常有益。 3、保護(hù)眼睛：莫桑比克羅非魚中含有大量維生素A，可以緩解眼睛疲勞，提高視力，對(duì)夜盲癥有很好的治療作用。

莫桑比克羅非魚是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的淡水魚類，其肉質(zhì)中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。其中，蛋白質(zhì)含量較高，且人體必需氨基酸含量也較高，易于人體吸收和利用。此外，莫桑比克羅非魚的肉質(zhì)中還含有豐富的磷、鐵、鈣等礦物質(zhì)，對(duì)于骨骼發(fā)育和身體健康有益。同時(shí)，莫桑比克羅非魚還含有一定量的不飽和脂肪酸，對(duì)于心血管健康也有一定的保護(hù)作用。綜合來看，莫桑比克羅非魚是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高的水產(chǎn)品，適量食用可以為人體提供所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

1、出血性敗血癥：在養(yǎng)殖密度大、水質(zhì)惡化，餌料中缺乏必需的某些維生素時(shí)由嗜水氣單胞菌感染所致。亦可由極毛桿菌、β-溶血鏈球菌和遲緩愛德華氏菌感染引起，病情越重治療越難。防治方法：養(yǎng)殖密度要合理，保持水質(zhì)良好，喂以全價(jià)配合飼料并在其中添加土霉素或磺胺，淘汰病魚。 2.潰爛?。涸诟呙芏蕊曫B(yǎng)水體中易發(fā)此病。系嗜水氣單胞菌感染所致。防治方法：用0.1-0.2毫克/升呋喃唑酮全池潑灑，配合呋哺唑酮藥餌投喂，對(duì)350-400克/尾未痊愈親魚背部肌內(nèi)注射鏈霉素7.5萬單位，療效100%。 3.小瓜蟲?。涸蕉谥饕Ｒ姴?。在水溫15-25℃由許多小瓜蟲侵入皮膚、鰓部，形成白色小點(diǎn)狀囊泡，體表、鰓部粘液增多，鰓暗紅色，魚活動(dòng)遲鈍，呼吸困難，浮于水面。防治方法：越冬前用200毫克/升生石灰制成的溶液全池潑灑，殺滅小瓜蟲。發(fā)病后，向水體中潑灑0.1-0.15毫克/升的硝酸亞汞，每天1次，連續(xù)3天可見效。 4.斜管蟲?。河尚惫芟x侵入皮膚和鰓，引起大量粘液分泌，體表形成灰白色薄膜，鰓絲紅白相間，終日浮頭。在水溫15-20℃時(shí)，3-5天內(nèi)不治，魚大批死亡。防治方法：入越冬池前，用8毫克/升硫酸銅溶液浸洗魚體15-30分鐘。發(fā)病后用硫酸銅和硫酸亞鐵合劑（5:2）全池潑灑，使池水成0.7毫克/升濃度；或用2%的食鹽水或0.4-0.5%的福爾馬林浸洗病魚5分鐘。 5.車輪蟲病：由車輪蟲寄生于體表和鰓部引起。在面積小，水較淺、放養(yǎng)密度較大的情況下最易發(fā)生。病魚離群獨(dú)游，浮于水面，行動(dòng)遲緩。防治方法：生石灰徹底清塘。用混合堆肥代替大草或糞肥肥水飼養(yǎng)魚苗、魚種。用0.7毫克/升硫酸銅，或硫酸銅與硫酸亞鐵合劑（5:2）全池潑灑，殺滅車輪蟲。 6.魚虱?。阂螋~虱大量繁殖，寄生體表引起。防治方法：用生石灰?guī)逄?，?0貼晶體敵百蟲全池潑灑，用量為0.25-0.5毫克/升。 7.錨頭魚蚤?。河慑^頭魚蚤入侵引起，其繁殖適溫為20-25℃，在12-33℃均可繁殖，可在魚體上越冬，壽命最長(zhǎng)可達(dá)5-7個(gè)月。防治方法：同魚虱病。 8.水霉病：水霉從受傷魚傷口侵入皮膚大量繁殖成絮狀，嚴(yán)重時(shí)可遍及全身。病魚焦躁不安，游動(dòng)遲緩。避免此病首先在拉網(wǎng)、運(yùn)輸、操作時(shí)避免魚體受傷；發(fā)病后將水溫提高至20℃以上或用濃度為0.1毫克/升的亞甲基藍(lán)溶液全池潑灑，每天1次，連續(xù)用2天。也可用3-4‰濃度食鹽水浸洗5分鐘。 9.鱗立病：由細(xì)菌引起，長(zhǎng)年發(fā)生。鱗片豎立，并有爛鰭、鰭條基部充血，腹部膨大等癥狀。防治方法：拉網(wǎng)、運(yùn)輸、放養(yǎng)時(shí)避免魚體受傷；用2%食鹽和3%小蘇打混合溶液浸洗病魚10分鐘。 10.氣泡病和眼球白燭癥：直接用溫泉水或地下水越冬的莫桑比克羅非魚易患氮?dú)馀莶?。越冬池水陳舊，水中氨過多，魚眼球易患白濁癥。防治方法：越冬池水須事先充分曝氣，停止循環(huán)使用原池水，注入新水，或?yàn)V水除氨，送臭氧入水中強(qiáng)制氧化；投喂新鮮飼料。