體長型、側(cè)扁
鯽魚
滁州鯽
形態(tài)特征
體形較肥、頭稍大、尾柄較細(xì)短、背鰭起點之前隆起較明顯等特征。其體色為青灰色，略帶淺黃，體側(cè)有不規(guī)則的黑色斑塊，各鰭均為灰黑色。與其他鯽魚相比，滁州鯽的體型較為勻稱，腹部平坦，無明顯的凸起或凹陷。此外，滁州鯽的鱗片較大，側(cè)線完全，背鰭和臀鰭具有硬刺，但鰭條不太寬大?？傮w來說，滁州鯽是一種具有獨特形態(tài)特征的鯽魚品種。
分布范圍
滁州鯽的分布范圍主要在安徽省的滁州市和周邊地區(qū)，以及長江中下游的一些水域。由于其獨特的生長環(huán)境和習(xí)性，使得它在這些地區(qū)有著廣泛的分布和生存環(huán)境。此外，滁州鯽也被引種到其他地區(qū)進(jìn)行養(yǎng)殖和繁殖，如江蘇、浙江、江西、湖北等省份。因此，可以說滁州鯽是一種具有地方特色的魚類，也是我國淡水魚類中的重要品種之一。
栽培技術(shù)
1、池塘條件：魚種培育池以面積1000平方米至2000平方米、水深1.0米至1.5米、形狀呈長方形為好，要求池底平坦，池堤堅固而不滲漏，進(jìn)排水方便且進(jìn)水口安裝有濾網(wǎng)，池塘四周有水泥板或紅磚護坡。
2、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作：魚苗下塘前20天至30天，對池塘進(jìn)行清整，清除雜草、雜物及池底過多的淤泥，修補漏洞，檢查進(jìn)排水設(shè)備是否完好。
主要價值
1、營養(yǎng)價值：滁州鯽營養(yǎng)豐富，味道鮮美，蛋白質(zhì)含量≥17.1克/100克，脂肪含量≤0.60克/100克，谷氨酸≥2.2克/100克，總氨基酸含量≥14.5克/100克。
2、觀賞價值：滁州鯽形態(tài)美觀，具有較高的觀賞價值。
3、經(jīng)濟價值：滁州鯽生長速度快，易飼養(yǎng)，適應(yīng)性強，具有較高的經(jīng)濟價值。
生長習(xí)性
滁州鯽具有適應(yīng)性強、生長速度快、耐低氧、易飼養(yǎng)等生長習(xí)性。它們通常生活在水質(zhì)清澈、水流緩慢的河流、湖泊等水域，喜歡在水草豐茂的地方棲息。滁州鯽是一種雜食性魚類，以浮游生物、水生昆蟲、小型魚類、蝦類等為食。在適宜的環(huán)境下，滁州鯽的生長速度較快，體型較大，壽命較長。
功效作用
滁州鯽具有多種功效和作用，包括補充營養(yǎng)、提高免疫力、預(yù)防心血管疾病等。滁州鯽含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸、不飽和脂肪酸等營養(yǎng)成分，能夠提供人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，增強機體免疫力。此外，滁州鯽還含有豐富的不飽和脂肪酸，能夠降低血液中的膽固醇和甘油三酯，預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。同時，滁州鯽還具有利尿消腫、滋陰補腎等功效，對于小便不利、水腫、腎虛等病癥有一定的治療作用。
營養(yǎng)成分
滁州鯽營養(yǎng)豐富，味道鮮美，蛋白質(zhì)含量≥17.1克/100克，脂肪含量≤0.60克/100克，谷氨酸≥2.2克/100克，總氨基酸含量≥14.5克/100克。
病蟲防治
滁州鯽的病蟲防治是非常重要的，養(yǎng)殖過程中需要注意水質(zhì)管理、飼料選擇和定期檢查魚體。常見的滁州鯽疾病包括水霉病、爛鰓病、腸炎病等，這些疾病可以通過調(diào)整水質(zhì)、改善飼料質(zhì)量、增強魚體抵抗力等方法進(jìn)行預(yù)防。一旦發(fā)現(xiàn)魚體患病，需要及時治療，可以使用抗菌藥、消炎藥、消毒藥等藥物治療，但需要注意藥物的使用量和安全，避免對魚體造成傷害。
