澳洲龍蝦

足齡的澳洲龍蝦重為100～250g，國外最大個(gè)體有達(dá)500克的蝦體色為鑲嵌褐綠色，頭胸部和腹部均勻連接，外被一層堅(jiān)硬外殼；胸足5對，第1對特別發(fā)達(dá)而成強(qiáng)大的螯。雄性的螯比雌性的發(fā)達(dá)，雄性整的外側(cè)端有一膜鮮質(zhì)紅帶，是雌雄分別的第2性征；有3對觸須，外緣的1對特別粗長，約長于體長的1/3；尾部有5片強(qiáng)大的尾扇，外綴3片，中部1片較小。母蝦在帶卵期和孵化期，尾扇常向內(nèi)彎曲．把粘附在腹部的卵包在腹內(nèi)，以保護(hù)母蝦在爬行或受敵時(shí)的受精卵和稚蝦不受損，也是帶卵與不帶卵母蝦的區(qū)分；雄的外生殖器生在第5對步足的基部，左右各1個(gè)，呈藍(lán)色透明突起。雌性生殖器位于第3對胸足的基部，左右各1十，呈圓形，有一薄膜覆蓋口。

澳洲龍蝦不僅分布于澳大利亞，還分布于中國廣東、新西蘭、東南亞、非洲和美國。

1、水質(zhì)管理：保持水體清潔和穩(wěn)定的水質(zhì)，經(jīng)常檢測水中氧氣含量、pH值和溫度，并及時(shí)調(diào)整。 2、飼料管理：合理選擇適宜的飼料，使用專門為澳洲龍蝦設(shè)計(jì)的配方飼料或自制配方飼料。 3、環(huán)境控制：在養(yǎng)殖過程中，需要注意控制環(huán)境因素如溫度、濕度等，以確保良好的生長環(huán)境。 4、定期清理池塘：每隔一段時(shí)間需要將池塘內(nèi)部進(jìn)行徹底清潔，以去除雜物和死亡動物避免影響到其他健康成活個(gè)體。 5、科學(xué)規(guī)劃密度：合理規(guī)劃密度有利于減少競爭壓力，促進(jìn)個(gè)體發(fā)育，提升存活率。

1、營養(yǎng)價(jià)值：澳洲龍蝦肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。且含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調(diào)節(jié)作用，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時(shí)還能擴(kuò)張冠狀動脈，有利于預(yù)防高血壓及心肌梗死。 2、經(jīng)濟(jì)價(jià)值：澳洲龍蝦是一種高檔食材，價(jià)格比較昂貴，具有很好的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。

澳洲淡水龍蝦為雜食性動物，在天然條件下主要攝食有機(jī)物碎屑、藻類、水生植物的根、葉及碎片，特別喜食汁多肥嫩的綠色植物，如水浮蓮、水葫蘆、綠萍和苦草等。動物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆蟲的卵、蛹、螺、蚌和魚肉等。在人工養(yǎng)殖情況下，可投喂配合飼料、農(nóng)副產(chǎn)品加工的副產(chǎn)品（餅粕類、米糠、麩皮等)，屠宰場的下腳料以及各種細(xì)嫩的陸草、瓜果、菜葉等。 錦繡龍蝦生活在珊瑚外圍的斜面至較深的泥沙質(zhì)地。通常棲息在水深1至10米，最深記錄為145米，以巖礁及礁斜面之靜水處為多，有時(shí)也可在河口附近水質(zhì)較混濁之泥底處發(fā)現(xiàn)。目前澳洲龍蝦不僅在澳大利亞進(jìn)行人工養(yǎng)殖,而且美國、非洲、新西蘭、南亞都已開始養(yǎng)殖。

1、滋補(bǔ)身體：澳洲龍蝦營養(yǎng)豐富，含有大量的高質(zhì)量蛋白，肉質(zhì)細(xì)嫩，易于人體消化吸收，可以用于人類病后身體的調(diào)養(yǎng)，平時(shí)食用則可以起到提高身體素質(zhì)的作用。 2、保護(hù)心腦血管:澳洲龍蝦中含有多種礦物質(zhì)，其中礦物質(zhì)鎂的含量比較出色，這種物質(zhì)可以提高人類的心臟功能，也能軟化血管，加快血液流動，對人類高發(fā)的心臟病和血栓以及動脈硬化等疾病都有一定的預(yù)防作用。 3、治療神經(jīng)衰弱。澳洲龍蝦有鎮(zhèn)靜作用，常用來治療神經(jīng)衰弱、植物神經(jīng)功能紊亂諸癥。

澳洲龍蝦是一種營養(yǎng)豐富的食材，它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)成分。其中，蛋白質(zhì)含量較高，而且含有人體所必需的八種氨基酸，容易被人體消化吸收。此外，澳洲龍蝦中還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、磷、鎂等，這些元素對人體的骨骼、牙齒和神經(jīng)等器官的發(fā)育和健康都有很好的促進(jìn)作用。同時(shí)，它還含有豐富的維生素A、C、D等，這些維生素對人體的免疫系統(tǒng)和皮膚健康都有很好的保護(hù)作用。

親蝦培育階段要防水老鼠、水蛇、青蛙的襲擊及累枝蟲、聚縮蟲、鐘形蟲等纖毛蟲類的附著。幼苗階段還要防水生昆蟲及幼蟲的危害。所以,必須注意飼養(yǎng)前的消毒清池、采取一定的防范措施并加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。紅螯螯蝦極易感染螯蝦易得的疾病,另外還易患一種由真菌引起的蝦病稱作“螯蝦瘟”,只要將蝦苗放養(yǎng)和捕撈時(shí)的水溫掌握在21℃以上,即可避免“螯蝦瘟”病的發(fā)生。另外,養(yǎng)殖中可定期每10d1次交換使用:生石灰20mg/L;硫酸銅加硫酸亞鐵0.7mg/L;;大黃4～5mg/L進(jìn)行全池潑灑以預(yù)防病害。