鱈魚(yú)
細(xì)身寬突鱈
形態(tài)特征
細(xì)身寬突鱈的體形長(zhǎng),整體呈稍側(cè)扁的狀態(tài),尾柄非常顯著。它的頭較大,吻稍突出,眼睛較小,側(cè)上位,眼間隔寬平、微凸。其口大且稍低,唇厚,下頜中央有1頦須,上頜稍長(zhǎng)于下頜,上頜后端達(dá)眼下方。兩頜及犁骨前端具數(shù)行細(xì)尖牙,鰓孔大,鰓蓋膜互連,與峽部分離,頭和體均被小圓鱗,側(cè)線1條,完整。
分布范圍
細(xì)身寬突鱈魚(yú)分布于朝鮮半島西側(cè)仁川到白令海峽,在北美洲西岸華盛頓州普杰特--松德島(Puget Sound)及北極海楚科奇海到加拿大的維多利亞島南端也有分布。
栽培技術(shù)
1、投餌:一般采用人工投餌,有條件的可使用專門(mén)的網(wǎng)箱投餌機(jī),魚(yú)種進(jìn)箱后需休息2天,以適應(yīng)網(wǎng)箱的新環(huán)境,如為網(wǎng)箱培育的魚(yú)種,且在本水庫(kù)中越冬的,隔一天即可投喂。在開(kāi)始投喂時(shí),應(yīng)根據(jù)不同規(guī)格的魚(yú),投喂合適的飼料,以便使魚(yú)吃食適合,提高投餌量。投喂的關(guān)鍵是訓(xùn)化魚(yú)上浮搶食的習(xí)慣。一般訓(xùn)化7~10天,使鱈魚(yú)形成條件反射便可形成搶食習(xí)慣。
2、投餌量:根據(jù)天氣、水溫和魚(yú)的攝食情況靈活掌握投餌量。當(dāng)水溫升到12℃時(shí)開(kāi)始投喂,投餌次數(shù)一般每天2次,當(dāng)水溫升高到20℃左右時(shí),日投喂4次,當(dāng)水溫升到25℃以上時(shí),為鱈魚(yú)攝食旺盛時(shí)期,日投喂5次為宜。當(dāng)?shù)?月份以后,水溫又逐漸回落,則日投喂次數(shù)也逐漸減少到4~3次。一般每次投喂間隔約3小時(shí),正常情況下,要魚(yú)吃到“八成飽”。
3、投餌頻率:每次投喂開(kāi)始時(shí),要少投、慢投,當(dāng)魚(yú)大部分上浮搶食時(shí),則要多投、快投,當(dāng)大部分魚(yú)不再上浮搶食,應(yīng)少投慢投。簡(jiǎn)單說(shuō)即要掌握好“慢、快、慢”的投喂節(jié)奏,直至魚(yú)吃到“八成飽”即可。
主要價(jià)值
細(xì)身寬突鱈魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的冷水性魚(yú)類(lèi),主要分布在北半球的寒帶和亞寒帶海域。其肉質(zhì)白細(xì)鮮嫩,清口不膩,具有多種食用價(jià)值。
首先,細(xì)身寬突鱈魚(yú)是一種高蛋白、低脂肪的魚(yú)類(lèi),其肉質(zhì)松散,即使加熱之后也不會(huì)收縮,因此口感特別柔嫩,適合腸胃虛弱者食用。此外,細(xì)身寬突鱈魚(yú)含有豐富的維生素A和D,對(duì)于改善結(jié)核病、增強(qiáng)骨骼和牙齒有很好的效果。
其次,細(xì)身寬突鱈魚(yú)還具有活血、補(bǔ)血、促進(jìn)肌膚潤(rùn)澤等功效,可以緩解疲勞、增強(qiáng)骨骼。此外,從鱈魚(yú)肝臟提煉出來(lái)的油脂是重要的維生素D來(lái)源,對(duì)于維護(hù)骨骼健康有很好的效果。
生長(zhǎng)習(xí)性
細(xì)身寬突鱈魚(yú)是一種冷水性近海底層魚(yú)類(lèi),通常生活在北半球的寒帶和亞寒帶海域,包括白令海、北極海、日本海、鄂霍次克海等。它們喜歡棲息在深海底部,一般在水深100~200米的海底生活。細(xì)身寬突鱈魚(yú)是一種適應(yīng)低溫的魚(yú)類(lèi),水溫對(duì)其生長(zhǎng)和繁殖有重要影響。它們通常在低于10℃的水溫中生長(zhǎng),繁殖期需要更低的水溫。此外,細(xì)身寬突鱈魚(yú)對(duì)水質(zhì)的要求很高,通常只在清澈、低溫、低污染的海域中生存。
功效作用
1、補(bǔ)虛強(qiáng)身:鱈魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),是制造肌肉和血液的原料,因此鱈魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及功效非常高,可以起到強(qiáng)身健體的作用。
2、殺菌消炎:從鱈魚(yú)中提取的油脂具有一定的殺菌消炎的作用。
3、活血止痛:鱈魚(yú)中含有豐富的維生素A,可以有效改善結(jié)核病,鱈魚(yú)中豐富的鈣,可以增強(qiáng)骨骼和牙齒。
營(yíng)養(yǎng)成分
細(xì)身寬突鱈魚(yú)是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的冷水性魚(yú)類(lèi),它富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、D、E、礦物質(zhì)和多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)成分。
病蟲(chóng)防治
1、做好預(yù)防措施,包括選擇健康的魚(yú)種、加強(qiáng)水質(zhì)管理、定期投喂?fàn)I養(yǎng)飼料等。
2、保持水質(zhì)清潔,定期更換水源,避免水質(zhì)惡化。
3、及時(shí)發(fā)現(xiàn)并隔離病魚(yú),避免疾病傳播。
4、使用適量的消毒劑,如高錳酸鉀、生石灰等,對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行消毒。
5、對(duì)于已經(jīng)出現(xiàn)的病癥,可以根據(jù)具體病情采取相應(yīng)的治療措施,如使用抗生素、抗寄生蟲(chóng)藥物等。