禽類(lèi)有哪些

時(shí)間：2024-07-10 16:53:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　在我們的日常生活中，禽類(lèi)是一個(gè)經(jīng)常接觸到的動(dòng)物類(lèi)別。許多人認(rèn)為禽類(lèi)僅包括雞、鴨、鵝等家禽，但實(shí)際上禽類(lèi)涵蓋了更廣泛的動(dòng)物種類(lèi)。那么，禽類(lèi)具體指的是哪些動(dòng)物呢？讓我們一起來(lái)了解一下。

　　禽類(lèi)有哪些

　　1、雞

　　雞是一種家禽，家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后雞肉和雞蛋才成為大量生產(chǎn)的商品。雞的種類(lèi)有火雞、烏雞、野雞等。而且雞也是12生肖中的一屬。

　　2、鴨

　　鴨是雁形目鴨科鴨亞科水禽的統(tǒng)稱(chēng)，或稱(chēng)真鴨。鴨的體型相對(duì)較小，頸短，嘴大。腿位于身體后側(cè)，步態(tài)搖搖擺擺。鴨性情溫馴，叫聲和羽毛顯示出性別差異。

　　3、鵪鶉

　　鵪鶉體型較小而滾圓，羽色多較暗淡，通常雌雄相差不大。主要吃雜草種子、豆類(lèi)、谷物及漿果、嫩葉、嫩芽等，夏天吃大量的昆蟲(chóng)及幼蟲(chóng)，以及小型無(wú)脊椎動(dòng)物等。分布于歐洲、非洲、亞洲和澳洲等。

　　4、肉鴿

　　肉鴿也叫乳鴿，是指4周齡內(nèi)的幼鴿。其特點(diǎn)是：體型大、營(yíng)養(yǎng)豐富、藥用價(jià)值高，是高級(jí)滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng)品。肉質(zhì)細(xì)嫩味美，為血肉品之首。經(jīng)測(cè)定，乳鴿含有17種以上氨基酸，氨基酸總和高達(dá)53.9%，且含有10多種微量元素及多種維生素。

　　5、鵝

　　食草禽，全身都是寶，羽毛是富貴華麗的服裝，鵝肝是高等餐桌的美味，鵝肉營(yíng)養(yǎng)豐富、氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸，價(jià)值敢與羊肉相媲美，是高檔餐館的必備。

　　禽類(lèi)和鳥(niǎo)類(lèi)的區(qū)別

　　一、范圍不同

　　1、禽類(lèi)的范圍：禽類(lèi)的范圍要大于鳥(niǎo)類(lèi)的范圍，禽類(lèi)包括鳥(niǎo)類(lèi)。

　　2、鳥(niǎo)類(lèi)的范圍：鳥(niǎo)類(lèi)的范圍小于禽類(lèi)。

　　二、品種不同

　　1、禽類(lèi)的主要品種：一般為雉科和鴨科動(dòng)物，如雞、鴨、鵝等，也有其他科的鳥(niǎo)類(lèi)如火雞、鴿、鵪鶉和各種鳴禽的。

　　2、鳥(niǎo)類(lèi)的主要品種：我國(guó)的鳥(niǎo)類(lèi)分為游禽、涉禽、攀禽、陸禽、猛禽、鳴禽六大類(lèi)。此六類(lèi)統(tǒng)稱(chēng)為鳥(niǎo)類(lèi)的六大生態(tài)類(lèi)群。全世界已發(fā)現(xiàn)有超過(guò)一萬(wàn)種；中國(guó)有1400多種。

　　三、特點(diǎn)不同

　　1、禽類(lèi)的特點(diǎn)：通常為工豢養(yǎng)，是人類(lèi)主要的動(dòng)物蛋白來(lái)源。

　　2、鳥(niǎo)類(lèi)的特點(diǎn)：體均被羽、恒溫、卵生、胚胎外有羊膜；前肢成翼、有時(shí)退化、多營(yíng)飛翔生活。