子彈頭辣椒

時(shí)間：2023-08-30 14:48:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　子彈頭辣椒，別名朝天椒（Capsicum frutescens var）是對(duì)椒果朝天（朝上或斜朝上）生長(zhǎng)這一類(lèi)群辣椒的統(tǒng)稱(chēng)，是按果實(shí)著生狀態(tài)分類(lèi)的，包括植物分類(lèi)學(xué)上辣椒栽培種5個(gè)變種中的4個(gè)變種：簇生椒、圓錐椒（小果型）、長(zhǎng)辣椒（短指形）、櫻桃椒。

　　地區(qū)分布

　　子彈頭辣椒產(chǎn)地主要在四川。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　它適宜的生長(zhǎng)氣溫為17-30度,最佳生長(zhǎng)氣溫20-25度,在氣溫適宜的環(huán)境條件下,南方、北方、春,夏,秋均可種植。子彈頭辣椒品種早熟,株高45CM,開(kāi)展度40CM,生長(zhǎng)勢(shì)較旺盛,抗病力強(qiáng),單果重20克。

　　繁殖方法

　　即直接播種育苗、苗盤(pán)育苗。

　　栽培方法

　　1、種植技術(shù)

　?。?）選種

　　選擇抗性強(qiáng)、產(chǎn)量高、色澤飽滿(mǎn)、結(jié)果快、辣味強(qiáng)、性?xún)r(jià)比高的子彈頭辣椒（朝天椒）品種。

　　（2）處理種子

　　首先將種子晾曬幾天，隨后放入溫水中浸泡18分鐘后放入藥劑中浸泡15分鐘，可增強(qiáng)抵抗力，接著撈出洗凈，放在溫度適宜的環(huán)境中催芽，若溫度適宜約5天就可播種。

　?。?）土壤

　　選擇排水力強(qiáng)、肥力高、土層深厚的肥沃土壤。

　　（4）整地施肥

　?、俨シN前翻耕土地，澆足底水，隨后撒上農(nóng)家肥將土壤翻成壟溝，利于排水防止?fàn)€根。

　?、谕ǔＴ谡厍白龊门潘到y(tǒng)，每隔1米做1條水溝可預(yù)防因水分過(guò)多而出現(xiàn)的病害。

　?。?）播種時(shí)間

　　通常在每年的2-3月播種，方便4月就可移栽，播種時(shí)間過(guò)晚會(huì)影響植株的長(zhǎng)勢(shì)和產(chǎn)量。

　　（6）播種育苗

　?、賹⒁汛哐康姆N子均勻的灑入已消過(guò)毒的苗床中，并覆蓋細(xì)土1cm厚，噴水保持苗床濕潤(rùn)即可。

　?、跍囟鹊蜁r(shí)覆蓋薄膜保溫，溫度高時(shí)揭開(kāi)薄膜，避免燒傷幼芽。

　?、鄢雒绾?，適量澆1-2次人尿素或0.1%尿素溶液并用細(xì)噴壺噴灑清水沖去葉面肥液，以免燒傷幼葉。

　?、軡菜坎灰诉^(guò)大，當(dāng)土壤略干時(shí)再澆水。

　?、荽L(zhǎng)出5-6片真葉時(shí)或幼苗長(zhǎng)度約10cm時(shí)，就可移栽。

　?。?）移栽

　?、僖圃郧?，畝施人畜糞1000kg以上，磷肥或復(fù)合肥50kg。

　?、诎凑罩觊g距30-35cm，行間距40-45cm打穴，穴深5-8cm。

　?、墼苑N幼苗后填土，并向四周澆水，保持土壤濕潤(rùn)。

　?、荛_(kāi)花期畝用尿素10kg，有條件可施用葉面寶、豐產(chǎn)靈等植物活力素，注意：施肥應(yīng)遵循少量多次的原則。

　　2、產(chǎn)量

　　子彈頭辣椒的畝產(chǎn)量在750-1000公斤左右，子彈頭是朝天椒的一種，因?yàn)橥庑味檀秩缱訌?，所以得名子彈頭辣椒，其辣味強(qiáng)烈、辣度較大，常用來(lái)制作干辣椒、泡菜、辣椒粉、辣椒油等，在四川等地均有栽培。

　　病蟲(chóng)害防治

　?。?）需要根據(jù)子彈頭辣椒不同的生長(zhǎng)期防治病蟲(chóng)害，注意：用藥時(shí)需均勻噴霧。

　?。?）播種育苗期用對(duì)苗床消毒和拌種的方式防治病蟲(chóng)害，苗床用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液消毒，拌種則用70%甲基硫菌靈可濕性粉劑。注意：拌種后需將其晾干，待干燥后才可播種。

　?。?）苗期時(shí)交替使用70%霜脲錳鋅可濕性粉劑750倍液和50%腐霉利可濕性粉劑1000倍液能防治猝倒病、立枯病和疫病等病害。

　?。?）花果期的主要病害有病毒性病害、疫病以及炭疽病，其中用25%嗎啉胍銅可濕性粉劑700倍液和1.8%醋酸辛胺750倍液噴霧能防治病毒性病害。同時(shí)苗期也有薊馬、白粉虱和蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害，用10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1300倍液噴霧進(jìn)行防治，一般每隔半個(gè)月噴灑1次即可。

　?。?）采收期主要有炭疽病、病毒病和煙青蟲(chóng)等病蟲(chóng)害，其中煙青蟲(chóng)用5%高效氯氰菊酯乳油1500倍液噴霧進(jìn)行防治，病毒病可用用30%鹽酸嗎啉胍可溶性粉劑1000倍液和1.8%辛菌胺醋酸鹽750倍液噴霧進(jìn)行防治，而炭疽病則用5%咪鮮胺乳油1500倍液和70%代森鋅可濕性粉劑700倍液噴霧防治。

　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　子彈頭辣椒中富含維生素C、胡蘿卜素、硫化物等多種營(yíng)養(yǎng)成分。這些元素對(duì)于人體免疫和生理機(jī)能的維護(hù)都有很好的幫助作用?？茖W(xué)研究表明,吃辣椒有助于促進(jìn)新陳代謝,增強(qiáng)機(jī)體抵抗力,是一種很好的健康食材。