白辣椒

時間：2023-08-30 14:32:00 來源：說植物網(wǎng)

　　白辣椒，又稱白椒、鹽辣椒，源自湖南瀏陽人自制的撲白椒。其外觀呈條狀，頭尖，淡黃，味道香辣，多與其他食材搭配食用。白辣椒是湘菜系中主要的配料之一。

　　地區(qū)分布

　　臨澤縣隸屬于甘肅省張掖市,位于甘肅省河西走廊中部,東鄰張掖市甘州區(qū),西接高臺縣,南依祁連山與肅南裕固族自治縣接壤,北毗內(nèi)蒙古自治區(qū)阿拉善右旗,盛產(chǎn)白辣椒。

　　生長習(xí)性

　　白辣椒喜歡溫暖濕潤的環(huán)境，土壤要求疏松，排水性好，且含有足夠的養(yǎng)分。最好選擇在陽光充足，日照時間超過6小時的地方種植，同時應(yīng)該避免在洼地或者靠近沼澤地種植。

　　繁殖方法

　　播種繁殖

　　栽培方法

　　土壤選址

　　白辣椒喜歡溫暖濕潤的環(huán)境，土壤要求疏松，排水性好，且含有足夠的養(yǎng)分。最好選擇在陽光充足，日照時間超過6小時的地方種植，同時應(yīng)該避免在洼地或者靠近沼澤地種植。

　　施肥技巧

　　種植白辣椒需要適當(dāng)增加土壤的氮、磷、鉀等營養(yǎng)元素的含量。施肥期最好選擇在早春和花期之前?？梢栽诘貕K上撒些農(nóng)家肥或者有機(jī)肥。

　　定植苗木

　　在土壤選址和施肥之后，可以開始選擇品質(zhì)好的苗木下地。一般選用育苗期長達(dá)20—25天的白辣椒苗，控制好栽植距離，按照每15厘米*15厘米栽植。同樣應(yīng)該注意保證根系統(tǒng)的完整性，并且加強(qiáng)適時澆水對白辣椒的營養(yǎng)吸收十分重要。

　　防治病蟲害

　　白辣椒在生長期間容易遭受各種病蟲害的侵襲，例如施肥不均、澆水過多等原因會使得植物過于茂盛而影響品質(zhì)。因此，在配合科學(xué)管理的基礎(chǔ)上應(yīng)該護(hù)防病蟲害，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　營養(yǎng)價值

　　每百克辣椒維生素C含量高達(dá)198毫克,居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿卜素以及鈣、鐵等礦物質(zhì)含量亦較豐富。