少山紅杏

時(shí)間：2023-08-21 10:46:00 來(lái)源：說(shuō)植物網(wǎng)

　　少山紅杏歷史悠久，早在明朝，城陽(yáng)區(qū)夏莊少山的村民就開(kāi)始種植紅杏。相傳，明朝萬(wàn)歷年間，即墨望族黃氏門中黃嘉善官拜太子太保、兵部尚書(shū)，返鄉(xiāng)省親回京時(shí)攜紅杏獻(xiàn)于萬(wàn)歷帝。萬(wàn)歷帝品嘗后大悅，觀其形、察其色，遂賜“關(guān)公臉杏”，自此名傳天下。至今百年以上的老樹(shù)有上百棵，而且不少老樹(shù)仍高產(chǎn)，其中少山紅和關(guān)公臉是當(dāng)?shù)氐膬纱筇禺a(chǎn)。“少山紅杏”以果大（平均單果80—100克）、肉軟、香甜口感好、緋紅、離核、形美而聞名。

　　地區(qū)分布

　　少山紅杏農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為夏莊街道辦事處所轄的少山、華陰、夏莊、太和、南屋石、太平莊等28個(gè)社區(qū)。

　　生長(zhǎng)習(xí)性

　　少山村全年無(wú)霜期230天,年降水量610mm,年日照2760小時(shí),相對(duì)濕度72%,雨量適中,日照充沛,適合紅杏的生長(zhǎng)。充足的水資源為少山紅杏提供了良好的灌溉條件。

　　繁殖方法

　　杏是重要經(jīng)濟(jì)果樹(shù)樹(shù)種，以種子繁育為主，播種時(shí)種子需濕沙層積催芽；也可由實(shí)生苗作砧木作嫁接繁育。

　　栽培方法

　?。?）產(chǎn)地選擇：土壤質(zhì)地以微酸性砂壤土為宜，土壤肥沃，地勢(shì)平坦，坡度在20°以下的山地、丘陵地均可栽植。產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量符合《無(wú)公害食品林果類產(chǎn)品產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5013—2006）的要求。

　　（2）品種選擇：選擇優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗病抗逆性強(qiáng)、外觀和內(nèi)在品質(zhì)好、適合市場(chǎng)需求的品種，主栽品種以“少山紅”、“關(guān)爺臉”為主。

　?。?）生產(chǎn)過(guò)程管理：

　　1.土肥水管理：

　　A土壤管理：每年秋季果實(shí)采收后，結(jié)合秋施基肥深翻改土。擴(kuò)穴深翻應(yīng)在定植穴外挖環(huán)狀溝或平行溝，溝寬50厘米，深30－40厘米，全園深翻應(yīng)將栽植穴外的土壤全部深翻，深度30－40厘米，土壤回填時(shí)混入有機(jī)肥，然后充分灌水。

　　B施肥：施肥方法和數(shù)量：秋季果實(shí)采收后施入基肥以堆肥、沼氣肥、綠肥、作物秸桿肥、泥肥、餅肥等農(nóng)家肥為主，施肥量按1千克杏施1.5－2.0千克優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計(jì)算，施肥部位在樹(shù)冠投影范圍內(nèi)，施肥方法為放射狀溝、環(huán)狀溝或平行溝，溝深30－45厘米，以達(dá)到主要根系分布層為宜。

　　C水分管理：在芽萌動(dòng)期、果實(shí)膨大期和落葉后封凍前應(yīng)及時(shí)灌水。水質(zhì)分別達(dá)到《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838—2002）和《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB5749—2006）。

　　2.整形修剪：

　　采用多主枝開(kāi)心形，留六個(gè)主枝，基部留三個(gè)主枝。盛果期修剪的主要任務(wù)是前期保持樹(shù)勢(shì)平衡，培養(yǎng)各種類型的結(jié)果枝組，中后期要抑前促后，回縮更新，培養(yǎng)新的枝組，防止早衰和結(jié)果部位外移，結(jié)果枝組要不斷更新。

　　3.花果管理：

　　花期采取人工授粉和壁蜂授粉相結(jié)合的方法，以提高少山紅杏坐果率。在生長(zhǎng)過(guò)程中及時(shí)去除小果、雙果、畸形果、病蟲(chóng)果、無(wú)葉果，畝產(chǎn)量控制在2000－3000千克。

　　病蟲(chóng)害防治

　　少山紅杏的病蟲(chóng)害發(fā)生很輕，主要采取剪除病蟲(chóng)枝、清除枯枝落葉、刮除樹(shù)干老翹皮、懸掛殺蟲(chóng)燈等農(nóng)業(yè)和物理防治方法。

　　藥用價(jià)值

　　少山紅杏營(yíng)養(yǎng)豐富，維生素C≥12.8毫克/100克；總糖≥9.8%；總酸≤0.5%；可溶性固形物≥11.9%；鈣≥6.9毫克/100克。

　　杏是維生素B17含量最為豐富的果品，而維生素B17又是極有效的抗癌物質(zhì)，并且只對(duì)癌細(xì)胞有殺滅作用，對(duì)正常健康的細(xì)胞無(wú)任何毒害。

　　從中醫(yī)上講，杏肉味酸、性熱，有小毒，生吃過(guò)多會(huì)傷及筋骨，會(huì)使人身體不舒服。由于鮮杏酸性較強(qiáng)，過(guò)量食用不僅容易激增胃里的酸液傷胃，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。所以吃杏要適量，不可貪吃。